Что Вы сегодня готовили?

[ЛенкаPenka]

спагетти, овощное рагу, рыбные галеты.

[Чёрный Дембель]

Ничего не готовлю: в пятницу затарился полуфабрикатами из Окея и расслабляюсь.
Выхо, однако, дные!

[Teddybear]

Курочка жареная на сковороде, предварительно натертая чесноком.. Банально, согласен. Но сцуко вкусно. Особливо под 150 миллилитров холодного хлебного вина и соленый огурчик.

[Пантерра]

картофельное пюре, салат мимоза, гнездышки с рыбой, шашлык из куриного филе с ананасами в духовке.

[egor r]

хз..наверное стейки с кровью))) но получилось изумительно, со стаканчиком вина

[Нестрашный Му]

Перец и памидорко фаршированные. Надо пользоваться плодами осени, пока есть.

[haute couture]

плов на костре, блинчики, морковка с чесноком и сметаной.

[nofumar]

финансовый минимализм на фоне кулинарного мачизма: бараньи рёбрышки, обжаренные с ароматными травами, под каберне. баранина (из ашана, вполне себе) - 72 рэ, вино марки "какая-то лоза" ("магнитовская", приобретённая по совету одного грузина. тоже вполне) -64 рэ. лаваш, чеснок, петрушка, специи, масло - было на кухне.

[Saule]

Манты. По многочисленным советам добавила в начинку тыкву - получилось неожиданно очень вкусно

[tervist]

мясо по французски, шарлотку, салат из помидоров. засолил сало

[Чёрный Дембель]

Сварил кусок говядины без затей - чисто с лаврушкой, гарнир излюбленный: солёные огурцы с чесноком и подсолнечным маслом. Ну, и горчица - куда ж без неё.

[klubnichkka]

1. делала колбаски магги... продаются специи, а к ним плюсом оболочка
фарш (говядина+свинина), чеснок, лук, специи
2. борщик)
3. ну конечно же салат из помидоров: помидорчики, болгарский перчик, сыр (любой, я люблю гауда), чесночок, зелень, оливковое масло
4. блинчики с яблоками

[Kosmosilos]

Сообщение от Чёрный Дембель

Сварил кусок говядины без затей - чисто с лаврушкой... Ну, и горчица - куда ж без неё.

Аналогично, только вместо говядины свинная руля м-м-м-м-м. С горчичкой и чёрным хлебушком...

[lemondrop]

Попытались сделать котлеты. Неудачно.
В итоге ели бутерброды с колбасой и сыром.

[proper fuck]

Два килограмма помидоров, полкилограмма болгарского перца, стручок перца острого (не знаю, как по науке называется), т.н. китайский сельдерей - по обстоятельствам. Соковыжималка (недорогая), час потраченного времени - три литра овощного, преимущественно томатного, разумеется, сока с мякотью. С литрой беленькой самое оно. Сёдня была "проба пера", буду продолжать. Домашним, как и мне, вроде понравилось.
В оставшемся пюре хочу попробовать в казане говядину потушить.


Соврал - исходного продукта где-то два с копейками литра, но поскольку перец жгучий, зараза, и мякоть присутствует, разбавление водой до "трёшки" не косячит. Бок о бок с водочкой в холодильнике, предварительно дав полчасика постоять на столе, получается вкусно.

[Пантерра]

Марк, Тебе рецепт весь написать? Тааак, сегодня я готовила вафельные трубочки начиненные сгущенкой.

[Пантерра]

Марк,
состав:
200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры)
300 г картофеля
200 г моркови
150 г лука
4 яйца
соль
майонез
Приготовление:
1. Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.
2. Лук мелко нарезать. Залить его кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил).
3. Морковь натереть на мелкой терке.
4. Картофель натереть на мелкой терке.
5. Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке. Желтки натереть на мелкой терке.
6. С рыбы слить масло, рыбу размять вилкой.
7. На дно салатницы выложить рыбу, смазать майонезом. На рыбу выложить белки, немного смазать майонезом. На белки выложить морковь, смазать майонезом. На морковь выложить лук. На лук выложить картофель, немного посолить и смазать майонезом. На картофель выложить желтки, смазывать не надо.
Получается красотень и вкуснотень. Нежный салат.

[DeeP]

Сообщение от Марк

Пантерра, спасибо за хороший рецепт. похоже на классическую мимозу))), только без кукурузы и зелени

а также фасоли, шампиньонов и каперсов.

=) зы: спасибо, что напомнили про ресеп, надо сделать на выходных.
по субжу: готовила обычный салат: помидоры, лук кольцами, зелень, кунжутные семечки, соевый соус, масло и перец.

[Пантерра]

Марк, всегда рада помочь

[HILARI]

печеночный торт.

[Женщина-Борщ]

Марк, а почему ты не стал есть борщ, мясо по-французски и драники? ладно. коту скормлю.

[DeeP]

яблоко.
я его помыла водой и вытерла салфеткой

[ЛенкаPenka]

Запекла рульку с вустерским соусом и рис тушёный с овощами.

[klubnichkka]

котлетки сырные

[nofumar]

натуральные бараньи котлетки с гранатово-изюмной подливкой. погода, знаете ли, располагает

[klubnichkka]

Сообщение от nofumar

гранатово-изюмной подливко

рецепт?..

[Olga14]

пальцы ведьм и фаршированных тараканов))

[ЛенкаPenka]

Чахохбили и картошку варёную с маслом и укропом

[Saule]

Марк, а где пошаговый рецепт приготовления с иллюстрациями?

ПС: щи с квашенной капустой и салат "Оливье"

[ЛенкаPenka]

Салат "Цезарь", Картошка жаренная и котлетки.