Вегетарианские диеты (Рецепты и отзывы)

[Вик@]

ДИЕТА "СПИЧКА"

Диета "Спичка" позволит вам стать тонкой, как спичка, даже если вы любите сытно поесть. А применять ее необходимо ровно неделю, прибегая к ней не чаще одного раза в месяц.

Завтрак.
Овсяная (желательно, но можно и какую-нибудь другую, кроме манной) каша с пшеничными отрубями. Приготовить кашу не так уж и сложно. Возьмите хорошо просеянные пшеничные отруби и кипятите в молоке под крышкой в течение 20—25 минут, затем добавьте овсянку (или другую выбранную вами крупу) и 1 столовую ложку растительного масла, помешайте и варите на слабом огне в течение 30 минут. Добавлять сахар в кашу не надо. Завершите завтрак стаканом ароматного травяного чая без сахара из липового цвета, мяты и душицы. В этом завтраке всего 200 ккал, зато он очень сытный.

Обед.Овощной суп. Опустите в кипящую воду любые нарезанные овощи (свеклу, картофель, морковь, капусту и др.). Можно добавить немного раст. масла. Варите овощи в течение 20—25 минут на медленном огне — суп готов. После супа можете съесть яблоко или выпить стакан компота без сахара.

Ужин.
Приготовьте овощной винегрет или салат, например из моркови и яблок с медом и грецкими орехами. Морковь и яблоки порежьте соломкой, смешайте с небольшим количеством меда и посыпьте ядрышками грецких орехов. Если одного салата вам покажется мало, выпейте стакан кефира или йогурта.

На ночь выпейте стакан любого фруктового сока.

[Вик@]

ОВОЩНАЯ ДИЕТА "НА МЕСЯЦ"


Лучше всего применять овощную диету летом и осенью, когда на прилавках магазинов - изобилие овощей, только снятых с грядок, и цена их совсем невысока. Продолжительность овощной диеты - один месяц, но можно применять ее и дольше, если включить в рацион углеводы и белки. Потеря веса - от 3 до 6 кг.

Дневная норма овощей при этой диете - 1,5 кг. Рекомендуемые продукты:
- свежие овощи (морковь, кабачки, зеленая фасоль, огурцы, салат, тыква, картофель, зелень);
- свежие фрукты (яблоки);
- нежирное молоко, йогурт, кефир, сметана, творог;
- овсяные или кукурузные хлопья;
- ржаной или зерновой хлеб.

Примерное меню на один день:
1-й завтрак — салат из натертой моркови, овсяные или кукурузные хлопья, залитые нежирным молоком.
2-й завтрак — огурец.
Обед — салат из любых овощей и 2 отварные картофелины с растительным маслом или сметаной, кусок ржаного хлеба.
Полдник — красный болгарский перец.
Ужин — салат из любых овощей с растительным маслом.

[Вик@]

ДИЕТА "ЛЕТНЕ-ОСЕННЯЯ"

Данную диету лучше всего применять в летне-осенний сезон, когда на рынках и в овощных отделах магазинов в изобилии овощей и фруктов, только что доставленных «с грядки». Да и цена на данный продукт в сезон не так уж и высока.

День овощной :
Завтрак: Один стакан сока овощного, 4 тушеных помидора, чай лучше зелёныё, можно с лимоном.
Обед: салат из огурцов или салат из капусты, зеленого лука, кофе или чай можно с лимоном.
Ужин: Тушеные или отваренные или приготовленные на пару овощи - с небольшим количеством лимонного сока, чай

День фруктовый :
Завтрак: салат фруктовый (свежие яблоки, апельсин можно также из грейпфрута), кофе или чай с лимоном.
Обед: 1\2 дыни, салат фруктовый (свежие яблоки, апельсин можно также из грейпфрута).
Ужин: аналогично обеду.

[shelev]

Достаточно интересные диеты
Но для меня сам факт веганства - это уже диета, так как сразу переходишь на здоровую и полезную еду и соотвественно и каллории и килограммы убираются

[KarinaKolt]

Диеты какие-то очень строгие. Можно потом проблемы со здоровьем получить.
Даже вегетарианство или веганство дает хорошие возможности разнообразить питание, и есть нужно не один огурец за прием пищи а большее.