Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел. |
Про кафешку в спартаке |
|
Опции темы |
17.05.2007, 17:00 | #31 |
Форумец
Сообщений: 649
Регистрация: 23.03.2007
Возраст: 34
Не в сети |
Васильев, обычно оставляю им сдачу. Выходит около 50. Но если обслуживание было супер, то раскошеливаюсь до 100.
|
17.05.2007, 17:00 | #32 |
Форумец
Сообщений: 649
Регистрация: 23.03.2007
Возраст: 34
Не в сети |
klevv, да навряд ли на чаевых можно прилично подзаработать.
|
18.05.2007, 08:28 | #33 |
Форумец
Сообщений: 45
Регистрация: 29.01.2005
Не в сети |
Я работал в одной "прекрасной комп фирме" по 10-11 часов, напрягали пострашному, платили мало для такой работы, но я всё равно с каждым клиентом обходился вежливо и он уходил после меня щастливым. Я зашёл прикупить себе ко-что и мне секретари сказали мол тебе клиенты звонят и ищут, а прошел целый год Так, что если кто-то хочет сделать карьеру в подобном заведении, нужно начать прежде всего с себя, а потом и люди к тебе потянуться.
|
18.05.2007, 14:11 | #37 |
Форумец
Сообщений: 207
Регистрация: 22.05.2006
Возраст: 48
Не в сети |
Ага все официанты уже на машины накопили. Понятно, что надо обслуживать хорошо или не работать вовсе, понятно что в официанты идут не образованные люди. Но я не о том. Почему в Итальянском дворике официанты вежливые, потому что у них оклад 1 т. в день
|
18.05.2007, 15:28 | #40 | |
задумчивая
Сообщений: 3,386
Регистрация: 22.03.2007
Не в сети |
Цитата:
никогда не оставлю чаевые если не понравилось обслуживание. Работаешь в сфере обслуживания - терпи и улыбайся. |
|
19.05.2007, 10:19 | #42 |
Форумец
Сообщений: 45
Регистрация: 29.01.2005
Не в сети |
А я не согласен, что там люди не образованные. Наоборот как раз в подобные заведения берут людей которые грамотные, которые подрабатывают например учась в институте и т.д. Дело в другом. Я считаю, что для каждого персонала нужены тренинги + сама компания должна быть заинтерисованна в подборе постоянного персонала, а если персонал будет постоянный, то и небудет проблемы трать деньги и ищи новых, а просто напросто эти средства пойдут в плюс к ЗП тех кто там работает. Поделился я бы еще одной интересной историей, та времени нет. Кого заинтерисует напишу.
|
19.05.2007, 10:56 | #43 |
Team NoFans
Сообщений: 8,618
Регистрация: 10.11.2004
Возраст: 52
Не в сети |
Регулярно обедаю в Театральном кафе. Обслуживание не напрягает, хотя и иногда официанты пропускают мимо ушей пожелания клиентов... Претензий особых к блюдам нет, однако иногда удивляет, что рис принесут то на листе салата, то без листа Напряженка с салатом я так понимаю... Цены, имха, завышены процентов на 20% от реальной цены таких блюд....
|
24.05.2007, 15:20 | #44 |
Форумец
Сообщений: 246
Регистрация: 26.09.2005
Возраст: 40
Не в сети |
там работает две смены, в первой работают отличные люди, и соответсвено обслуживание отличное!!! а вот у второй смены явно проблемы в виде ненависти ко всему живому и неживому, отсюда и качество обслуживания ниже...
пиццы там готовые, поэтому время приготовления у них маленькое их только греют в печке, оже самое с супами и т.п., а салаты всемирно принято готовить после заказа, поэтому пока их нарежут и т.п.... оливки входят в состав блюда...их отсутсвие может послужить причиной скандала, поэтому их не убирают из салата!!! вот... да и вообще когда оно открылось, то было просто замечательным, но когда разрешили курить и убрали face контроль на входе, кафе из приличного заведения превратилось в говногопское колхозное подобие столовки...жаль...(( |
25.05.2007, 22:21 | #45 |
Форумец
Сообщений: 649
Регистрация: 23.03.2007
Возраст: 34
Не в сети |
DieSeL, не попадала, к сожалению, на хорошую смену.
