Рецепты "от родителей".

[МариЯД]

Сообщение от Мурлыся

чугунная для меня не вариант-у меня плита стеклокерамическая......над тефалью подумаю..у нее дно тонкое?

У меня тоже Стеклокерамическая, на той неделе купила чугунную сковородку, и отлично. Но для блинчиков бесспорно - тефалевская нужна

[HILARI]

Я встречался свое время с парнем из Владиковказа, и он оттуда привозил осетинские пироги, блин нямка неописуемая. И еще дурнорй была, предлагалить научить, а я отказалась.
А про сковордки скажу. У меня и тефаль и чугунная, мне ближе чугунная. На ней у меня лучше блинчики получаются.

[МариЯД]

Да блинчики хорошие, но тяжелая она. У меня уже руку сводит, за эту неделю так натягалась - ужас)))

[НАТАSHOK]

Может не совсем в тему, удалите, если что. Просто о наболевшем. Со стеклокерамикой (у меня газовая плита Бош) замучилась. Позарилась, называется, в свое время на красоту. Раз сготовишь и мучительное мытье со специальным скребочком, со средством для таких плит. Потом это все нужно специальной тряпочкой натереть до блеска. На этой плите каждая пылинка в глаза бросается! Досталааааа!!!! Кто подскажет чудодейственное средство для таких плит, чтобы не натирать и педохраняло получше от пятен и т.п.?

[Мурлыся]

НАТАSHOK, не знаю..никогда таких проблем не было ,у меня электрическая стеклокерамическая...не допускаю,чтобы "убегало" что то,знаю,что такие плиты боятся соли,сахара и эмалированно-алюминиевых посудин...После готовки просто тряпочкой мокрой протираю и раз в неделю чижу с неабразивными кремообразными средствами..

[МАМАша]

Зацените, какую я сегодня Валентинку подарила мужу (идея "местная", не моя...)
Он - обалдел! ...от Вострога!!!

[Ola1]

МАМАша, супер! Любой бы обалдел.
А я сегодня минут десять врубалась, с каким же праздником меня сегодня муж поздравляет..........

[МАМАша]

Сообщение от Ola1

А я сегодня минут десять врубалась, с каким же праздником меня сегодня муж поздравляет..........

О, как!!!! Обычно, наоборот, - это мужчины забывают о праздниках!!!

[Королева Марго]

Сообщение от U.U.

У меня по жизни проблема была с выпечкой тонких блинчиков. С этим рецептом удаются всегда.
Продукты смешиваю в миксере, постепенно добавляя по одному.

Ингредиенты
500 мл молока
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
соль

Готовые блинчики промазываю сливочным маслом и посыпаю сахаром, но мы их так едим, без начинок.
Переворачиваю лопаточкой, у меня она широкая почти на половину блина. И перед каждым новым блинчиком обязательно смазываю сковородку растительным маслом. Сковородка с антипригарным покрытием, тонкая, типа специальная для блинов. У меня проблемой еще было угадать с уровнем огня. Теперь приловчилась, делаю на одной и той же горелке.

спасибо ,мне очень понравился рецепт, правда я ещё ванили сыпанула)

[HILARI]

МАМАша, идея обалденная, а как красиво получилось!!!!

[Королева Марго]

МАМАша, умничка, я разболевшись тормознула и делала подобную штуку вне праздника! исполнение у тебя на отлично!

[be_be]

МАМАша, ничего себе!
А я сдала мужу ребенка и сама отсыпалась до 12.

[Мурлыся]

500 мл молока
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
соль

утром по такому рецепту напекла двойную порцию.....только я этот рецепт нашла на др.сайте

[Artemida]

МАМАша, замечательно!!! И хорошо бы, чтобы получалось так удивлять мужа всю жизнь...

[Zcapelka]

а у меня сегодня такой вот десерт:

БЕЛО-ЧЕРНЫЙ десерт.

Ингредиенты: шоколад черный 100 гр. и белый 100 гр., сливки 300 гр., желатин 20 гр.

