Свадебный торт

[Sanna]

Сообщение от Freo

У меня вопрос по фигуркам на свадебные торты. Делаются ли они на заказ и бывают ли съедобными?

Фигурки жениха и невесты бывают два вида не съедобные, которые можно купить в магазине и съедобные, которые обычно делаются на заказ. В "Татьяне" знаю делают, причем могут сделать всё, что хотите, кстати съедобные тоже разные, либо из марцепана (съедобные, но не особо вкусные, напоминают обычный сахар, который трудно разгрысть) либо из шоколада, правда тут не всякую фигурку можно сделать.

[черешня]

мы заказывали торт в магазине "Гранат" они там же их и пекут, безумно вкусный получился и не дорого всего 300р за кг.

[Drama Queen]

были и в Татьяне, и в Хэлле. Чисто внешне Хэлла однрзначно на 1м месте. Все такие гладенькие, ровненькие, как будето политые чем-то. В Татьяне - просто взбитые сливки в основном и эти ужасные розовые кремовые розочки. Хотя конечно на вкус и цвет......
В Хэлле нужно минимум за 2 месяца заказывать, в Татьяне - за 3 недели.

[Lati]

Торт от Марианны Вадимовны (24 апреля, свадьба форумцев). Ее телефон: 8 920 219 53 88. Очень вкусно, главное - натурально. Без всяких химий. Может быть, не особо вычурно и эффектно, как у производителей промышленных масштабов, но все остальное - одни плюсы.

[Drama Queen]

Lati, имхо, произвести эффект - самая главная черта свадебного торта.

[Lati]

Drama Queen, вполне возможно... для некоторых новобрачных это не принципиально. Иногда выносят красоту неописуемую, все в экстазе. А потом на тарелках экстаз лежит надкусанный и несъеденный - на вкус "топ-крем", он же растительные сливки, оказывается не таким уж роскошным. По-всякому бывает

[Drama Queen]

Lati, да, я согласна, что как правила красивые торты не особо вкусные.... но ради эффектности и торжественности момента, я бы лично пожертвовала вкусовыми качествами (если он уж конечно не совсем не съедобный).
Безусловно, домашние торты не сравнишь с магазинными... но в данном случае, имхо, красота важнее.

[Lati]

Drama Queen, кстати, есть такая интересная штука (опять же у буржуев): выносят свадебный торт (высокий, красивый, как полагается), только он как бы не "сплошной" торт, а состоит из маленьких одинаковых пирожных. То есть, можно не резать его кусищами, как на наших свадьбах принято (потом все эти надкусанные кусищи выкидываются), а брать по одному маленькому пирожному-составляющему этого торта. Классно. И практично, и каждый может рассчитать, сколько крохотных тортиков в него влезет.

[Drama Queen]

Lati, да, я видела... прикольная идея))

[Lati]

Drama Queen, вот-вот, что-то в этом роде. Надо будет склонить каких-нибудь смелых новобрачных к такому торту.

[Drama Queen]

Lati, я бы с радостью сколнилась к такой красоте, только если это будет именно настолько же красиво!

[Чудесное Варенье]

Drama Queen, во! Отличный торт! Каждому одинаковый кусочек и красиво! Не то, что до этого были фото торта-кровати, похожий на маленькое кладбище с маленькими гробиками-подушками...

Я задумаюсь над этим вариантом... Поговорю с кондитерами....

[GERMIONA]

Я узнавала в Русском Апетите, так как хорошие у них тортики .
Заказ принимают в здании Вермишели (слева вход) кот. на остановке Рабочий проспект.
тел:89601380440
заказ принимают за 1,5-2 едели до тожества.
На счет доставки забыла уточнить

[bzyausya]

Alex_met, Ювента = Татьяна. Торты Татьяны не вкусные?
а по поводу кто заказывал - ну почитайте же тему + поиск есть

[Alex_met]

Сообщение от bzyausya

Alex_met, Ювента = Татьяна. Торты Татьяны не вкусные?
а по поводу кто заказывал - ну почитайте же тему + поиск есть

Я ел Татьяновские торты,неплохие.Но,я Вам говорю про торты которые брались в Ювенте на заказ.Прошу не путать то чем торгуют в магазинах,и то что Вам сделают на заказ.

[bzyausya]

Alex_met, я не путаю. У Татьяны и Ювенты один хозяин, продавать чужие торты им нет смысла, там принимают заказы именно на татьянинские торты.

[Alex_met]

bzyausya, вы не открыли мне глаза,с хозяйкой знаком.Вы не понимаете о чем я вам говорю.Я еще раз повторяю,торты "Татьняна" в магазинах я переодически покупаю.А мои знакомые заказывали торты в кафе "Ювента" своим детям,и качество не соответствовало тортам идущим под брендом "Татьяна".При чем присутствовали продукты,котрых там быть не должно,а именно скорлупа от грецких орехов.

[bzyausya]

Alex_met, тоже косвенно знакома. Тогда даже не знаю в чём могла быть причина несоответствия. В начале темы отзывы о Татьяне, заказанной именно в Ювенте - ни одного отрицательного. Как вариант - заказывать непосредственно на производстве.

