К сожалению, русской кухни фактически не существует.

[КаприZная]

ariadna, ты тугая ( сорри конечно) ИЛИ ДЛЯ ТЕБЯ 1 БЛЮДО ЭТО ЦЕЛАЯ ГАСТРОНОМИЯ??????

[ariadna]

КаприZная, просто докопаться хочу, уж очень много наций претендуют на право называться родиной борща)

[КаприZная]

ariadna, набери в википедии.

[ariadna]

КаприZная, набирала. Только не получила вразумительного ответа. Одни говорят, что борщ украинского происхождения, другие - что борщ изобретён ещё в Древнем Риме. так что, нет однозначного ответа))

[КаприZная]

ariadna, Трудно сказать, кто придумал борщ. Известно, что борщ - это род щей, похлебка из свекольной кваши на говядине и свинине или со свиным салом

[ariadna]

КаприZная, а вот и не совсем так, хохлы готовят борщ с солёными помидорами, но без свеклы и уксуса) А евреи кладут в борщ варёную картошку целиком и уже в тарелке разминают ложкой. Свекла же, как говорит мой муж, не в борще бывает, а в свекольнике))

[Вик@]

Сообщение от КаприZная

похлебка из свекольной кваши на говядине и свинине или со свиным салом

затошнило.

[КаприZная]

ariadna, кароче, мне плевать на борщь, если у нас вся КУХНЯ это борщь,то я не хочу жить в этой стране.

Вик@, аналогично

[Ева Тракторенко]

Всегда поражалась людям, которые едут отдыхать за границу и прутся в русский ресторан. Из-за дешевой сентиментальности, наверное... Отведать национального говница... В меню - блины и борщ...
Непатриотично, бля... а что делать.

[Женщина-Борщ]

Ева Тракторенко, а если я люблю блины и борщ, мне насильно впихивать в себя другую пищу?

[Женщина-Борщ]

Сообщение от КаприZная

если у нас вся КУХНЯ это борщь,то я не хочу жить в этой стране.

Когда покидаешь нас?

[Ева Тракторенко]

Сообщение от Vichka

а если я люблю блины и борщ, мне насильно впихивать в себя другую пищу?

Ну неужели не хочется, находясь в другой стране, попробовать ИХ пищу? Хотя бы для того, чтобы сравнить ее с борщом и блинами.
Я сама просто терпеть не могу борщ(((( сразу весь аппетит пропадает, лишь только запах его услышу.

[ariadna]

Ева Тракторенко, а границей много ресторанчиков, в которых обедают в основном, русские эмигранты. Их давно тошнит от местной кухни. Они хотят своего, национального блюда. Обидно, конечно, что представления о Росси у них в основном - водка, икра, блины и цыгане)))

[Ева Тракторенко]

Сообщение от ariadna

русские эмигранты

Эмигранты еще ладно. Я говорю о туристах. Можно подумать, они настолько соскучились по борщу за неделю, что стало прям невмоготу! То же самое в клубах, когда наши соотечественники настойчиво просят поставить "что-нибудь наше"... Но сейчас не об том.

[ariadna]

Ева Тракторенко, я вот задумалась - а что действительно "наше"? Водка? Блины? кстати, блины - такая гадость на самом деле. Только с голодухи хавать можно. Всякие пирожки, расстегаи, кулебяки? Солянка? А вот грибы, жареные в сметане, винегрет, это чьё? А всякие там горшочки в духовке с жарким, с гречневой кашей? Это откуда?

[ЛенкаPenka]

Сообщение от Ева Тракторенко

Можно подумать, они настолько соскучились по борщу за неделю, что стало прям невмоготу!

Это бывает очень кстати...Потому что Мексиканскую кухню я лично вообще есть не могу, и к этому же относится Тайваньская кухня и Таиландская....

[ЛенкаPenka]

Сообщение от ariadna

блины - такая гадость на самом деле.

Обожаю блины, а если их еще и икрой со сметаной начинить вообще сказка!

[ariadna]

ЛенкаPenka, Мексика - острота, аж жуть! Мексиканские соусы - самое то)) А у нас - одна горчица. Кстати, русская горчица - тоже вещь). Особенно самодельная.

[ariadna]

ЛенкаPenka, как у Булгакова:" ты ещё сверху винограда положи"))

[ЛенкаPenka]

Сообщение от ariadna

Кстати, русская горчица - тоже вещь).

Вещь, согласна один раз вдохнуть в себя и мозгов нет....)

Сообщение от ariadna

ЛенкаPenka, Мексика - острота, аж жуть!

Вот поэтому когда приезжаешь вдругую страну очень важно, что бы там были ресторанчики с "кухней" других стран.

