а будут ли грибы?

[foxer666]

Сообщение от be_be

Фоксер - волнушки.

Волнушки по краям с бахромой на закруглениях, тут нет такого, скорее простой груздь + скрипицы + тополевики.

[foxer666]

Сообщение от Лада78

Это, так называемые, рядовка тополёвая. Мы набрали их пару раз очень много, но приготовить не смогли-горечь никак не убиралась, так и выбросили. А так очень красивый, упругий гриб. Но у некоторых получается их готовить.

Рядовка тополевая сверху темная, коричневая, а эти белые.

[Лада78]

Нам вчера повезло с местом, всё тоже Ямное. 4 ведра подосиновики и подберезовики, и 1кг рыжиков. До сих пор обрабатываем

[Лада78]

За название не несу ответа, но именно с этими грибами имели дело и ничё не получилось

[Andrei_ra]

Сообщение от foxer666

Ну и вот третий вид Почти прямые, концы не заворачиваются. У всех трех разные ножки по толщине, сравниваются грибы одинаковых размеров.

Это скрипуны, очень много их в тополиных посадках. Сам на выхах два ведра привез.
Вкус у них специфичный, на жарку вряд-ли пойдут. Сутки вымачивать, потом отмыть, окунуть в кипяток, потом в кастрюлю слоями: грибы-соль, туда же укропчика и т.д. Потом под пресс и минимум на неделю в холод. Перед едой отмочить 2-3 часа в чистой воде. Отец у меня как-то в рассоле делал, вкус супер, но рецепта не знаю.
Грибы на любителя, мне очень нравятся, а под пиво вообще класс идут.

[embedder]

И нам наконец повезло с рыжиками/
Сомово, дачи

[лемар]

embedder,
ну где?!!где вы находите рыжики(((((((((..........моя плакать сильно сильно((((((......

[Нестрашный Му]

Вести с полей. Тенистый.
Море сыроежек и дождевичков. Ну это на любителя. Итог: один подосиновик, даже мухоморов не пинал - слишком уж мало. Но сыроег, как говорят, косой коси.

[лемар]

Не рыжики конечно,....но хоть так........(издеваюсь)

[Азиатка]

лемар, и вам после такой красоты рыжики нужны????!!!!!

[лемар]

Азиатка, обожаю рыжики!!!!!!!!!!зимой.....с рыбалки или вечером после трудов праведных......картошечка пюре....дымящаяся, 50г виноградной чачи и ПОЛНАЯ миска соленых или маринованных рыжиков!!!!!!!!!!

[AleUt]

Сообщение от лемар

Не рыжики конечно,....но хоть так........(издеваюсь)

А ведь как минимум один рыжик, похоже, есть в ведре. Краешек гриба с характерным рисуночком виднеется на фото. ))

[embedder]

лемар,
лемар, Вы здаете мне меса груздями я вам с рыжиками...

[лемар]

AleUt, не один, их там полтора (одному пришлось ножку обрезать) и еще 7маслят ....классических осенних с пленочкой под шляпкой ))))))

[letoAX]

Появились рыжики!
Вчера набрала, замариновала. Получилось 5 литров. Собирала там, где раньше собирала маслята.

[Kaliana]

Будьте аккуратнее возле Ямного, его закрыли на карантин из-за бешенства.
http://voronej.bezformata.ru/listnew...tnih/50100497/

[Азиатка]

лемар,мне с вами пора в рыболовную тему. Сегодня с утра с мужем жребий кидали-грибы или рыбалка. он победил. Правда как и с грибами-повезет-не повезет.

[лемар]

Азиатка, не будет дождей, то рыбалка!....без вариантов!!!

[Алексей 1111111]

Сообщение от лемар

ну где?!!где вы находите рыжики(((((((((..........моя плакать сильно сильно((((((......

они под хвоей . нужно разгрести
иголки

[Alex Klimov]

letoAX, район в студию! )))

[Alex Klimov]

embedder, ааааааа, сомово???? рыжики???!? я там от маклока до шуберки все вдоль и поперек прошел, под каждую хвойную горку заглядывал хоть бы одного ((

[letoAX]

Сообщение от Alex Klimov

letoAX, район в студию! )))

Р-н Ямного. Правда, р-н закрыт для посещения (эпидемия бешенства среди лесных жителей).

[Атакеру]

А какая сторона леса вокруг Ямного действующая для грибов? Вот он дорогой от града в Ямное поделен на 2части, с какой стороны люди ищут грибы, со стороны Новоподклетного, или со стороны каких-то коттеджей "Дона"?
Ниразу там не был, но похоже это еще один лес куда можно добраться на городском автобусе, помимо тенистого.

[shany]

Мы вот такие грибочки собираем) семилукский район, по всем описаниям это грузди) Маринуем и солим их) грибы вкусные) но на рыжики я бы их с удовольствием поменяла)

[Атакеру]

Сообщение от shany

Мы вот такие грибочки собираем) семилукский район, по всем описаниям это грузди)

Так это наверное та самая скрипица. Сейчас сезон ее. И наверное вы собираете их в тополевых посадках где-нибудь на даче?

[Сергей72]

Вот и рыжики пошли. Заехал на полчаса в лесок. На сковородку набрал.

[macand]

Сообщение от shany

Мы вот такие грибочки собираем) семилукский район, по всем описаниям это грузди) Маринуем и солим их) грибы вкусные) но на рыжики я бы их с удовольствием поменяла)

Скрипицы. У груздя бахрома по краю шляпки обязательно. Сейчас еще идут очень похожие на эти - подгруздки. Но у них пластинки белые, и растут они в лиственных и смешанных лесах, а не в тополевых посадках. Правда подгруздок даже не относится к млечникам. Это - сыроежка превосходная (приятная). И на вкус они не в пример лучше скрипиц.

[shany]

Спасибо за ответы, а то у нас их груздями белыми все называют) собираем как раз в тополевых посадках, и количество их там огромное))

[be_be]

Волосы на голове шевелятся...
Люди собирают и не знают что собирают.

[AleUt]

Сообщение от be_be

Волосы на голове шевелятся...

Живенько представил себе картину! )))

Сообщение от be_be

Люди собирают и не знают что собирают.

А вообще совсем не обязательно знать названия грибов. Достаточно только точно знать, что они съедобны.