Батат. Рассада.

[Svetych]

Принимаю заявки на рассаду овощных сортов батата (сладкий картофель). Рассада - это черенки (ростки), срезанные с корнеклубня батата, для высадки в открытый грунт в мае.




Так как закладка корнеклубней на рассаду производится в феврале-марте, то необходимо определиться пораньше, чтобы знать сколько посадить материала.

Коротко о том что такое батат:

"Батат - один из самых популярных в мире овощей, при этом до сих пор почти не знаком россиянам. А его цена в супермаркетах (240-320 руб. за кг) отпугнёт многих покупателей, которые так никогда и не узнают каков же он на вкус.

Несмотря на название (с англ. sweetpotato – сладкий картофель) батат не имеет никакого отношения к картофелю. Это растение семейства вьюнковых рода ипомея (лат. ipomoea batatas), образующее крупные очень вкусные и полезные корне-клубни, внешне напоминающие продолговатый картофель. Большинство сортов батата действительно имеют сладкий привкус, но есть и совсем почти пресные, очень похожие на картофель.

Также разнообразен батат по цвету мякоти корне-клубней. Можно выделить четыре основные категории в этом отношении: светлые сорта (картофельные), жёлтые или бледно-оранжевые (морковные), ярко-оранжевые (тыквенные) и фиолетовые (свекольные). Последние представлены в России пока только несколькими сортами, выведенными совсем недавно.
Комбинации крахмалов, сахаров, бета-каротина и прочих составляющих так разнообразно, что никто не сравнится с бататом по гамме вкусов и ассортименту блюд. Жёлтые и оранжевые сорта отличаются повышенным содержанием бета-каротина (Манчжурский, Мохан, Борегард, Джевел, Гарнет, Рубин Каролины, Вардаман, Ковингтон и другие). Сорта со светло-жёлтой мякотью (Афганский, Тайнунг Т-65, Победа-100, Женьшень красный, Нэнси Холл, Ханна Голд и другие) вкусом напоминают картофель, только сладкие. Но ближе всего по вкусу к картофелю белые сорта (Белый новосибирской биостанции – Белый НБС, Сумор и другие), следовательно, и использовать их лучше аналогичным образом – жарить, делать чипсы или пюре. Фиолетовые сорта имеют более «свекольный» вкус."

Доступные сорта:
с оранжевой мякотью:
1. Баю Бэлл
2. Бельву.
3. Борегард.
4. Гарнет.
5. Джевел.
6. Мохан.
7. Мускатный.
8. Рубин Каролины.
с жёлтой мякотью:
1. Маньчжурский неизвестный.
2. Нэнси Холл.
со светлой мякотью:
1. Афганский неизвестный.
2. Белый НБС.
3. Бонита.
4. Гоча
5. Египетский неизвестный.
6. Женьшень красный.
7. Курдюмовский.
8. Порто Батерраба.
9. Тайнунг Т-65.
с фиолетовой мякотью:
1. Пурпурный (Purple).

Цена одного укоренённого в воде черенка - 40 руб. Минимум 5 черенков одного сорта.