Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел. |
В гостях у сказки (перезагрузка) страница N1 |
Общение на отвлеченные темы |
|
Опции темы |
15.08.2016, 20:29 | #6962 |
blocked
|
ну пардомте. я знаю только один рецепт грудинки.
вот берешь кусочки как у тебя (со шкуркой). варишь ее в воде с луковой шелухой. чем больше шелухи тем вкуснее (имхо) когда сварится вынимаешь и ложешь ее под пресс (кирпич например. а лучше два). и она под прессом остывает. как станет холодной - всё готово. сверху посыпать травками приправами все такое - кто как любит. вкусно !!! как то вот так она выглядит примерно рецептов в инете полно |
15.08.2016, 20:32 | #6963 |
мерзавец
Сообщений: 22,369
Регистрация: 10.05.2009
Не в сети |
|
15.08.2016, 20:33 | #6964 |
Я к УСПЕХУ !
Сообщений: 16,501
Регистрация: 27.11.2008
Не в сети |
Б4решь грудинку, сырую. Свежую.
Надрезаешь- перец перемалываешь, кориандр, и лавровый лист. Натираешь. Чеснока побольше. И соли не жалетъ. В пакет. И в холодильник на сутки( через 3 часа как правило уже подгрызать можно. ) все. Потом в морозилку |
15.08.2016, 20:34 | #6965 |
мерзавец
Сообщений: 22,369
Регистрация: 10.05.2009
Не в сети |
|
15.08.2016, 20:36 | #6966 |
мерзавец
Сообщений: 22,369
Регистрация: 10.05.2009
Не в сети |
|
15.08.2016, 20:39 | #6968 | |
blocked
|
Цитата:
потому как у нас в киоске продается соленая грудинка за 350. ну там просто оно потоньше. беру иногда когда вижу смачный кусочек. нормально для разнообразия. особенно когда готовить лень. |
|
15.08.2016, 20:45 | #6970 |
blocked
|
Olga14, попробуй вареную. если не пробовала. если ты мясоед-любитель (как я) прям очень рекомендую. в магазине такое не купишь. нету.
может начнешь понимать почему я вот так жестко фильтрую ))))) магазинаая у них она толи не доваренная толи еще что. но вкус напрочь не тот. да да почему грудинка то я знаю. |
15.08.2016, 20:49 | #6971 |
мерзавец
Сообщений: 22,369
Регистрация: 10.05.2009
Не в сети |
|