[Drama Queen]

я была сегодня в Русапе, что на рабочем проспекте.
Доставки у них нет. В принципе. Так что если торт на этажерке - то потом в кафе самостоятельно выкладывать на неё надо будет. За этажерку залог - 4000 р.
Заказывать торт нужно за 3 дня. Я удивилась и спросила, почему за так мало времени, в некоторых местах - за 2 месяца! Они в свою очередь удивились тоже. Сказали, что нет смысла заказывать так за долго. Всего на всех хватит и если что, то выходит второй кондитер во вторую смену.
Чтобы был торт "гладенький" или с иммитацией, как будто ткань красиво спускается по ярусам - это всё из марципана сделано (я почему-то думала сначала, что просто белый шоколад...)
Фигурки на торт не съедобные. У них стоят от 500 р. и выше. Можно принести свою и они её поставят (она сказала, что в свадебных магазинах они дешевле, чем у них).

Пока лидер для меня это Хэлла (по оформлению).

[Julla]

Чудесное Варенье, не думаю что сделать такой торт оч. сложно с технической точки зрения Видимо просто испугались браться за то, чего до этого не делали никогда... Наверное привыкли делать торты по отработанной технологии...
Я в инете вот такой тортик нашла, понравилось необычное оформление...

Думаю его попроще будет сделать... Хотя видимо фирму которая за это возьмется придется искать заранее

[Чудесное Варенье]

Ох, я ее застала. Ужасная мадам! Я у нее слова под пытками вытаскивала! Самостоятельно она ничего не хотела говорить... Что я у нее выпытала, что заказ за 2 недели, тот вариант, ктр. мне понравился стоит 300 руб. за 1 кг. Торт на 4 кг. Я вот думаю, у нас маленькая скромная свадебка на 20 человек. Куда им 4 кг торта? Подавиться?! Про торт в виде пирожных вообще побоялась спросить, т.к. она взглядом меня просто убивала!

Решила не загоняться, а купить один большой торт, воткнуть туда фигурку молодоженов и подать гостям. Всё равно его быстро порежут и съедят, если кто-то вообще захочет сладкое...

[RADUSHKA]

Чудесное Варенье, я тоже там сегодня была. Девушка, конечно, это что-то жуткое... Если б у меня сроки не поджимали, развернулась бы и ушла однозначно. Такого обслуживания и врагу не пожелаешь. Однако торт заказала...

[RADUSHKA]

Чудесное Варенье, заказала 3-х ярусный без подставки, белый с бордовыми розами, начинка балет...ещё заказала там же каравай...порадовало, что есть доставка и фигурку выбрала вполне симпатичную

П. С. Пока не чемпион, но надеюсь 10 мая станет

[FoxyAn]

Кстати, на счет торта, можно зайти сюда (не знаю на сколько правда, но...)
http://www.superfamily.ru/calculator/tort.html

[Drama Queen]

вот ещё какой торт из пироженных)

[Drama Queen]

и вот ещё))) красота... с америкосовских сайтов опять же)

[Ayame]

Сообщение от nevesta

Мне кажется у наших руки из **** растут, это раз. Такое делать - надо учиться, а это деньги и лень, два. Зачем? за время, потраченное на такой торт можно склепать 5 обычных и удобней и быстрей и прибыльней. Это три.
Нам бы маленькую-малюсенькую кустарню, где увлеченный фанатичный кондитер ваял бы такое.

Да, девчонки, именно так. Я заказывала на свою свадьбу торт с именно такой поверхностью (это марципан, насколько я поняла). И была в шоке от него! Мне объяснили потом, что марципан летом (июль) растает и потечет! Поэтому не сообщая мне заранее сделали то, чего я не хотела никогда и всячески отбрыкивалась при предложениях: поналепили везде взбитых сливок Торт стал похож на платье типа "баба на чайнике". Ужас.

[Drama Queen]

была сегодня ещё раз в Хэлле.
1 кг - 300 руб, если с марципаном - 500 руб.
Они уже принимают заказы на август.

[nevesta]

Мы заказали торт в Хэлле! Я выбрала марципановый. Белый с клубничками (кто там был-тот видел). В Русапе торты внешне не понравились, страшненькие такие. В "аппетите" говорят, что торты заказывать надо за 3 дня (но не более, чем за неделю).
А девочка, которые принимает заказы в Хэлле действительно какая-то полудохленькая. Что ни спросишь - она ничего не знает. Элементарные пожелания - марципановые подсолнухи залепить - она отказала (мол только розочки или клубнички), хотя фигурки Ёжиков на верхний ярус сделать согласились. Наверно, ежей сделать легче, чем подсолнухи. Но тем не менее распрощались мы с ней теплыми улыбками.
Теперь мечтаю, чтоб марципан не потёк.
Девочки! кто заказывал в Хэлле, какие вы торты вы выбирали как основу свадебного?
она мне (после уговоров) посоветовала Эстерхази, мол все берут этот, он самый вкусный, я согласилась. теперь не покидает чувство, что она меня развела. Может еще поменять начинку.
Какую посоветуете?

[nevesta]

Drama Queen, цитирую даму: "...разные торты можно делать, если вы закажете торт на этажерке, то есть это будут 3 разных торта, тогда пожалуйста.
А раз у вас один торт, просто трёхярусный, тогда совершенно невозможно сделать торт из трёх начинок, только из одной"
И спорить с ней бесполезно, я и так её еле уломала на 7 кг, вместо 8 минимальных.
А ты завтра будешь заказывать: прям сразу говори, что тебе такие-то 3 начинки (все разные). Вроде как само собой разумеется. Может прокатит?!
Удачи!