Пиво с домашней пивоварни

[Higer]

chibich, его бы в стекло и время дозревания 2-3 месяца - вообще бы сказка была бы!!!

[ARIES.vrn]

Сообщение от Higer

chibich, его бы в стекло и время дозревания 2-3 месяца - вообще бы сказка была бы!!!

Я в стекло не разливал, но обобщенный опыт других пивоваров говорит о том, что при хранении до 6 месяцев разницы нет с упаковкой ПЭТ. Стекло конечно лучше, но это значительно дороже. Не думаю что пока в этом есть смысл.

Сообщение от chibich

Опробовал недозревший стаут, понравился. Хватило терпения на 3 дня Но он так манил в холодильнике

Даже я еще не попробовал. Какие то кофейные ассоциации у Стаута есть?

[ARIES.vrn]

Свободно 3 бутылки Пшеничного.

[Дим@ныч]

Завтра заберу пшеничное

[chibich]

Сообщение от ARIES.vrn

Даже я еще не попробовал. Какие то кофейные ассоциации у Стаута есть?

Я не почувствовал. Но не исключено что из-за очень соленой рыбки.
Ждем 20-х чисел, когда дозреет.

[IrinMih]

Брали Пшеничное и Традиционное, по две бутылочки. Ну очень вкусное пиво! Есть и вкус, и запах, даже я оценила, хотя пиво не люблю. Мне и мужу больше понравилось Пшеничное, легкое, почти не горчит, но Традиционное тоже ничего, его наверное с закуской хорошо, а Пшеничное и так пить можно.
Хочется еще темное попробовать. И записаться в постоянные клиенты)

[IrinMih]

Поставьте две бутылки стаута в резерв

[Штрих]

Сегодня забрал пшеничное. Сейчас вкушаю Позже расскажу о впечатлениях.

[Kasper11]

Заберу Стаут 3 бутылки и пшеничное 3
Где и как это сделать?)

[ARIES.vrn]

Сообщение от IrinMih

Поставьте две бутылки стаута в резерв

Стаут в резерве.

Я очень рад, что вам понравилось. Не зря мы так долго организовывали нашу встречу)))).

Сообщение от Kasper11

Заберу Стаут 3 бутылки и пшеничное 3
Где и как это сделать?)

Всё закончилось.

[чемкент]

Мне тоже понравилось. Спасибо. Встал бы в очередь снова...

[Штрих]

Сегодня опять попивая пшеничное, решил написать про него. Годное пиво. Вкус не слишком пивной, такой мягенький, не горчит, IrinMih, это отмечала ранее. Пиво с подобным вкусом есть в Варнице (название не помню, можно попробовать в револьвере). Пиво пил охлаждённым, не ледяным. Без закуски. Так что вкус ничто не мешало ощутить.
В общем, если любите пиво, то можете брать пшеничное - не пожалеете.

[ARIES.vrn]

Открыл первую бутылочку Стаута.
Мне он понравился, хотя и кофейных ноток я не уловил. Но вот подруга почувствовала кофейный привкус. Очень красивая пышная пена. Мне показался Стаут довольно крепким, может просто так совпало. По моему мнению он полностью готов к употреблению. Если кто желает - может забрать его уже сегодня и насладиться им за городом на праздниках.

[deputat.82]

как бы договориться с вами?? у меня есть несколько бутылок стекло почти 2 литра.. я бы вам дал их во время розлива.. а потом забрал бы и ждал пока настояться.. конеш сразу оплачу за пивас... реально так сделать?

[ARIES.vrn]

Сообщение от deputat.82

как бы договориться с вами?? у меня есть несколько бутылок стекло почти 2 литра.. я бы вам дал их во время розлива.. а потом забрал бы и ждал пока настояться.. конеш сразу оплачу за пивас... реально так сделать?

Во-первых, я не могу закрывать кронен пробки так как у меня нет устройства для закупорки, а 3 тыс. рублей пока на него жалко. Во-вторых, я боюсь разливать в стекло по причине его хрупкости, и в процессе дображивания оно может треснуть.
Если вы думаете, что пиво в стекле будет сильно отличаться от пива в ПЭТ то это верно только при условии, если держать эту бутылку больше 6-10 месяцев. Но пока я сам не могу так удержаться)))))).

