Обо всех кофейнях понемногу

[Димитри]

Алина Милости просим в новую кофейню)

[ilsuv]

Не был в кофейне на Кирова поэтому говорить не буду, доводилось пробовать кофе в Спартаке. Но после того как я оказался в штатах и побывал в нескольких местах то понял, что Воронеж отдыхает. На мой взгляд, то кофе которое продается в сети магазинов Wawa лучше того, что нам предлагают в Спартаке и цена всего 1.5$

[i.a.f.]

ilsuv С таким подходом и сам Воронеж отдыхает по сравнению со всякими амЭриками...

[ZEUS]

все у нас еще впереди... Догоним и перегоним

[ilsuv]

iaf Я не пытаюсь как то унизить наш город, а только высказываю свое мнение. У нас деньги берут довольно большие, но вот вопрос за что.

[Маркетолог]

Кофейни в Воронеже, на мой взгляд еще не разобрались с позиционированием, мало понятно, чем кроме интерьера они друг от друга, отличаются. Недавно с другом были в кофейне рядом с универом, заказал кофе по-восточному... Блин дрянь какая-то, даже не похоже, на тот кофе который я пил в Египте или Турции, да и стоил, он там 1 бакс. Хотя задумка "кофеен" не лишена здравого смысла, чем МЫ хуже Москвы?!

[vi0]

Маркетолог
В Москве кофе уже давно не моден.. Теперь в теме зеленый чай

[Эрика]

Была на Кирова -- не понравилось. Была в Спартаке раз пять-шесть -- еще пойду. В Бобике была на 1905 года -- так себе, не понравилось.

[Маркетолог]

vi0 Ну немного не успеваем за столицей, когда у нас распробовали абсент, в Москве уже всех от него воротило... Тоже самое будет всегда. Т.к по известному закону, УГНАТЬСЯ ЗА МОДОЙ НЕВОЗМОЖНО!!!

[vi0]

Маркетолог
А как у вас с японской кухней дело обстоит - вероятно, самый писк сезона ?
Вернемся к кофе.. между прочим, самый дешевые, но ПРАВИЛЬНЫЕ (15 бар) домашние кофеварки-эспрессо стоят от $90. Можно купить и варить у себя дома вкуснейший кофе на СВОЙ вкус и запах. Не говоря уж о том, что дешевле будет в разы.

[Маркетолог]

vi0 Да японская кухня писк, а кофе-машина для эспрессо, стоит около 30000 руб. Но вот в чем дело, в Воронеже не умеют ВАРИТЬ кофе в джезве. А эспрессо, мало чем отличается практически во всех кафе нашего славного города. Пенка поганая и горчит сильно. В "Штольне" вообще такое ощущение, что из кофейной пыли варят. Да кстати о японской кухне, когда в последний раз был в командировке в стольном граде, очень понравилось в ресторане на Пушкинской площади (забыл как называется) по левой стороне, если идти к Петровке. Вкусно и оригинально! Хотелось, что бы и у нас открыли, что-нибудь подобное.

[vi0]

Маркетолог
1) Насчет кофе-машины - повторяю: бытовой, а не промышленный как в кофейнях, аппарат для эспрессо стоит 2800-3000р (типа Krupps 880 или De Longhi BAR 14). А горчить оно и должно - ведь пар все экстрактивные вещества из кофе извлекает, потому оно и получается такое крепкое и ароматное. Не нравится горечь - пейте капуччино и латте
2) Насчет японской кухни - вероятно, речь шла про Якиторию. Советую для разнообразия сходить в Гин-но Таки - в том же районе, на Тверской если идти от Пушки к Охотному ряду - по левой стороне. Чуть дороже, но заметно вкуснее. Кстати, а в Воронеже разве ничего японского еще не открылось ?

[Маркетолог]

vi0 В Носороге что-то пытаются, но пока не особо. Объясняю почему:
1) Несколько разные вкусы по сравнению, с тем, что пробовал. Не скажу, что существенно хуже... Но не то...
2) Жаль, что всего этого при мне не готовят, было интересно посмотреть на сам прцесс приготовления.

[EXptiza]

снова не в Воронеже, недавно в Ялте обалдел от кофе бара, лучше пока не встречал, разве что на равных в Дрездене. Место - набережная.

[600 Рублей]

Вчера был на Кирова...............кайф!!! Просидел 6 часов. Обслуживание приятное, кофе тоже ничего. В Спартаке не был. Вот.

[vvb]

Открылась новая кофейня "Кофеварка", по моему просто великолепно все там сделано.
Все чем грешили ранее обсуждаемые кофейни, здесь учтено.
Цены приемлемы, качество хорошее, дизайн отличный. Обслуживание не очень, но я надеюсь вскоре будет получше.
Не очень понравился музыкальный фон, но я весьма привередлив в этом плане
Тут про робусту спрашивали, так её я там и пил.
Еще про чай водянистый говорили - ну знаете ли ...
А "Спратакофейня" всё таки слишком пафосным интерьером обладает для того чтобы быть уютной (да и цены прямо скажем...нет ну понятно оптовые цены итд, так купите еще пару кило кофе "подемократичней" и посмотрите как пойдет, а ежели печетесь об уровне...ну это отдельный разговор)
В кофейню на кирова "Dolce Vita" я ходил, отношение к ней не очень - весьма претенциозно и довольно дорого, не очень обслуга, среднее качество кофе.