Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел. |
Салат с кальмарами |
Добро пожаловать в виртуальное кафе у Антона. |
|
|
Опции темы |
09.02.2009, 12:25 | #61 |
Королевишна
Сообщений: 4,581
Регистрация: 02.04.2008
Возраст: 41
Не в сети |
самое ходовое блюдо с кальмаром в нашей семье:
отваренный кальмар (ощищенный предварительно естесно), резаный соломкой, соус один к одному майонез+сметана и посыпать перцем черным и белым, фсе, жрите на здоровье! с картошкой печеной самое оно! единственное чистить их напрягает-( |
26.02.2009, 19:46 | #62 |
Форумец
Сообщений: 287
Регистрация: 12.08.2008
Не в сети |
вот еще, но не салат:
отварить кальмары целые, потом начинить их: рис, грибы жареные, лук и кажетсо все, сверху этой тушки положить кусочек сыра, или потереть и в духовку. получается ГУД))) кажетсо это так делается. |
27.02.2009, 08:55 | #63 |
мегапиксель
|
давно перестала чистить кальмары.
удаляю только внутренности и кидаю в кипяток. несколько интенсивных помешиваний шумовкой (ложкой или чем там еще) - и вся шкурка отваливается и остается в бульоне. на выходе имеем такие же белые очищенные кальмары, как если бы мы корячились чистили их перед варкой. а еще руки не приобретают неповторимый аромат сырых кальмаров. |
20.03.2009, 11:39 | #65 | |
Форумец
Сообщений: 6,587
Регистрация: 21.04.2005
Возраст: 44
Не в сети |
Цитата:
квадратиш практиш гут! а не то что некоторые, понабузуют туда всей xеротени: кукурузу, рис, кириешки, крабовые палочки и иные инородные тела... а однажды видел очень утонченное извращение - мелкую вермишель вареную занахуа? я понимаю, что это своего рода наполнитель, но за что? сделайте меньше, но съедобно. нет, бля, в бочку меда добавят ложку дерьма, и получают на выходе бочку дерьма... |
|
09.06.2010, 14:23 | #66 |
Форумец
Сообщений: 128
Регистрация: 31.08.2006
Не в сети |
Салат из кальмаров
А делаю вот такой салат из кальмаров.Готовлю салат из кальмаров с картофелем, яйцами и луком.
Салат из кальмаров Отваренный в мундире картофель нарезать кубиками. Репчатый лук нашинковать и обжарить в растительном масле. Отваренные вкрутую яйца мелко порубить. Кальмары очистить от кожицы, нарезать лапшой. Все продукты смешать, добавить по вкусу соль и перец, заправить растительным маслом. Украсить кусочками яиц и зеленью. Ингредиенты: кальмары консервированные 250 г картофель 150 г лук репчатый 100 г яйца 2 шт масло растительное 6 ст. ложка зелень по вкусу перец чёрный молотый по вкусу соль по вкусу |
10.06.2010, 18:03 | #68 |
люблю
Сообщений: 4,524
Регистрация: 14.08.2009
Не в сети |
один раз в жизни готовила кальмаров и видимо единственный, какое гавнище.... хорошо что никому в нашей семье эти ммм.. как их назвать.. гады плавучие не нравятся, а то мучилась бы всю жизнь нашинковывая их, но это дело вкуса, знакомые их чуть ли не из пачки сразу едят, и с яйцами и с луком обжареным.. и так нахваливают, что мне иногда жаль, что они не пришлись по вкусу
|
20.03.2019, 17:59 | #69 |
Форумец
Сообщений: 128
Регистрация: 31.08.2006
Не в сети |
Вкусный рецепт - салат из кальмаров.
Салат с кальмарами и шампиньонами Салат с кальмарами и шампиньонами придется по вкусу любителям морепродуктов и не только. Салат очень вкусный, сытный, подойдет для праздничного стола. Продукты Кальмары - 250 г Шампиньоны - 200 г Лук репчатый - 1 шт. Сыр твердый - 50 г Орехи грецкие - 50 г Чеснок - 1 зубчик Майонез - 2 ст. ложки Смесь перцев - по вкусу Соль - по вкусу Масло растительное - для обжаривания Зелень свежая - для украшения Ингредиенты для приготовления салата с кальмарами и шампиньонами. Как приготовить салат с кальмарами и шампиньонами: Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Шампиньоны вымыть и нарезать пластинками. В сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить шампиньоны с луком до золотистого цвета. Приправить грибы с луком солью и перцем. Кальмары разморозить, вымыть и очистить. Опустить кальмары в подсоленную кипящую воду, довести до кипения и варить 4 минуты, не больше. Затем достать кальмары из воды и остудить. Нарезать кальмары соломкой. Грецкие орехи растолочь скалкой или измельчить в блендере. Сыр натереть на терке. Зубчик чеснока очистить, пропустить через пресс и смешать с майонезом. В миску выложить обжаренные шампиньоны с луком. Добавить натертый сыр. Выложить кальмары. Заправить салат майонезом с чесноком. Перемешать. Выложить салат из кальмаров и шампиньонов в тарелки порционно, посыпать измельченными орехами, украсить свежей зеленью и подавать. Приятного аппетита! |
29.08.2022, 11:59 | #70 |
Форумец
Сообщений: 128
Регистрация: 31.08.2006
Не в сети |
Просто и вкусно - салат с кальмарами рецепт.
Салат с кальмарами, огурцом и яйцом Быстрый, сочный, очень нежный и очень вкусный салат с кальмарами, огурцом и яйцом. Все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга - нежные кальмары и сочный свежий огурец. Мой любимый салат с кальмарами! Продукты Кальмары очищенные - 3 шт. Яйца отварные - 3 шт. Огурец - 1-2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Майонез (мой рецепт классического майонеза или рецепт постного майонеза) - по вкусу Соль - по вкусу Масло растительное - для обжаривания лука * Для украшения: Зелёный лук Укроп свежий Очищенные кальмары опускаем в кипящую воду и отвариваем в течение 3-5 минут. Нарезаем тонкой соломкой. Лук нарезаем полукольцами и слегка обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Выкладываем на сито, чтобы избавиться от лишнего масла. Огурец очищаем от кожицы, если она плотная, и нарезаем соломкой. Отварные яйца очищаем и нарезаем кубиками. Выкладываем все подготовленные ингредиенты в миску, добавляем соль. Заправляем майонезом и хорошо перемешиваем. Салат с кальмарами готов! Украшаем нарезанным зеленым луком и укропом. Приятного аппетита! |
01.04.2023, 15:04 | #71 |
Форумец
Сообщений: 128
Регистрация: 31.08.2006
Не в сети |
Вкусная и хрустящая закуска -
кальмары рецепты к пиву. Понадобится: Кальмары - 500 г Мука - 3 ст.л. Панировочные сухари из белого хлеба - 4 ст.л. Крупное яйцо - 1 шт. Соль - 0,5 ч.л. Черный молотый перец - щепотка Растительное масло для фритюра Приготовление: Кальмары промойте под проточной водой, очистите от кожуры и тонкой прозрачной пленки, удалите внутренности и нарежьте кольцами, толщиной около 1 см. Посолите. Взбейте вилкой одно крупное яйцо. Запанируйте каждое кольцо кальмара сначала в муке. Затем окуните во взбитое яйцо. Затем в панировочные сухари. Жарьте кольца кальмара в большом количестве раскаленного растительного масла 2-3 минуты. Выложите готовые кольца на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла. Кольца кальмаров в кляре подавайте с соусом. |