Рецепты "от родителей".

[Вик@]

Сообщение от БуРаТиNa

РАССЫПЧАТЫЙ рис

я варю только Щебекинский пропаренный, время и вода наглаз, но получается всегда рассыпчатый

[Olezovna]

Ah-kin, спасибо, жаль немного поздно пришла помощь, уже всё в духовке. Из ошибок: сахара добавила много, бизе трескается(( надеюсь на вкус не повлияет. Белки взбились хорошо. Все фишки про холож, воду и т.д. знала и учла. Вобщем, спасибо ещё раз!!! В следующий раз всё супер должно быть!

[Zcapelka]

Сообщение от Пинеточка

Девочки, делаю роллы сейчас.
Делаю первый раз и прошу совета. Подскажите если я готовые колбаски заверну в фольгу и оставлю в холодильнике с ними случиться что-нибудь плохое? Оставлю может на час-два. Раскиснет наверное всё там внутри? И как могут себя повести Нори, не порвутся? Как потом они разрежутся, легко?

Ань, ну как??? не должны они порваться вроде. В фольге гораздо легче правильно их нарезать, чтоб не помять и не порвать.

Мои вчерашние роллы тож хочу тут показать до вечера не дожили, хотя их было МНОГО и мы ими просто объелись)))

[Королева Марго]

Zcapelka, поделись какие варианты начинки понравились? вижу разные ,интереснА!

[Вик@]

Zcapelka, красиво))

научите делать роллы кто умеет, а?

[Olezovna]

Zcapelka, класс! Как в ресторане)
А вот мои "Развалины")))) На вкус попробовала только бизе и крем, понравилось... НУ А ЗАВТРА ОЦЕНЯТ ОСТАЛЬНЫЕ.
ещё завтра глазурью полью, а то совсем как катакомбы смотрится)

[Zcapelka]

Сообщение от Королева Марго

Zcapelka, поделись какие варианты начинки понравились? вижу разные ,интереснА!

мне понра сочетание тунец+авокадо+сладкий перец; тунец+свежий огурец+сыр (альметта сливочный); белая рыба копченая (х/з, не помню что насовала)+авокадо+сладкий перец. Мужу с крабовыми палочками понравились больше всего - палочки(намазала васаби)+авокадо+огурец. А вообще все вкусные

еще хочу вот с такими начинками попробовать

- малосольный лосось+огурец+омлет
- малосольный лосось+авокадо+кунжут
- икра+авокадо+копченый угорь
- малосольная форель+лист салата+кунжут+икра

[Zcapelka]

Сообщение от Вик@

Zcapelka, красиво))

научите делать роллы кто умеет, а?

по-моему, это самый простой и понятный мастер-класс http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=4182

[Zcapelka]

Сообщение от Olezovna

Zcapelka, класс! Как в ресторане)
А вот мои "Развалины")))) На вкус попробовала только бизе и крем, понравилось... НУ А ЗАВТРА ОЦЕНЯТ ОСТАЛЬНЫЕ.
ещё завтра глазурью полью, а то совсем как катакомбы смотрится)

слюной залила клавиатуру я ж на диете, а тут такая красотищща!

[Королева Марго]

Zcapelka, спасибище тебе! чмок!

[Olezovna]

Zcapelka, праздники на носу, а ты на диете!))

[Zcapelka]

Сообщение от Olezovna

Zcapelka, праздники на носу, а ты на диете!))

вот на праздникик и поем))) а пока - на диете! а то надеть нечего будет

[Пинеточка]

Вот Маш че получилось)
Правда криво-косо, но для первого раза пойдет. Делала с одной начинкой все, т.к. пришло всё спонтанно (форель, авокадо, красный перец, огурец, сыр альметте). Еще некоторые вместо сыра сливочное масло.
Имбирь к сожалению в нашем районе на нашла, пришлось объездить весь левый берег.

[Ddianna1]

Сообщение от Пинеточка

Вот Маш че получилось)
Правда криво-косо, но для первого раза пойдет. Делала с одной начинкой все, т.к. пришло всё спонтанно (форель, авокадо, красный перец, огурец, сыр альметте). Еще некоторые вместо сыра сливочное масло.
Имбирь к сожалению в нашем районе на нашла, пришлось объездить весь левый берег.

Анют привет. Арыба там какая? сарая?

[Mary Les]

Пинеточка, оооо прям и тарелочки тематические. Красиво и наверняка очень вкусно.такие в закупках есть?

Zcapelka, шоб я так жил

Olezovna, и почему у меня завтра такого тортика не будет ? тоже захотелось

[Вик@]

Zcapelka, спасибо)

[Zcapelka]

Сообщение от Пинеточка

Вот Маш че получилось)
Правда криво-косо, но для первого раза пойдет. Делала с одной начинкой все, т.к. пришло всё спонтанно (форель, авокадо, красный перец, огурец, сыр альметте). Еще некоторые вместо сыра сливочное масло.
Имбирь к сожалению в нашем районе на нашла, пришлось объездить весь левый берег.

да лан, что-то я ничего кривого-косого не увидела))) главное - практика, и побольше-почаще! Смотрится очень аппетитно! А имбирь я тож не нашла... без него поели)))

[Berkana]

БуРаТиNa, я варю всегда откидной рис. если варить 1: 3 или 1: 2 то у меня тоже каша получается.
А так наливаю воду как на макароны, кипящую воду подсаливаю и рис туда, потом пробую когда сварился и откидываю на дуршлаг.
Беру всегда пропаренный.

[alex23945]

Пинеточка, Корень имбиря продают В Метро, или Твой Дом. На суши или роллы лучше брать имбирь консервированные в банке (точно есть в Метро) правда в упаковке 2 баночки. Стоит недешево, но хватит оч. надолго...

[Пинеточка]

Сообщение от Ddianna1

Анют привет. Арыба там какая? сарая?

нее рыба слабосоленая, форель или семга уже не помню)
Mary Les тарелки покупала в Твоём доме, в закупке такие не видела, надо глянуть может и есть уже
alex23945 была вчера и в Метро. Наверное не там искала( Васаби купила, а имбиря нету(

[Zcapelka]

Пинеточка, Ань, ну мужчины-то оценили твои старания? Как самой, понравилось?

[Berkana]

Девушки, есть у кого - нибудь аэрогриль?


Что за зверь такой? просветите, плиз!!

[Mary Les]

Кукла 79, мультихоттер что ли?
Я курицу хочу попробывать сделать, если получится сфоткаю, если не получится съем молча и не сфоткаю

[Пинеточка]

Zcapelka, мужчины оценили) муж восторгался (он очень любит японскую еду). Мне самой тоже понравилось. Но досталось мало)) Сделали 11 листов по 6 штук и съели за раз)

[Berkana]

Mary Les, а я не знаю...
сказали супер пупер вещь, стоит 6 тыр рубликов. но таааакая штука. что ваще))))))))

гыыыы... объяснила супер)))))

[Mary Les]

ага запекает, не подгорает, лишний жир стекает)))) вообщем надо попробывать его , протестировать, тока у меня не Хоттер фирма а другая какая то.

[Berkana]

Сообщение от Mary Les

не Хоттер фирма а другая какая то.

Маш, а тоже дорого стоит , да?

[Mary Les]

Кукла 79, в Техносиле http://www.tehnosila.ru/catalog/kt/m...i/849/-/50967/ во нашла))))не дорого по моему

[Berkana]

Mary Les, супер! Спасибище огромное!

[Mary Les]

Кукла 79, дык ты ж ссылку на Техносилу давала я летом там соковыжималку покупала.