Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел. |
![]() |
||
![]() |
![]() |
|
Опции темы |
![]() |
#1261 | ||
поветруля
|
Цитата:
![]() Цитата:
а где кунжут купить? что-то мне давно не попадался.. |
||
![]() |
![]() |
![]() |
#1262 | |
с придурью
Сообщений: 10,163
Регистрация: 28.11.2004
Возраст: 36
![]() |
Cygne blanc
Цитата:
я вообще на рынке на развес брала (у Храма, в частности. думаю, на Центральном тож есть) |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#1263 | |
дваСЫНомама
Сообщений: 7,336
Регистрация: 29.07.2009
Возраст: 38
![]() |
Цитата:
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#1268 | |
Форумец
Сообщений: 3,657
Регистрация: 24.05.2009
Возраст: 38
![]() |
Цитата:
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#1270 |
Registered User
Сообщений: 1,524
Регистрация: 26.11.2007
![]() |
ага.Цапелька и от меня спасибище!
я яблоки+банан добовляла. но опять же говорю--у меня тесто липло почему-то. |
![]() |
![]() |
![]() |
#1271 |
ПтичкаПевчая
Сообщений: 6,840
Регистрация: 02.11.2008
Возраст: 41
![]() |
а мож чуть-чуть муки побольше надо добавить? просто с этим "размягченным маслом" сложно точную дозировку муки написать, кто-то до мягкого состояния размягчает, а кто-то аж до текучего))) вот и получается разная консистенция теста. так что все на глазок, плюс-минус. Лишь бы вкусно было)))
|
![]() |
![]() |
![]() |
#1272 |
Registered User
Сообщений: 1,524
Регистрация: 26.11.2007
![]() |
Zcapelka, наверное,просто я первый раз всё строго по рецепту делала
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#1273 |
Маманаработе
Сообщений: 16,068
Регистрация: 11.07.2007
Возраст: 43
![]() |
тесто могла от густоты сметаны зависеть
|
![]() |
![]() |
![]() |
#1275 |
ПтичкаПевчая
Сообщений: 6,840
Регистрация: 02.11.2008
Возраст: 41
![]() |
Ola1, хе-хе, лови)))
Добавляю в коллекцию яблочных пирогов - ЦВЕТАЕВСКИЙ ПИРОГ Тесто: 1.5 стакана муки 0.5 стакана сметаны 150 г сливочного масла растопленного 1/2 чайной ложки гашеной соды 0,5 стакана сахара Крем: Слегка взбить 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1 стакан сахара 2 столовые ложки муки. 1 кг яблок очистить от кожуры и картофелечисткой нарезать на тонкие пластиночки. Тесто получается мягкое и нелипучее, его только руками и можно выложить. Разровнять руками по сковороде или форме, чуть приподняв бортики, как бы корзиночкой. Выложить яблочные пластинки. Залить кремом, выпекать на среднем жару минут 50. Заливка пропекаться в принципе не должна. Она превращается в такой густой крем с прогретыми яблоками. А при остывании схватывается. Получается гуще заварного. Резать лучше полностью остывшим. |
![]() |
![]() |
![]() |
#1277 |
Ланочка
|
Маш, я ещё спасибо не сказала за Цветаевский пирог. Делаю пирожок уже 3-й раз и помалкиваю. Для энтого дела спец. прикупила тару для выпекания со съёмным дном.(Ща опять пойду делать, сметану ужо прикупила).Такой вкусный,класс.Спасибо тебе большое-пребольшое!
|
![]() |
![]() |
![]() |
#1278 |
Форумец
Сообщений: 4,456
Регистрация: 08.12.2008
Возраст: 43
![]() |
Zcapelka, Маша, спасибо тебе за пирог, делаю его оочень часто, не могу остановиться. Но теперь проблема появилась, как похудеть? Может есть какая нибудь диета, включающая цветаевский пирог? Или скотча купить побольше?
|
![]() |
![]() |
![]() |
#1279 |
autumnal...
Сообщений: 1,114
Регистрация: 02.02.2009
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#1281 |
Ланочка
|
Кукла 79, Ну эт такая тарелка с антипригарным покрытием.С боку такой кронштейн, он открывается и дно с пирогом остается, а бокавушки снимаются. Позже сфоткаю.Кстати, стоит не дорого всего 350 рэ в Магните на втором этаже, где посуда.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#1283 |
ПтичкаПевчая
Сообщений: 6,840
Регистрация: 02.11.2008
Возраст: 41
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#1284 | |
enchantress
Сообщений: 33,747
Регистрация: 21.11.2008
![]() |
Цитата:
Сфоткай. плиз))) интересно очень. А то на меня напало печное настроение. |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#1286 |
ПтичкаПевчая
Сообщений: 6,840
Регистрация: 02.11.2008
Возраст: 41
![]() |
Вот так ОНО выглядит))) моя мЯчта))) http://desc.mirknigi.ru/product_docs...3709913289.jpg
Жекин торт без выпечки в нем очень удобно! Да и все такого рода изделия, птичье молоко, тортик Битое стекло и т.п. очень легко потом раз - и вынул из формы, не повредив красоту. |
![]() |
![]() |
![]() |
#1288 |
Декоратор
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42
![]() |
http://desc.mirknigi.ru/product_docs...3709913289.jpg штука вообще не заменимая в хозяйстве) у меня она уже 5 лет и ей хоть бы хны))))))))
|
![]() |
![]() |
![]() |
#1289 |
звезда
Сообщений: 3,946
Регистрация: 27.03.2009
![]() |
|
![]() |
![]() |