а будут ли грибы?

[dude36ru]

Да, моховиков навалом. тут можно посмотреть http://forum.toadstool.ru/index.php?...ic=3665&page=2

[dude36ru]

Может надо кому.. http://map.govvrn.ru/maps/ Много информации для грибников.

[владимир03]

Сообщение от dude36ru

Может надо кому.. http://map.govvrn.ru/maps/ Много информации для грибников.

ссылка не открывается

[dude36ru]

Проверьте еще раз. У меня открылась.

[z31415926]

Сообщение от dude36ru

Может надо кому.. http://map.govvrn.ru/maps/ Много информации для грибников.

Спасибо, давно такое искал.

['Const']

Пошли белые с подосиновиками, за Масловкой нашёл, варю сейчас )

[dude36ru]

Угу.. Ежели неделька прохладная, да дождливая..УУУУ!!! Обрыбимся. В смысле - огребёмся. Сегодня в Ямном за 3 часа - 10 кг. маслят.

[letoAX]

Сообщение от 'Const'

Пошли белые с подосиновиками, за Масловкой нашёл, варю сейчас )

Такие грибы ЖАРЯТ:

['Const']

Сообщение от letoAX

Такие грибы ЖАРЯТ:

Я предварительно ВСЕГДА отвариваю

[macand]

Сообщение от 'Const'

Я предварительно ВСЕГДА отвариваю

Грибы, типа белых и подосиновиков, грех варить. Лучше попробуйте их (чищеные) меленько порезать, на сковородку, обжарить, а потом залить омлетом. Это нечто!

['Const']

Сообщение от macand

Грибы, типа белых и подосиновиков, грех варить. Лучше попробуйте их (чищеные) меленько порезать, на сковородку, обжарить, а потом залить омлетом. Это нечто!

Возможно, я опасаюсь просто, говорят отваривание уменьшает риск отравления

[wail]

Немного экзотики: в Новохопёрской аномальной зоне даже обычные летние опята обладают необычными свойствами. Собирать только днём, варить как обычно, а вот потом самое интересное. В общем, рекомендую.

[macand]

Сообщение от 'Const'

Возможно, я опасаюсь просто, говорят отваривание уменьшает риск отравления

Чтобы не отравиться, нужно собирать только известные грибы. И подальше от дорог, свалок и прочих нехороших мест. При малейшем сомнении в определении гриба - просто его не брать. Я иногда кладу такой неопознанный гриб в отдельный пакет, чтобы не соприкасался с другими грибами. Дома фотографирую с разных ракурсов, и прошу разъяснения на разных грибных форумах, включая этот.
Чисто из любопытства. В пищу я такой гриб все равно не использую ))

[wail]

Сообщение от macand

При малейшем сомнении в определении гриба - просто его не брать.

Правильное решение.

Сообщение от macand

Я иногда кладу такой неопознанный гриб в отдельный пакет, чтобы не соприкасался с другими грибами. Дома фотографирую с разных ракурсов, и прошу разъяснения на разных грибных форумах, включая этот.

Неправильное решение: даже по фото можно легко перепутать съедобный гриб с условно съедобным или даже ядовитым. Скажу больше: за последние годы ложные виды грибов значительно мутировали в сторону схожести со своими съедобными родственниками.

[macand]

wail, в последней строчке моего поста есть разъяснение )

['Const']

Сообщение от macand

Чтобы не отравиться, нужно собирать только известные грибы. И подальше от дорог, свалок и прочих нехороших мест. При малейшем сомнении в определении гриба - просто его не брать. Я иногда кладу такой неопознанный гриб в отдельный пакет, чтобы не соприкасался с другими грибами. Дома фотографирую с разных ракурсов, и прошу разъяснения на разных грибных форумах, включая этот.
Чисто из любопытства. В пищу я такой гриб все равно не использую ))

Насчёт подосиновиков вроде нет сомнения, а три остальных с моей фотки вызывают сомнение, я думаю, что белые? Ел их два раза уже, без последствий, пахнут вкусно ) на срез не темнеют, белым срез остаётся, трубки желто-зеленые

[wail]

Сообщение от macand

wail, в последней строчке моего поста есть разъяснение )

Я не слепой. Но расскажу историю из жизни: одни мои знакомые - семья грибников со стажем собрали как-то осенних опят в Шиповом лесу. В процессе сортировки отобрали подозрительные. Так как закрались сомнения в том, что среди съедобных могли оказаться кусочки ложных, решили оставить только целые. Остальное - на выброс. Потом как обычно сварили и законсервировали. В итоге как-то зимой после одной открытой банки были проблемы с поджелудочной у всех, кто ел эти грибы. Вывод: НЕ ТРОГАЙТЕ СОМНИТЕЛЬНЫЕ ГРИБЫ ВООБЩЕ!

