Свадебный торт

[Land]

Девочки, подскажите пожалуйста, на 50 человек 6-7кг хватит? Этот вес лучше реализовать в 2 или в 3 яруса? И каких размеров примерно должны быть ярусы (высота и диаметр). Помогите пожалуйста, очень этими вопросами мучаюсь.

[от Светланы]

bzzzz, спасибо!
svettka,Lati, у меня мужской юбилей ассоциируется с шоколадным и (или) квадратным тортом. Вариант с пирожными тоже очень подойдёт. Вот примеры (первые 4 торта не мои, но я с удовольствием такие сделаю). И, конечно, соглашусь с Надей, большую роль играют интересы и образ жизни именинника. Не так давно делала юбилярам такие тематические тортики (2 последних фото).
Land, я считаю, что 6-7 кг торта на 50 человек хватит вполне. Всё-таки торт на свадьбе - это прежде всего ритуал. Здесь важно уделить каждому гостю внимание, а не накормить их тортом досыта. У каждого кондитера свои расчеты, мои такие: 6-7 кг - это 3 яруса, диаметр ярусов 26 см, 20 см, 14 см. Высота каждого яруса (с прослойками крема и фруктов) 9-10 см.

[Alisa-kisa]

У меня вот такой тортик случился))

[archi_Kitty]

мы заказывали торт и пирожные в кондитерском бутике Татьяна, очень вкусные и красивые, доставили вомремя
минус этажерка хлипенькая и высокая не рискнули торт на нее выставлять. оставили одни пирожные!но у нас с ним задумка была, поэтому особо не расстроились)
было 100пирожных и торт на 2.5 кг, украшение из мастики(вкусной!) кленовые листья, осенняя тема. с доставкой до Дзержинского около 7000р.
фотки будут выложу!

[АнгелаЛат]

Maxim U а работы мальчика можно посмотреть где нибудь?..........а это мой свеженький, свадьба была в бело-зелёных цветах с большим акцентом на лилии

[от Светланы]

Land, vik 01, спасибо!
Свадебные тортики от меня.
Чемоданчик для ВeNDer. Евгений, крепкой и счастливой вам семьи!!! Вы всё здорово придумали и организовали!

[ВeNDer]

Сообщение от от Светланы

Land, vik 01, спасибо!
Свадебные тортики от меня.
Чемоданчик для ВeNDer. Евгений, крепкой и счастливой вам семьи!!! Вы всё здорово придумали и организовали!

Спасибо огромное, Светлана!! Гости _все_ ломанулись к торту и выстроились настолько плотной стеной, разглядывая его, что фотографам было сложно протиснуться

Кстати, все украшательства - съедобные. Даже осталось несколько купюр на память.

[alexandra-aks]

Добрый день!
Совсем не разбераюсь в тортиках, но на свадьбу что-то надо сделать. Подскажите пжл, на 36 человек, слоеный, может с шоколадом, сколько по весу приблизительно выйдет и по цене сориентируйте пжл. Из украшений, почти ничего, может кремовые завитушки, может пару цветочков. Спасибо.

[Serafima]

Подскажите, пожалуйста, где можно купить фигурки жениха и невесты на торт, где большой выбор?

[Lati]

Мамбоша, Она и сейчас есть)))))))))))))))))))))))))))))))))) Я даже комплексую)))))))))))))))

[АнгелаЛат]

Сообщение от Мамбоша

можно я нагло воспользуюсь всеми привелегиями (ыыы) и нагло напишу про не свадебный торт...который мне сделала чудесная мастерица АнгелаЛат, вернулся брат из армии и я заказала красивую женскую грудь в комуфляже)))жаль, но торт сняли только на видео как брат держался за него (нее) и потом нещадно порезал)))Ангелина знаю фотографировала, поэтому выложи пож-та фото!!!!
все гости были в диком восторге!!! орали так когда мы его вынесли что сбежался весь персонал кафе))) он был безумно вкусным)))все передавали огромное спасибо)))

Мамбоша, Большое спасибо за комент ,рада что вашему брату и гостям тортик понравился,но как то не удобно в этом разделе такой торт...,ну раз Вы просите..)))).....фото правда не очень получилось...в реале 3 размер смотрелся лучше,так что брата можно понять..)))

