а будут ли грибы?

[be_be]

сосен себе насажать, что ли? У меня 50 соток, 20 из которых ни разу не пахались.

[вован75]

Все бы Вам -сажать,копать,убирать,а не лучше корзинку и в лесную чащу....

[toxat100]

Че там щас с грибами?

[be_be]

Сообщение от toxat100

Че там щас с грибами?

вчера полведра подосиновиков нашла за 30 минут и за 2 часа ведро опят. Народу в лесу тьма! и все-равно на всех хватает.

[be_be]

Германхит - ведра 4?

[~Зайчон_Оk~]

вот это объемы %_%

[Глафира_Грушина]

Народ.Дайте пжлст срочно рецепт опят проверенный. 7 ведер притащила.3,5 оставила,остальное свекрови.она дала рецепт.Но хочется еще канитьна зиму их пристроить.
Сейчас все проваририла.ЗАвтра буду мариновать.Сил нет просто(

[kkk]

просто жарить , в банку и сверху жиром в слой 1см и под закатку , потом жир снимаешь на сковороду и как новые или икру с луком под пирожки -в морозилке -18С отлично неск месяцев хранится

[Larisa]

Глафира_Грушина, жарим с луком на сковороде,потом в фольгу или пакеты обычные и в морозилку
зимой кушаем))

[kisi]

а когда осеннии пойдут?

[Глафира_Грушина]

Почитала рецепты в тярнете.Везде пишут,что надо проварить и потом слить и потом только в маринад.Свекровь учит,что надо в тэту же воду добавить соли,гвоздику,лаврушку и уксус. и мариновать.Хочется сопливых опят маринованых

[be_be]

отварить, разложить по банкам опята, а в воду в которой они варились (ее я иногда когда не лень процеживаю) - добавляю соль, сахар, гвоздику, перец горошком, уксус, закипит и заливаем в банки маринад (я когда варю грибы не солю их, солю маринад).

[haute couture]

Сообщение от kisi

а когда осеннии пойдут?

непонятный вопрос...
если осенние опята, так их вагон, как и зимних

[Базявка]

не нахожу опята вообще!!!!!!

[Canabis-84]

подскажите пожалуйста где безлошадному вблизи города можно грибов пособирать? пишите в лс, заранее благодарен

[be_be]

Базявка а куда ездили собирать?

[haute couture]

Базявка, у нас по вырубкам много, в орешниках

[Базявка]

В Тепличный. на Маклок ехать далеко, других мест не знаем

[be_be]

да лучше уж на Олимпик поехать да подальше пройтись (хотя там народу толпы наверное). На Маклоке сосны насколько я помню, какие же опята в соснах.

[haute couture]

be_be, вполне себе опята. я даж погуглила, чтоб убедиться в этом

[be_be]

haute couture, а я только в лиственный за опятами езжу ))

[Базявка]

на маклоке есть осинники, опят там всегда куча водится. а вот у нас в Тепличном в осинниках ничего не нахожу

[s.v.t.]

Сообщение от haute couture

непонятный вопрос...
если осенние опята, так их вагон, как и зимних

Любопытно было бы взглянуть на вагон "зимних опят". Если Вы, конечно, так называете не осенний опенок Armillaria mellea/ostoyae/gallica, а действительно зимний гриб, фламмулину Flammulina velutipes

[Боровик]

Сообщение от s.v.t.

Любопытно было бы взглянуть на вагон "зимних опят". Если Вы, конечно, так называете не осенний опенок Armillaria mellea/ostoyae/gallica, а действительно зимний гриб, фламмулину Flammulina velutipes

Зимний гриб -- он и есть зимний гриб, а никак не опёнок. Крепкие, толстоногие, мохнатые "зимние" опята действительно уже вовсю пошли.

[s.v.t.]

Сообщение от Боровик

Зимний гриб -- он и есть зимний гриб, а никак не опёнок. Крепкие, толстоногие, мохнатые "зимние" опята действительно уже вовсю пошли.

Вы мне открыли глаза.
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Flammulina_velutipes.html

[haute couture]

я думаю, что большинство считает зимним опенком вот такой гриб.
вы уж тогда уточняйте что вам конкретно надо, мы-то тут любители все..

[Базявка]

вот я считала, что опята растут в молодых осинах, я не права?

[be_be]

Базявка - у меня дубовый лес сперемешку с орешником и осинами, опят косой коси и под деревьями и вокруг них.

[s.v.t.]

Сообщение от haute couture

я думаю, что большинство считает зимним опенком вот такой гриб.
вы уж тогда уточняйте что вам конкретно надо, мы-то тут любители все..

Т.е. на самом деле осенний опенок Armillaria sp.
Он действительно растет массово, в отличие от зимнего опенка Flammulina velutipes.

Я тоже любитель, но стараюсь называть вещи своими именами. Почему-то именно у нас в Воронеже грибники не хотят знать настоящих названий грибов, которые собирают и употребляют в пищу. Предпочитают "народные", не всегда однозначные названия, или вообще вымышленные. А то и просто путают. Вот примеры, которые наблюдал лично:
- коллибия масляная - "опенок зимний"
- гигрофор поздний - "опенок сосновый"
- гиропор синеющий (синяк) - "подосиновик", "гибрид-подосиновик"
- шампиньоны - "попы", "индюшки"
- рядовка фиолетовая - "синяя ножка"
- подгруздок чернеющий - "рыжик-выродок"
- опенок осенний - "зимний опенок"
- бледная поганка - "сыроежка"

Еще тут некоторые на форуме собирают паутинники, принимая их за рядовки чешуйчатые.

[Боровик]

Сообщение от s.v.t.

Вы мне открыли глаза.
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Flammulina_velutipes.html

И где в приведённой Вами ссылке говорится, что этот гриб называется зимним ОПЁНКОМ?

Сообщение от haute couture

я думаю, что большинство считает зимним опенком вот такой гриб.

совершенно верно, вот такие грибы