[wail]

Сообщение от 'Const'

Насчёт подосиновиков вроде нет сомнения, а три остальных с моей фотки вызывают сомнение, я думаю, что белые? Ел их два раза уже, без последствий, пахнут вкусно ) на срез не темнеют, белым срез остаётся, трубки желто-зеленые

Норм грибы

[Doctor Livsi]

Сообщение от wail

после одной открытой банки были проблемы с поджелудочной у всех, кто ел эти грибы. Вывод: НЕ ТРОГАЙТЕ СОМНИТЕЛЬНЫЕ ГРИБЫ ВООБЩЕ!

Грибы - тяжелая пища. Если есть проблемы с поджелудочной, лучше грибы вообще из диеты исключить. Или в обязательном порядке - пара таблеток мезима (фестала, панкреатина) перед едой.

[Doctor Livsi]

Сообщение от 'Const'

Насчёт подосиновиков вроде нет сомнения, а три остальных с моей фотки вызывают сомнение, я думаю, что белые? Ел их два раза уже, без последствий, пахнут вкусно ) на срез не темнеют, белым срез остаётся, трубки желто-зеленые

И не сомневайтесь. Из серии белых. Это песочники.

[letoAX]

Сообщение от 'Const'

Я предварительно ВСЕГДА отвариваю

Для ЧЕГОООО!!!
Вкус гриба теряется! Только жарьте!
Отвариванием от отравления не спасётесь! А блюдо испоганите!

[Al From Hell]

Сообщение от letoAX

Отвариванием от отравления не спасётесь! А блюдо испоганите!

Да ладно, может человеку так спокойнее.

[Nadine Renee]

Al From Hell, Сергей, а вы собираете че-нить сейчас? куда поехать?

народ, в район Маклока кто-нибудь катался? Малины там завались )), а вот грибов неделю назад не было, но вдруг!

PS. Климов

[ЮрOk]

Вчера были в лесу.
Собрали несколько моховиков и много сыроежек.
Попались два гриба неизвестной мне "национальности".
Мне они кажутся вполне съедобными.
Буду признателен, если поможете их идентифицировать!

[s.v.t.]

ЮрOk, то ли экземпляры не очень типичные, то ли условия роста неблагоприятные. Предположительно, это мухоморы серо-розовые (МСР). К сожалению, фотографии недостаточно четкие, нельзя разглядеть структуру кольца на ножке. Если оно рубчатое, то действительно МСР.
Для более точного определения можете обратиться на сайт "Грибы средней полосы" http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=2622

[recruit]

ЮрOk, это поп. Или, как его еще называют, зонтик. Я такие ем. Вкусные.

[Vlad_501]

Сообщение от ЮрOk

...Мне они кажутся вполне съедобными...

перекреститься бы надо))...

[Vlad_501]

Сообщение от recruit

ЮрOk, это поп. Или, как его еще называют, зонтик. Я такие ем. Вкусные.

не стоит спешить с выводами........ зонтики, они ведь тоже бывают разные......

[kkk]

Сообщение от Vlad_501

не стоит спешить с выводами........ зонтики, они ведь тоже бывают разные......

Лично я поступаю так, не известный типа, того что на картинке, дергается с корнем , луковичная структура корня- Мухомор , если это поп(зонтик ) на подрезе- он красноватого цвета..
хотя золотое правило не уверен -не бери!!

[ЮрOk]

По утру повел дополнительные исследования переночевавших в холодильнике неизвестных.

Сообщение от s.v.t.

К сожалению, фотографии недостаточно четкие, нельзя разглядеть структуру кольца на ножке. Если оно рубчатое...

Пленка на ножке очень тонкая с внешней стороны абсолютно гладкая, изнутри (под мелкоскопом) наблюдаются как бы отпечатки пластин

Сообщение от recruit

это поп. Или, как его еще называют, зонтик. Я такие ем. Вкусные.

Я тоже так склонен думать, но попы собирал всего один раз в жизни и они были "взрослые"...

Сообщение от kkk

... если это поп(зонтик ) на подрезе- он красноватого цвета...

Ножка на разрезе оказалась сильно пористая, срез розового, розовато-коричневатого цвета, в самом центре заполнена белой мякотью.

Дополнительно сообщаю следующее.
Сам гриб не мелкий (пожалел, что не положил чего то, типа спичечного коробка для масштаба, когда фоткал) нога~12см, шляпа~12см.
Гриб крепкий.
Вкус не выраженный, слегка сладковатый.
Запах не выраженный, так как бы слегка сыростью пахнет - и это меня больше всего смущает, т.к., помнится, попы славятся своим ароматом...

Сообщение от kkk

хотя золотое правило не уверен -не бери!!

Касательного этого - напишу позже...

Всем спасибо за соучастие