Ну ,во всех кафе всегда сидит несколько "колхозников", допивающих суп прямо из тарелки и пожирающих пиццу руками. |
27.05.2007, 11:25 | #47 |
Форумец
Сообщений: 649
Регистрация: 23.03.2007
Возраст: 34
Не в сети |
Alёnka, колхоз и этикет- довольно-таки далекие друг от друга вещи. Поэтому и жрут руками. И пьют из бутылок. И много чего еще делают. )))
|
27.05.2007, 13:06 | #49 |
Форумец
Сообщений: 649
Регистрация: 23.03.2007
Возраст: 34
Не в сети |
olaf77, ну лично у меня просто не хватает наглости в кафе взять пиццу в руки и съесть ее таким вот образом. Не могу!
Зато дома...ммм...только руками! |
27.05.2007, 13:07 | #50 |
Форумец
Сообщений: 649
Регистрация: 23.03.2007
Возраст: 34
Не в сети |
А вообще, у них там ножи тупые!
|
27.05.2007, 13:10 | #51 | |
Team NoFans
Сообщений: 8,618
Регистрация: 10.11.2004
Возраст: 52
Не в сети |
Цитата:
|
|
27.05.2007, 13:14 | #53 | |
Форумец
Сообщений: 649
Регистрация: 23.03.2007
Возраст: 34
Не в сети |
olaf77,
Цитата:
Вилки? Да еще и плохо вымытые!? Все, я окончательно разочарована в "Спартаке" |
|
28.05.2007, 07:50 | #55 | |
Форумец
Сообщений: 183
Регистрация: 09.03.2007
Не в сети |
Цитата:
К тому же, поверьте, 5 тыс. - не такая уж маленькая зп для студентки. А для официантки - тем более. Многие за те же деньги более квалифицированную работу выполняют. Моя сокурсница за эти деньги работает полную неделю помощником бухгалтера, и при этом еще на выходных продавцом работает. Другая делопроизводителем парится. Так что не надо объяснять невежливость официантки низкой зп. |
|
28.05.2007, 07:57 | #56 |
Форумец
Сообщений: 183
Регистрация: 09.03.2007
Не в сети |
Кстати, самые кошмарные официантки работали в "Помидоре". Помнится, сидели мы компанией внизу. Вышли из кафе на 5 мин. Возвращаемся, идем к лестнице вниз. Официантка, думая, что мы только пришли, нагло врет: "Там внизу столиков свободных нет". Обалдеть. Там помимо нас никого вообще не было - все свободно. Просто влом ей вниз заказы приносить. Ждать всего приходилось по полчаса. Постоянно что-нибудь забывали. Стояли за стойкой и блтали, когда заказов дофига. Шевелиться девушки начинали только после фразы "принесите жалобную книгу". Официантки постоянно менялись, но одна не лучше другой. Мы, расплачиваясь, мелочь нагребали, чтоб эти мадамы ни копейки на чай не забрали.
Потом появилась одна хорошая - не помню как зовут, брюнетка. обслуживание стало сносным. Не знаю, работает ли еще - давно там не была. Насколько я знаю, зп официанток в "Помидоре" такая же, как во "Время есть". Только во "Времени есть" работают вежливые расторопные девушки. Так что ИМХО, обслуживание зависит не от зп официанта, а от навыков главного по кадром. Подбирает ли он персонал или так - лишь бы вакантные дырки заткнуть. |
28.05.2007, 21:42 | #59 | |
Форумец
Сообщений: 649
Регистрация: 23.03.2007
Возраст: 34
Не в сети |
Aehie,
Цитата:
Вау, убедил: чаевые- это неплохая доля зарплаты. |
|