Тихий омут

[пАдонок]

DanilaOrlova, Привет!

Сообщение от Трансцендентная

А "парное спокойное лежание" это реально?

Более чем!

[Таня М.]

Сообщение от Трансцендентная

А "парное спокойное лежание" это реально?

даааааааа...можно еще и с книжками

[пАдонок]

Сообщение от Таня М.

даааааааа...можно еще и с книжками

Да! Книжки можно подкладывать.... Но удобнее подушки или валик.

[пАдонок]

Сообщение от Трансцендентная

Интим не предлагать))

Это просто лежание.... Смотри внимательнее п. 6!

[ЛенкаPenka]

Сообщение от Трансцендентная

С парашютом прыгнуть не хочешь?

И это было....Теперь если только без...)))))

[\fenix/]

Сообщение от Трансцендентная

10 чел в год

а если учесть, что покушать ее решаются немногие...

Сообщение от ЛенкаPenka

Кто не рискует, тот не пьёт шампанское.....

тоже верно

Сообщение от ЛенкаPenka

\fenix/, видимо мне повезло.

видимо... кстати не факт что это действительно фугу

[\fenix/]

ЛенкаPenka,

Ядовитая рыба фугу (собака-рыба, иглобрюх, диодонт или фахак) – легенда японской кухни – предмет ужаса, любопытства и восхищения иностранцев. Это самое знаменитое, дорогое и опасное блюдо японской кухни по праву считается и одним из древнейших. Судя по находкам археологов, еще до нашей эры японцы ели ядовитую рыбу фугу, видимо, зная, что яд содержится лишь в определенных частях ее тела.

Печень, молоки, икра, кишечник, глаза и кожа рыбы фугу содержат смертельно опасный природный нервно-паралитический яд – тетродотоксин. По своему действию этот яд превосходит и знаменитый кураре и цианид. В одной рыбке яда хватит на то, чтобы убить 30-40 человек. Эффективного противоядия от отравления фугу не существует до сих пор.
Между тем в микроскопических пропорциях яд фугу считается отличным средством профилактики возрастных болезней и даже, по слухам, лекарством от заболеваний предстательной железы. Поэтому ядовитые плавники фугу (поджаренные на решетке до обугливания) на одну-две минуты опускают в сакэ. Этот целебный напиток в индивидуально дозированном виде подается перед трапезой клиентам, желающим отведать фугу. В роли анестезиолога выступает повар, оценивающий комплекцию и состояние здоровья каждого гостя. Говорят, что опьянение от такого настоя ощущается сродни наркотическому: все чувства обостряются, появляется способность видеть, слышать и осязать гораздо больше, чем обычно.
блюдо из фугу

Разделка иглобрюха - филигранное искусство. Быстрыми ударами ножа повар отделяет плавники, отрезает ротовой аппарат и вскрывает брюхо фугу. Из живота осторожно вынимаются ядовитые части. Филе необходимо нарезать тонкими кусочками (не толще бумаги) и тщательно промыть под проточной водой, удаляя малейшие следы крови и яда.
«Фугусаши» (сашими из фугу) – совершенно особенное по вкусу и очень красивое блюдо. Перламутровые ломтики сырой фугу укладываются лепестками на круглом блюде. Часто повар создает из кусочков рыбы картину: пейзаж, изображение бабочки или летящей птицы. Рыбу едят, окуная ломтики в смесь понзу (уксусного соуса), асацуки (крошеного лука-резанца), момиджи-ороши (тертой редьки дайкон) и красного перца.
Подают фугу и в виде «комплексного обеда». В этом случае «фугусаши» составляет лишь начало трапезы. Кроме него подается «фугу-зосуи» – суп из бульона отварной рыбы-фугу, риса и сырого яйца, а также слегка обжаренная рыба-фугу.

