Рецепты "от родителей".

[jeka_kot]

вот моя панакота) получилась, я боялась не застынет))))))))

[ifiber]

jeka_kot, мммммм, аппетитно! А рецептик?

[jeka_kot]

Сообщение от ifiber

jeka_kot, мммммм, аппетитно! А рецептик?

я делала на глаз) молоко подогрела , сахара чуть-чуть, желатин в молоке замочила, в кастрюле. где молоко с сахаром, сливки20% , пакетик кофе, шоколоад( у меня горький) плитку на дольки разломить, все довести до кипения ,но некипятить вылить желатин , опять довесть до кипения ,разлить по формам, когда до комнатной температуры остынут, в холодильник

[ifiber]

jeka_kot, Жень, а молока сколько примерно?

[jeka_kot]

Сообщение от ifiber

jeka_kot, Жень, а молока сколько примерно?

у меня был 1 л, и 400мл сливок, желатин расчитывала ссоотвтственно на 1,5 литра, получилось 10 порций

[be_be]

Сообщение от Вик@

да!
Я делаю так: протушиваю много моркови и лука, рис (пропаренный только, другой не покупаю) немного отвариваю до полуготовности. Смешиваю с морковью и луком протушенными, туда еще сельдерей, петрушку и карри (обязательно) можно и грибочков еще!
Есть это могу бесконечно долго и без ничего

блин, грибочки, да! забыла про них.

[ifiber]

jeka_kot, спасибо, надо пробовать!

[be_be]

Сообщение от Ola1

Муж вчера судачка купил на рынке.
.

А где именно, в каком месте на рынке?
Обожаю судака!

[jeka_kot]

Сообщение от ifiber

ASB, не, с майонезом эт не то! Я пробовала. Вот соус там какой-то.... Можно ли его в домашних условиях сделать?

я соус делаю на основе майонеза) майонез+ горчица+сок лимона+чеснок+соль перец, ток в цезарь я обязательно кладу помидоры)))))))))))))) а сухарики только перед подачей, иначе да ,размокают, да и салат также пред едой, так как он в тряпочку превращается

[jeka_kot]

Сообщение от ifiber

jeka_kot, спасибо, надо пробовать!

не за что, главное с желатином не промахнуться( бери проверенный)

[ifiber]

Сообщение от jeka_kot

я соус делаю на основе майонеза) майонез+ горчица+сок лимона+чеснок+соль перец, ток в цезарь я обязательно кладу помидоры

а похоже получается на кафешный вариант?

[Ola1]

Сообщение от be_be

А где именно, в каком месте на рынке?
Обожаю судака!

Точно не скажу, с ним не ездила.
На центральном рынке где-то.

[jeka_kot]

Сообщение от ifiber

а похоже получается на кафешный вариант?

по мне так лучше кафешного) честно, только я грудку не варю, а обжариваю на сильном огне, с солью и смесью перцев, так сочнее, а вареная грудка какая-то резиновая получается

[be_be]

я Цезарь немного по-другому делаю.
первый слой салат порванный на кусочки, второй слой куриная грудка копченая, третий слой шампиньоны нарезанные пластинками (слегка отваренные), четвертый слой сухарики белые мелкие (сама сушу на сковороде), пятый слой пармезан тертый. Ну и заправить кто чем предпочитает.

[ifiber]

jeka_kot, мне в Строекозе очень нравится, прям не могу!!!!!

[Машунька-мама]

Сообщение от Кукла 79

а у меня бекон внутри, он такой вкус в мяско отдает - ммм....

И здесь отдает, да еще как украшение. В оригинальном (ресторанном) исполнении к рису еще консервированный персик и ананас подается - пикантно получается.
У самой слюнки потекли, буду на свой д р делать

[Финик]

Сообщение от Nusho4ka

вчера делала хлеб с жареным луком, вкууусно, но калорийно.

от одного слова "лук" уже слюнами истекаю)))

[Глафира_Грушина]

Финик, тогда рецепт детсадовского салата для тебя выкладываю
Салат ВИТАМИНКА.
лук полукольцами режем,промываем под холодной водой,сбрызгиваем уксусом и добавляем сахар по вкусу.
Немного рас масла можно.
дети едят не оторвать)
еще из детсадовского:
ТОж самое с луком,только чуть присолить +зеленый горошек и растительное масло.
Сама ем такое иногда-супер.

[Финик]

Глафира_Грушина, спасибо, Наташ! пошла делать! правда уксусом не буду сбрысгивать! слишком сильно люблю вкус лука!

[Глафира_Грушина]

Финик, там смысл вечь именно в немногоуксусе.фкус лука становится не таким.как мы пивыкли.попробуй по оригинальному рецепту на полголовки лука сделать,а там распробовав,уже не оторвешься)

[Глафира_Грушина]

Машка..читаешь?))

[Sunshine]

Сообщение от Глафира_Грушина

там смысл вечь именно в немногоуксусе.фкус лука становится не таким.как мы пивыкли

Это вещь! Наташ, спасибо, что напомнила, давно не делала, сегодня домой приду вечером и ... как наемси!
Да, спасибо за тот рецепт закуски из помидор и перца, сделала, вкусноооо!

[Глафира_Грушина]

Sunshine, кушайте наздоровье! а луковый салат-эт лушше компливитов всяких) чайную ложку в день деть всегда съест,а больше и не надо.В Д\С давали 25-30 (ясли/старшие) и детки все ели.

[Zcapelka]

Я тут не успеваю один рецепт записать и на него настроиться - уже опять целую страницу вкусняшек понакидали))) все хотца попробовать, где столько времени взять?

[Sunshine]

Сообщение от Zcapelka

тут не успеваю один рецепт записать и на него настроиться - уже опять целую страницу вкусняшек понакидали))

Вот уж не говори! Успеваю только читать)))

[ifiber]

А я все конспектирую!!!!!!

[Глафира_Грушина]

ifiber, вот и молодец,я тут кинулась что-то делать.....вопщем пришлось долго и нудно все перечитывать.

[Berkana]

Я тож, что интересно - записываю сразу))))
потом искать - уууу.... тут стока всего)))))

[Глафира_Грушина]

Кукла 79, и т молодец.А вот теперь вопрос.Можно к вам за помощью в поиске обращаться?

[Berkana]

Сообщение от Глафира_Грушина

Можно к вам за помощью в поиске обращаться?

как это?