Японские рестораны в Воронеже

[M0l0t]

ношу в ушах горчицу

[Felix 87]

на то и васаби подают, что он микробы убивает.

[defender]

я васаби ненавижу, в пятницу поеду в москву, там тануки нашим не чета,хоть отьемся

[klevv]

Сообщение от defender

я васаби ненавижу, в пятницу поеду в москву, там тануки нашим не чета,хоть отьемся

а ведь это единая сеть.

[Felix 87]

Сообщение от defender

я васаби ненавижу, в пятницу поеду в москву, там тануки нашим не чета,хоть отьемся

А я обожаю и кладу всегда побольше.

[ОльгаG]

Любая готовая пища должна быть неприкасаема голыми руками.А рис и последующие суси и ролы это готовый продукт.

[Felix 87]

Сообщение от ОльгаG

Любая готовая пища должна быть неприкасаема голыми руками.А рис и последующие суси и ролы это готовый продукт.

Как это готовый, если его делают(при заказе) руками?

[Ispanka]

Сообщение от ОльгаG

Любая готовая пища должна быть неприкасаема голыми рук

может быть японцы с этим не согласятся. Безусловно, хватать готовые жареные котлеты руками не стоит, но ведь японская кухня сильно отличается от нашей, в том числе и способами приготовления блюд.

[ОльгаG]

Сообщение от Felix 87

Как это готовый, если его делают(при заказе) руками?

Нет конечной тепловой обработки после лепки т.с..

Сообщение от Ispanka

японская кухня сильно отличается от нашей, в том числе и способами приготовления блюд.

Ды кухня и способ отличаются,а вот нашу безолаберность и кишечные инфекции никто не отменял...
Сдается мне СЭСовцы в этом вопросе будут со мной солидарны))
Нет.я не права... но мне это не нравится((( Сто раз видела как мальцы курить выходят..моют ли они руки потом?

Cовременные суси – рыба поверх рисовых лепешек или рулетиков, появились в XIX веке. Варьируют сорта рыбы, беспозвоночных, водорослей, овощей и их комбинации, формы рисовой основы. Готовят суси только голыми руками. Когда в США на эти руки пытались надеть резиновые перчатки, ссылаясь на гигиенические правила, вся тамошняя индустрия суси встала на дыбы - и после нескольких громких судебных процессов отстояла свободу чувствовать создаваемый шедевр подушечками пальцев. Ведь один из секретов вкуса в том, чтобы и рис, и рыба сохраняли тепло человеческой ладони.

[Felix 87]

Сообщение от ОльгаG

Нет конечной тепловой обработки после лепки т.с..

при тепловой обработки они потеряют вкусовые качества.

[defender]

Сообщение от Felix 87

А я обожаю и кладу всегда побольше.

это судьба,нам надо ужинать вместе,я сьем весь имбрирь,а ты васаби.мне однажды в яру по моей просьбе навалили имбиря, на всю жизнь отьелась

[Ispanka]

Сообщение от ОльгаG

а вот нашу безолаберность и кишечные инфекции никто не отменял...

в токио, до ремонта было открытое окно на кухню, и можно было видеть как повар готовит блюда, моет ли он руки и где он ими ковыряется))))

[defender]

вот-вот, и в москве я была в суши весла, там тоже открытый стол по центру и все видно.

[ОльгаG]

Сообщение от Ispanka

в токио, до ремонта было открытое окно на кухню, и можно было видеть как повар готовит блюда, моет ли он руки и где он ими ковыряется))))

Вот в такое Токио и ходила бы))) иначе...У нас во всех ресторациях надо делать открытую кухню имхо.

[DeeP]

только что из КофеАрт, что в МП. Каливорния и ещезабыла какие роллы.
неплохие, но в последних многовато манэза. имбирь сочный хороший. соус то что надо, а не пересоленное какоенить говно.
но блин чото сижу с изжогой. грешу на томатный сок.

[Div4ina]

Тоже была изжога на утро после вечернего вкушения восточной пищи

[Felix 87]

Сообщение от DeeP

блин чото сижу с изжогой. грешу на томатный сок.

Сообщение от Div4ina

Тоже была изжога на утро после вечернего вкушения восточной пищи

Съедал за раз по несколько порций, изжоги небыло никогда от этой пищи.

[defender]

вчера была в яру,теперь расстроилась окончательно,все становится только хуже.уже закрыли для себя тануки,яр,варибаси.буду ходить в фурусато

[любопытная]

Сообщение от defender

уже закрыли для себя тануки,яр,варибаси.буду ходить в фурусато

А я наоборот обожаю Тануки просто терпеть не могу Фурусато...

[Talion8]

Готовлю только сама, именно по причине полного разочарования тем, что подают в наших ресторанах. Плюсы не только в том, что дешевле, но и в том, что я знаю что еда из свежих продуктов, безопасная насколько возможно. Ну и конечно готовлю я по своему вкусу, добавляю уксуса и соуса, сколько МНЕ надо.
Атмосфера "востока" в наших ресторанах?!? Где ?!? В оформлении? Сходить что-бы поесть в городе, того оно не стоит. Из тех где была: Варисаби 4 с натягом, Тануки 3, остальные и того не стоят. В общем эмоции крайне негативные.

[Marge S]

defender,
фурусато один из самых обломных японских забегаловок, + у них постоянная проблема с продуктами.
ТАнуки и варибаси вот это 2 единственных нормальных ресторана в воронеже.

[Asmodian]

Marge S, один хер все из полуфабрикатов

[musika13]

По уровню обслуживания, да и по самой кухне, считаю, что лучше "Варибаси" японского ресторана в Воронеже нет.