Разведите желатин в холодных сливках и дайте постоять 40 минут до набухания желатина. Разогрейте сливки до растворения желатина, не доводя до кипения, процедите сливки. Половину сливок смешайте с белым шоколадом, а вторую с черным, подогрейте на водяной бане до растворения шоколада. Разлейте нашу белую и черную смеси в креманки поочередно, чтобы получились полоски белые и черные. Каждому слою дайте постоять в холодильник минут 15. Поставьте в холодильник на несколько часов.

Это по рецепту я же сливки заменила молоком (уж извините, что нашла), а в белые слои вместо белого шоколада добавила просто ванилин с сахарной пудрой. в холодильнике стоял 1,5 часа - застыл нормально.
Ну ОЧЕНЬ ВКУСНО! И быстро и бюджетно

[ОльгаG]

Zcapelka, уже хочу..

[Berkana]

Zcapelka, слюни текут....
как вкусно!
Какая же ты молодец.

[Mary Les]

МАМАша, классно все ж а какие там сосиски??? у меня не получается так свернуть ломаются.

[winlirca]

сварганила седня салат. по наитию. просто и мило: http://math.someplace.ru/default.asp...3311&#post3311

[МАМАша]

Ola1, HILARI, Королева Марго, be_be, -

Сообщение от Artemida

МАМАша, замечательно!!! И хорошо бы, чтобы получалось так удивлять мужа всю жизнь...

А вот благодаря новой духовке и "Рецептам от родителей" - удивлять получается довольно часто! Спасибо всем за "помощь!"

Сообщение от Zcapelka

а у меня сегодня такой вот десерт:

Ухтышки!!! уже хАчу!!!!... обожаю всё с шоколадом!!!!

Сообщение от Mary Les

МАМАша, классно все ж а какие там сосиски??? у меня не получается так свернуть ломаются.

сосиськи обычные.. "Дубки", по-моему... только коротенькие они.. всё же для такой затеи, думаю, можно было что-нить подлиннее (у меня выхода не было.. не подготовилась заренее, довольствовалась тем, что "под рукой" было).
А сосиськи у меня тоже сначала ломаться начали.. я просто их полностью пополам разрезала, а сверху тоже зубочисткой соединила (на фото не видно, т.к. она оказалась под яйцом).. Попробуй так тоже.. думаю, получится..

[Kosmosilos]

Отчёт о "производстве" курника
Домашние слямзили за милую душу (даже соус не понадобился). Не взирая на то, что я им рассказала о "свадебном" предназначении пирога, сказали, что надо его ещё неоднократно сделать Очень вкусно и сытно.
Слои были - варёная курица, гречка (не любим мы рис), жареные опята с луком.
Пы.сы. сковорода тефаль (для блинчиков) очень хорошо себя вела

[Шниперсон И.А.]

Рецепт на сегодня - МИНЕРАЛКА. )))

[Mary Les]

Kosmosilos, ёлки -палки как же вкусно то курник то.

Zcapelka, а на что похоже? у меня муж шоколадоголик, надо сделать на 23.

[ОльгаG]

Kosmosilos, так вот ты какой северный олень..т.е. курник настоящий)))
Классно!!!

[Вик@]

Kosmosilos, поделись рецептом курника)

[Berkana]

Kosmosilos, рецеееееееепт!!!!!!!!!!!!!!! как вкусно смотрится!!!!!!!

[Mary Les]

Kosmosilos, ждем, ждем рецепт!

[Nastya Mae]

Kosmosilos, язык проглотила. Аппетитно! Ре-цепт! Ре-цепт!

Zcapelka, не перестаешь удивлять! Действительно просто, красиво и, судя по всему, вкусно! Я бы сказала, классика!

[jeka_kot]

Kosmosilos, да , ждемс рецепт, действительно выглядит очень аппетитно!!!

[jeka_kot]

Zcapelka, обожаю такие штуки, это ж очень на панакоту похоже)))