Кусочки рыбы фугу подаются поваром в строго определенном порядке. Начинают со спинки – наиболее вкусной и наименее ядовитой. Кусочки подаются в порядке приближения к брюшине. Чем ближе к ней, тем сильнее яд. Обязанность повара – бдительно следить за состоянием гостей, не позволяя им съесть больше безопасной для них дозы. Высший пилотаж при приготовлении рыбы-фугу – оставить ровно столько яда, сколько необходимо для того, чтобы вызвать у едоков чувство легкой наркотической эйфории. Гурманы, пробовавшие рыбу фугу, утверждают, что по мере употребления этого блюда на едока накатывает парализующая волна: сначала отнимаются ноги, потом руки, после - челюсти. Способность двигаться сохраняют только глаза. Однако через мгновение все оживает в обратном порядке: возвращается дар речи, начинают двигаться руки и ноги. Говорят, что именно ради этого момента «воскрешения» люди идут на смертельный риск.
Иглобрюха готовят и подают только на территории Японии. Согласно собираемой с XIX века статистике, с 1886 по 1979 гг. от яда фугу пострадали более 12,5 тыс. человек, более половины из которых (почти 7 тыс.) умерли. Правда, неизвестно, включены ли в число жертв также и повара: ведь считается, что кулинар в случае смерти клиента должен сделать себе харакири. Впрочем, утверждают, что большая часть отравлений происходила из-за непрофессионалов (например, в среде рыбаков, решивших полакомиться опасным уловом). В 1980 году министерство здравоохранения Японии ввело обязательное лицензирование поваров, имеющих право разделывать и подавать фугу. Сегодня такие дипломы в Японии имеют примерно 70 тыс. человек. Количество жертв среди гурманов сократилось до двух десятков в год, а умирают от этого блюда и вовсе единицы. Тем не менее, поскольку фугу очень дорогое блюдо, его жертвами становятся люди богатые и известные. Каждая такая смерть – громкий скандал.
Не так давно чрезвычайно гордые собой ученые объявили, что вывели неядовитую рыбу фугу. Оказывается, секрет заключался в естественном рационе рыбы. Фугу не производит яда в собственном организме: она становится токсичной, поедая ядовитых морских звезд и моллюсков. Если с рождения посадить иглобрюха на неядовитую диету, содержание тетродотоксина в рыбе будет нулевым. Однако ожидаемой сенсации и потока благодарности к научной мысли не произошло. Ведь без своего токсина иглобрюх становится просто еще одним сортом рыбы – довольно вкусным, но не представляющим собой ничего особенного. Секрет популярности фугу заключается именно в ее ядовитости, в остром чувстве риска, которое испытывает человек, играя в этот гастрономический вариант русской рулетки. Не зря же именно весной (когда рыба фугу считается наиболее ядовитой) гурманы платят за нее наибольшую цену. Японцы уверяют, что «тот кто ест фугу – глупец, но и тот, кто не ест – тоже». Умереть от яда фугу – достойная по японским меркам смерть.

взято http://www.allcafe.info/readingroom/...n/vizitki/998/

[ЛенкаPenka]

\fenix/, И что вы хотите этим сказать? )))))

[Revise]

Я вернулась, погодка - нечто!!! Давно пора ...

[ЛенкаPenka]

А мне не нравится! Хотя по сравнению, что было.....

[\fenix/]

Сообщение от ЛенкаPenka

\fenix/, И что вы хотите этим сказать? )))))

ЛенкаPenka, предполагаю вы это и так поняли)))

[\fenix/]

Сообщение от Revise

Я вернулась, погодка - нечто!!! Давно пора ...

ну с возвращением а погодка неплохая, отличной не назовешь

Сообщение от ЛенкаPenka

А мне не нравится! Хотя по сравнению, что было.....

по крайней мере снега нет

[ЛенкаPenka]

Сообщение от \fenix/

ЛенкаPenka, предполагаю вы это и так поняли)))

простите, я туповата....

[Revise]

Сообщение от Трансцендентная

Клево там

вот-вот. по-моему, совсем даже ничего. и ветер не холодный, и солнце светит

[\fenix/]

Сообщение от ЛенкаPenka

простите, я туповата....

самокритично поясню: если это и была рыба фугу, то искусственно выращенная и не ядовитая

[ЛенкаPenka]

Сообщение от \fenix/

самокритично поясню: если это и была рыба фугу, то искусственно выращенная и не ядовитая

Возможно, но сам факт устрошающий. Ты жрёшь и думаешь когда ты подохнешь, а может тебе повезет.

[Katakan]

Драсьте вам.

[Таня М.]

Katakan, клевишная ава

[Katakan]

Трансцендентная, хай...как жизнь молодая?
Таня М., пасип. у мну таких коллекция.

[\fenix/]

Сообщение от Katakan

Драсьте вам.

трямки! (8 симвалов)

[ЛенкаPenka]

Сообщение от Трансцендентная

плохо. Посмотрела "Любовь в большом городе". плакала. Впала в депрессию. У тя как?

а меня этот фильм улыбнул, очень даже...

[Katakan]

Трансцендентная, хрень полная...на работе в отпуск отправили, пока, правда, оплачиваемый...Погода депресняк нагоняет...ну хотя бы выспался.
з.ы. фильм хороший?

[ЛенкаPenka]

Сообщение от Katakan

з.ы. фильм хороший?

Посмотреть надо....

[\fenix/]

Сообщение от Трансцендентная

Посмотрела "Любовь в большом городе". плакала. Впала в депрессию. У тя как?

Сообщение от ЛенкаPenka

а меня этот фильм улыбнул, очень даже...

вот и думай теперь смотреть или нет

[Katakan]

Трансцендентная, не заходит. созваниваемся периодически.
\fenix/, а так всегда. мы вот, допустим, если смотрим ужасник кучкой больше двух единиц, ржем неимоверно, ни от одной комедии так не вставляет...

[ЛенкаPenka]

\fenix/, Не слушай мнения. вкусы то разные, посмотри и сам реши.

[Nataly]

Трансцендентная, хороша комедия, судя по описанию
всем дня хорошего и аппетита приятного

[\fenix/]

Сообщение от Katakan

\fenix/, а так всегда. мы вот, допустим, если смотрим ужасник кучкой больше двух единиц, ржем неимоверно, ни от одной комедии так не вставляет...

мы если смотрим любой фильм кучкой больше 2х единиц
ржем непременно ))

Сообщение от Трансцендентная

короче, под настроение.. Какое настроение, таким и фильм покажется)))

короче ну его пожалуй

[\fenix/]

Сообщение от Nataly

всем дня хорошего и аппетита приятного

спасибки

[Katakan]

Где же, черт возьми, солнце, господа?