[Den's]

а можно мне тоже попробовать бутылочку пшеничного вашего и стаута?

[ARIES.vrn]

Конечно можно. Правда сейчас ничего нет.
В первом сообщении темы я пишу что и когда появляется и фиксирую резерв от участников форума.

[Артем Ю]

А когда будет следующая партия? Сможешь поставить в резерв парочку стаута, пару пшеничного и пару традиционного? Возьму на пробу. Буду признателен

[Сибирочка]

Пробовали пиво Стаут первый раз. Всем очень понравилось. Вкус довольно необычный. Отличается от магазинного. При первом глотке почувствовала вкус фруктов, каких не поняла. Кофе не уловила. По крепости, не сказала бы, что сильно крепкое. Темное пиво люблю, поэтому данное пиво очень и очень понравилось.

[deputat.82]

Сообщение от ARIES.vrn

Во-первых, я не могу закрывать кронен пробки так как у меня нет устройства для закупорки, а 3 тыс. рублей пока на него жалко. Во-вторых, я боюсь разливать в стекло по причине его хрупкости, и в процессе дображивания оно может треснуть.
Если вы думаете, что пиво в стекле будет сильно отличаться от пива в ПЭТ то это верно только при условии, если держать эту бутылку больше 6-10 месяцев. Но пока я сам не могу так удержаться)))))).

пробка закручивающаяся на моих бутылках.. из под виски и дорогого вина.
у меня друг варит пиво правда в другом городе.. льет в стекло.. и все ок. не лопается стекло... под мою ответственность можно налить? платить за пиво то мне)) и пусть у меня потом стоит пол года) посмотрим лопнет или нет

[ARIES.vrn]

Сообщение от deputat.82

пробка закручивающаяся на моих бутылках...

Тогда можно. Только не знаю когда буду варить.Я вам напишу в личку потом.

[rebibom]

Сообщение от Артем Ю

А когда будет следующая партия? Сможешь поставить в резерв парочку стаута, пару пшеничного и пару традиционного? Возьму на пробу. Буду признателен

аналогичная просьба, на такое же количество)

[deputat.82]

Сообщение от ARIES.vrn

Тогда можно. Только не знаю когда буду варить.Я вам напишу в личку потом.

тогда в ожидании чуда.. 2-3 двушки пшеничного возьму.. бутылки подвезу по вашему адресу.. напишите когда нужно будет

[ARIES.vrn]

Всем добрый день.
После капитального ремонта на кухне готов продолжить свои эксперименты.
В первом сообщении темы обновил линейку пива. На майские праздники, как и обещал, варил новые сорта. Так что есть что пробовать. В перспективе еще пару сортов. Вообще весь процесс упростился из-за того что я нашел нормального и надёжного поставщика солода в Москве. Конкретно по датам продаж отпишусь позже. Как и ранее всё ставится в резерв по вашему желанию.

Теперь новая тара - 900мл в литровой бутылке. Буду переходить на такую тару. 0,5 показала свою неэффективность, так как все берут больше одной бутылки и вполне можно округлять до литровой тары. Да и процесс розлива убыстряется в полтора раза.

Сейчас пороюсь в закромах родины, кажется у меня что-то осталось от прошлых варок, что вполне можно забрать у меня.

[Дим@ныч]

Сообщение от ARIES.vrn

Сейчас пороюсь в закромах родины, кажется у меня что-то осталось от прошлых варок, что вполне можно забрать у меня.

Первый на очереди.. можно в личку

[desae]

Мне бы тоже стаута бутылочку и пшеничного по 900 мл

[ARIES.vrn]

Наличие указал в первом сообщении. Прошу отписываться кому и сколько зарезервировать. Резерв отображается в первом сообщении.
desae, резерв поставил.
deputat.82, о вас помню, как буду варить пшеничное - напишу вам.

[Andrei_Karzanov]

Можно резерв на 1 пшеничного и 1 эля.
Мой номер 89601112626

[ARIES.vrn]

Сообщение от Andrei_Karzanov

Можно резерв на 1 пшеничного и 1 эля.
Мой номер 89601112626

Пшеничное по 0,45л, Эль по 0,9л. По одной бутылке?

[Andrei_Karzanov]

Сообщение от ARIES.vrn

Пшеничное по 0,45л, Эль по 0,9л. По одной бутылке?

Да. Мне на пробу.