Сообщение от ariadna

ЛенкаPenka, как у Булгакова:" ты ещё сверху винограда положи"))

Ну если бы он не был лишним, то почему бы и нет...)

[Ева Тракторенко]

Сообщение от ariadna

а что действительно "наше"?

вроде бы каши. хотя не уверена.

[КаприZная]

Сообщение от ariadna

Ева Тракторенко, а границей много ресторанчиков, в которых обедают в основном, русские эмигранты. Их давно тошнит от местной кухни. Они хотят своего, национального блюда. Обидно, конечно, что представления о Росси у них в основном - водка, икра, блины и цыгане)))

знаю 3 эмигрантов,одни живут в Тель-Авиве,вторые в ОАЭ и третьи в швеции, НИКТО не скучает по России и тем более продуктам и еде. Как то так
ЛенкаPenka, думаю что ты идешь и ешь явно не в русский ресторан, а хотяб в итальянский или франц. не ?

[КаприZная]

про блины нашла
Блины имеют историю более древнюю, чем сама Масленица. Некоторые историки считают, что еще в древнем Египте начали печь лепешки из кислого теста, аналог блинов, и происходило это около 5 тысяч лет назад. (с)

[Kamelia]

Сообщение от КаприZная

знаю 3 эмигрантов,одни живут в Тель-Авиве,вторые в ОАЭ и третьи в швеции, НИКТО не скучает по России и тем более продуктам и еде. Как то так

меня за две недели затошнило от этой кухни
и в Израиле, и в Турции

[BV]

Сообщение от КаприZная

кароче, мне плевать на борщь, если у нас вся КУХНЯ это борщь,то я не хочу жить в этой стране.

с этого надо было тему начинать))

ЗЫ окрошку, кулебяки, зразы, щи зелёные обожаю

[Kamelia]

окрошка тоже не наша?

[Kamelia]

из Вики
Основу питания большинства населения (крестьян) составляли зерновые и овощи, из которых готовились квашеная капуста, супы, каши и хлебобулочные изделия. «Щи да каша — пища наша» — так гласит русская пословица.

Традиционным являлось разнообразие супов, среди которых наиболее известными являются щи, рассольник, калья и уха. Кроме того, к сугубо русским относятся такие холодные супы как ботвинья и окрошка.

До момента широкого распространения картофеля основным гарниром служила репа.

Традиционной русской приправой и молочным продуктом является сметана, которой заправляют супы, пельмени и салаты. Другим русским молочным продуктом является творог, из которого готовятся сырники. Цельное молоко давали пить только малым детям, взрослые люди никогда молоко не пили — его только хлебали ложками.

За границей русская кухня ассоциируется в первую очередь с такими блюдами и продуктами как блины, икра, пельмени.

Из десертов известны сладкие мучные изделия: калачи, пряники, также варенья и мёд. Традиционным десертом русской кухни являются печёные яблоки

[BV]

Сообщение от Kamelia

окрошка тоже не наша?

я перечислил блюда из русской кухни

Сообщение от Kamelia

пельмени

а в Сибири к ним существует такая закуска: уксус столовый + горчица перемешиваются 1 к 1 и добавляется чёрный молотый перец по вкусу. Я люблю, чтоб испарина на лбу пошла, потому обычно ем её один. Плюсы несомненны - продирает крепче хвалёных корейских приправ, к тому же ни одна хворь не страшна, рекомендую

[КаприZная]

Сообщение от Kamelia

из Вики
Основу питания большинства населения (крестьян) составляли зерновые и овощи, из которых готовились квашеная капуста, супы, каши и хлебобулочные изделия. «Щи да каша — пища наша» — так гласит русская пословица.

Традиционным являлось разнообразие супов, среди которых наиболее известными являются щи, рассольник, калья и уха. Кроме того, к сугубо русским относятся такие холодные супы как ботвинья и окрошка.

До момента широкого распространения картофеля основным гарниром служила репа.

Традиционной русской приправой и молочным продуктом является сметана, которой заправляют супы, пельмени и салаты. Другим русским молочным продуктом является творог, из которого готовятся сырники. Цельное молоко давали пить только малым детям, взрослые люди никогда молоко не пили — его только хлебали ложками.

За границей русская кухня ассоциируется в первую очередь с такими блюдами и продуктами как блины, икра, пельмени.

Из десертов известны сладкие мучные изделия: калачи, пряники, также варенья и мёд. Традиционным десертом русской кухни являются печёные яблоки

уже постили отрывки,нах по 100 раз ?
скудный рацион опять же.

[Kamelia]

Сообщение от КаприZная

уже постили отрывки,нах по 100 раз ?
скудный рацион опять же.

без картошки был бы и невкусный. вообще не представляю, как эту редьку жрали