[Серёга_vrn]

Добрый день! Подскажите, стоит ли заказывать торт в Мускате? Отзывов очень мало и все разные... Хотим что-то типа этого:

[Alisa-kisa]

Торт на 11.11.11))))) Хоть сезон свадеб и закончился, как это считается, но свадьбы продолжаются

[АнгелаЛат]

Сообщение от Alisa-kisa

Торт на 11.11.11))))) Хоть сезон свадеб и закончился, как это считается, но свадьбы продолжаются

Alisa-kisa,-Лена, Присоединяюсь!!!....... а у меня дата 11.11.11 отличилась яркими красками,хотя за окном холодная Осень.

[от Светланы]

Я бы не сказала, что сезон свадеб закончился. В этом году он замечательно-долгий. Что очень приятно! Новые тортики от меня и мой первый тортик на золотую свадьбу! Счастья ВАМ, дорогие молодожёны и супруги со стажем!!!

Приглашаю всех желающих ознакомиться с моими работами http://vkontakte.ru/tort_ot_svetlani31973630

[kamei]

я с таким тортиком
а тут образцы моих тортов
http://kamei.gallery.ru

[mon_ami]

у всех столько много красивых тортиков, девочки, молодцы )))
я с последним в этом сезоне свадебным тортиком

[от Светланы]

mon_ami, очень нравится тортик! Такой яркий!!!
Мои тортики: первый торт с живыми орхидеями!!!

[kamei]

АнгелаЛат, Ангелина, спасибо!!!)
а у меня совсем маленький и скоростной))

[Alisa-kisa]

А вот такой тортик заказали для коралловой свадьбы...дай всем Господь жить дружно и долго...и еще дольше))))

[Волчица]

кто может приготовить такой торт на 45 человек, цену в личку

[АнгелаЛат]

Волчица, в этом тортике килограмм 15-20..а может и больше...а вам нужно 7-8.кг-это 2-х ярусный примерно....а поэтому вид будет немного другой, и кстати на этом торте бабочки не съедобные, такие и нужны ?

[mon_ami]

при желании 4-х ярусный торт можно сделать на 10 кг

[АнгелаЛат]

Волчица, кажется у mon_ami, был недавно тортик с бабочками...только в красных тонах

[kamei]

Волчица, Алена-mon_ami, у нас мастер по маленьким тортикам!)) Я,например, тоже не могу 4х яр в 10 кг уложиться, да тем более падающий,(на мой взгляд сложный))). Так, что Аленка сделает!!! Да, Ален??))))

[АнгелаЛат]

Это мои Декабрьские тортики..........

[Людо4ка]

Девочки,у всех такие тортики хорошенькие,и все такие разные...
Давно ничего не выкладывала,решила и свой показать:

[от Светланы]

Alisa-kisa, тортик для коралловой свадьбы просто завораживает!!!
У меня зимний свадебный тортик.
Хочу поделиться радостной новостью. Теперь у меня есть свой официальный сайт, разрешение Роспотребнадзора и команда помощников: ребята с кондитерским и художественным образованием, мед книжками, ответственностью и огромным желанием творить добро и красоту (исключительно рядом со мной и под моим строгим контролем). Так что с нетерпением ждём нового свадебного сезона
http://www.exclusive-cake.ru/ Добро пожаловать!

[lana-wolf]

Всем привет !Помогите рассчитать количество кг в тортике !Какого размера он должен быть при наличие 70 гостей?

[kamei]

lana-wolf, еще раз пишу табл, кот пользуюсь
из расчета 150 г на чел
2,5-3 кг - 17-23 порции
3,5-4,5 кг - 23-30 порц.
4,5-7 кг - 30-47 порц.
8-10 кг - 53-67 порц.
более 10 кг - от 67порц
Надеюсь поможет))