а будут ли грибы?

[ILar1n]

в липецкой области село маланинские выселки за 4 часа собрали 4 ведра грибов:рыжики,маслята

[Ale}{s]

Приветствую всех.Грибы собираю давно,но только те что знаю и сам пробовал.Сегодня был,по случаю в Никольском и заехал в лес.Там и увидел эти грибы,растут на пнях по 3-4 шт,лес смешанный,берёза,сосна,разный кустарник.Что за грибы? Подскажите.

[Чёрный Дембель]

Ale}{sмерзота какая-то....

[~Зайчон_Оk~]

Сообщение от Чёрный Дембель

Ale}{sмерзота какая-то....

точно-точно

[Ale}{s]

Так что,кто в курсе, что за грибы?

[vitus]

Последнее время разного рода доктора наук зеленушки собирать не советуют. Решайте сами. Я прислушался.

[Часик]

Сообщение от vitus

разного рода доктора наук зеленушки собирать не советуют

чем мотивируют?

[ЯэтоЯ]

прочитала что зеленушки - это условно съедобный гриб из отряда рядовок, так что ну их нафиг

[svboxter]

Просто неопытные грибники могут спутать зеленушку и бледную поганку. Условно-съедобный - означает, что гриб перед употреблением нужно предварительно обработать, иначе может, например, горчить.

[~Зайчон_Оk~]

http://fisr.ru/index.php?dn=html&way...Vlc3RyZS5odG1s это вам к тому, что зеленушка СЪЕДОБНАЯ, БЕЗ УСЛОВИЙ)

[~Зайчон_Оk~]

Сообщение от Ale}{s

Так что,кто в курсе, что за грибы?

полазила по той же энциклопедии - не нашла, может просто случайно пролистала(((

[Чёрный Дембель]

Сообщение от Ale}{s

Так что,кто в курсе, что за грибы?

Да какая разница?! Я всё, что не знаю, называю поганками.

[Часик]

Сообщение от ЯэтоЯ

прочитала что зеленушки - это условно съедобный гриб из отряда рядовок, так что ну их нафиг

зеленушка есть рядовка зелёная. все рядовки испокон веков считаются БЕЗУСЛОВНО СЪЕДОБНЫМИ, зеленушка вкуснейший гриб в маринованном виде. слушайте академиков, слушайте. мне больше грибов достанется

[~Зайчон_Оk~]

и мне))))

[yur-alex]

ALEXS-это сьедобный гриб.Вернут мою книгу о грибах,я скажу как называется.Когда нет грибов никаких,то брали и эти.И конечно ели.Правда не мариновали Зеленушка никогда не была условно.... Хороший гриб!

[yur-alex]

Кстати этот гриб растёт в основном на пнях.

[recruit]

Сообщение от yur-alex

ALEXS-это сьедобный гриб.Вернут мою книгу о грибах,я скажу как называется.Когда нет грибов никаких,то брали и эти.И конечно ели.

что сказать, смелые...я не всегда беру грибы, даже зная как они называются )))

[Auk]

Сообщение от recruit

что сказать, смелые...я не всегда беру грибы, даже зная как они называются )))

а я беру.
Сомнительные.
По одному экземпляру.
чтобы полазить по определителям. Академический интерес.
Приятно знать как называется эта поганка.

Вчерася между опяток так пару ведер насобирал.
Часа за три.

[vitus]

Большая часть грибных справочников написана при советской власти, новые издания - просто их перепечатка. Данные о грибах устарели
В настоящее время зеленушка считается условно съедобной.
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%97%...0%D0%B8%D0%B1)

Употребление
Съедобный гриб IV категории. Употребляется в пищу и заготавливается в любом виде. Перед обработкой гриб тщательно промывается, кожица со шляпки удаляется. Зелёный цвет гриба сохраняется и после кулинарной обработки.

Токсичность
Имеются сообщения об отравлениях при употреблении большого количества зеленушек (1992—2000 гг., 12 случаев во Франции, 3 из них — со смертельным исходом), а также в Польше. Токсины, содержащиеся в зеленушке, предположительно, поражают скелетную мускулатуру, вызывая острый рабдомиолиз (миоглобинурию с почечной недостаточностью). Последующие исследования показали мио-, кардио- и гепатотоксичность Tricholoma equestre для лабораторных мышей при продолжительном употреблении. Симптомы отравления включают мышечную слабость, боль, судороги, тёмный цвет мочи.

[Часик]

Сообщение от vitus

12 случаев во Франции, 3 из них — со смертельным исходом), а также в Польше

Сообщение от vitus

для лабораторных мышей

может в этом и есть дело?
а на самом деле читайте, что хотите. верьте диссертациям бездарей-профессоров. а нам грибов больше достанется

[vitus]

Ну испытывать действие грибов на людях негуманно, лучше на мышах.
А во Франции умерли всё-таки люди.

[Zolts]

vitus Есть еще ложная зеленушка, раньше вообще про такую не знал, но год/два назад стала попадаться в медовских лесах, внешне не отличается от съедобных, только запахом... Кто-то из дачников даже траванулся Может ее имели ввиду академики-французы?

[tich]

Ale}{s, видок конечно не ахти, но грибочки съедобные.

[~Зайчон_Оk~]

Zolts, есть, но она бледнее по цвету, впринципе если часто нормальные зеленушки собираешь - то отличается без проблем. А про качество инфы в Викепидии, гхм, ну на башорге цитаты хорошие есть)))
Часик, + мноооога

[QQev]

Говно всякое собираете, а в лесу опят полно

[vitus]

Zolts,
Думаю, что речь не об этом грибочке. Скорее речь о том, что много (критерий мало понятный) зеленушек есть нельзя. А раз так, то:

Сообщение от QQev

Говно всякое собираете, а в лесу опят полно

вот правильный совет.

[dimok16]

есть ин-фа про еловые опята?

[~Зайчон_Оk~]

зеленушки,рыжики - продолжаются, маслят стало меньше... еловые = зимние?! В Беляево садились женщины с полными ведрами таковых

[Zolts]

В СБ за два с половиной часа ведро рыжиков, немного еловых опят, ведерко пеньковых опят (что не есть "полно"). Зеленух с рядовками мало: практически не попадаются, хотя в прошлых годах они были основным промысловым видом грибов для маринада.
dimok16 попадаются, но наверное на след.выхах будет больше, т.к. маленькие совсем...

[Чёрный Дембель]

Там же, где и Zolts, вчера за час без фанатизма набрали опят на сковородку, причём шли по уже перепаханному лесу.