
| Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел. |
![]() |
||
Что вы сейчас едите?
|
||
| Добро пожаловать в виртуальное кафе у Антона. |
![]() |
|
|
Опции темы |
|
|
#2253 |
|
Форумец
Сообщений: 578
Регистрация: 01.12.2005
Возраст: 39
|
манд*рины))
|
|
|
|
|
#2262 |
|
Форумец
Сообщений: 239
Регистрация: 08.10.2007
|
Лана.Борщи все варят по-разному.Как-то дамы одного виртуального сообщества(правда, НЕкулинарного) заговорили о борщах, кто как варит, выложили свои рецепты, готовили и кормили этими борщами своих мужей. Первое место (оценки мужей) занял этот:
Мясной (кастрюля литра 3) Варишь бульон из мяса на кости. Кость небольшая сахарная, мясо каплю с жирком. Снимаешь пену, после того как сняла пену, солишь, опускаешь целую луковицу, и варишь еще минут 15. После этого кладешь 2-3 крупные целые картофелины, добавляешь перец, лавровый лист. Параллельно. мелко нарезанный лук жаришь до золотистого цвета, добавляешь натертую на крупной терке морковь (одну среднего размера) следом 2-3 среднего размера натертые на той же терке свеклы. Тушишь на оливковои масле минут 25, добавляешь томатную пасту и свежий помидодор. (на все минут 40) Потом делаешь из картошки (что в бульоне) пюре и бросаешь обратно в бульон, вынимаешь луковицу, добавляешь смесь тушенную и режешь длинненько капусту. Связываешь корни укропа и петрушки и добавляешь в борщ. За минут 5 до готовности (капуста не должна разваливаться) вытаскиваешь корни зелени, добавляешь свежий помидор и порезанную мелко зелень (немного) + специи и каплю сливочного масла. Через минут 5 выкл, открываешь крышку и борщ готов. Далее по желанию растираешь сало с чесноком, режешь кубиками. добавляешь в борщ и настаиваться . А чтобы цвет был празником для глаз, одну из свекол(остальные на зажарку идут) чищу и целиком бросаю вместе с мясом, луком, картошкой. После капусты, т.е, на финише, вылавливаю ее, тру на терке и назад, чуть вскипело - царский пурпурный оттенок с огненным отливом. |
|
|
|
|
#2266 |
|
Форумец
Сообщений: 1,003
Регистрация: 31.07.2007
|
ем ужасно вредные чипсы эстрела с сыром и сметаной..вкусно..
|
|
|
|
|
#2269 |
|
Форумец
Сообщений: 1,003
Регистрация: 31.07.2007
|
ем яблоко какое то...
|
|
|
|
|
#2277 |
|
Форумец
Сообщений: 1,003
Регистрация: 31.07.2007
|
кушаю грушу..не вкусная(
|
|
|
|
|
#2278 |
|
птичка
Сообщений: 219
Регистрация: 08.08.2007
Возраст: 38
|
конфетульку, заправляюсь гормонами счастья...
|
|
|