Старый 25.04.2004, 08:42   #1   
Хозяин Своей Пещеры
 
Аватар для Дизель
 
Сообщений: 2,153
Регистрация: 30.09.2002

Дизель вне форума Не в сети
Засохший хлеб. Не выбрасывать же?

Думаю, у всех иногда остается.
Понятное дело, кто-то просто выбросит, и купит себе свежего.
Но кто-то поступит иначе. как?
Я, например, иногда сухарики в духовке делаю, но это примитивно, что еще можно?
  Ответить с цитированием
Старый 25.04.2004, 09:42   #2   
врач-вредитель
 
Сообщений: 3,114
Регистрация: 12.10.2003
Записей в дневнике: 58

Andrei вне форума Не в сети
Дизель в кофемолке (мясорубке) сухари прокрути - обваляй котлеты
  Ответить с цитированием
Старый 25.04.2004, 10:00   #3   
в ********'e
 
Аватар для ЗГД
 
Сообщений: 1,382
Регистрация: 09.10.2002

ЗГД вне форума Не в сети
Дизель Гулюшек покормить можно. Они особенно зимой рады бывают...
  Ответить с цитированием
Старый 25.04.2004, 10:13   #4   
мегапиксель
 
Аватар для DeeP
 
Сообщений: 8,282
Регистрация: 24.10.2003
Возраст: 44
Записей в дневнике: 8

DeeP вне форума Не в сети
1. Хлебное суфле с яблоками
На 300 гр. пшеничного хлеба — 1,5 стакана молока, 4-5 яблок, 3 ст. ложки сахарного песка. Черствый пшеничный хлеб натираем на овощной крупной терке, и размачиваем в теплом молоке. Яблоки очищаем от кожуры и семенной коробочки, натираем на терке, прибавляем к ним сахар и перемешиваем. Затем соединяем обе массы в кастрюльке, нагреваем, помешиваем, чтобы суфле немного загустело, охлаждаем и подаем в вазочках, как десерт после обеда.
2. Кисель из ржаного хлеба
На 300 гр. ржаного хлеба—1л. воды, 1/2 стакана сахарного песка, 2 ст. ложки крахмала, Зcт. ложки сиропа из любого варенья, 1ч. ложка разведенной лимонной кислоты. Ломтики ржаного хлеба заливаем кипятком, чтобы он разбух. Затем протираем хлебную массу через сито в эмалированную кастрюльку, доводим до кипения, добавляем сахар, лимонную кислоту и сироп из варенья. После непродолжительного кипения вливаем тоненькой струйкой крахмал, разведенный в 1/2 стакана теплой воды. Когда кисель достаточно загустеет, охлаждаем его и подаем к столу.
3.Хлебный кекс
На 2 стакана тертого пшеничного хлеба — не полный стакан сметаны, 2 яйца, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 столовые ложки сахарного песка, 1 ст. ложку панировочных сухарей, 2ст. ложки изюма, 1/2 ч. ложки питьевой соды.
Хлеб заливаем сметаной, слегка разведенной водой, и даем набухнуть, после чего растираем до получения однородной массы. Желтки растираем с сахаром, белки взбиваем, соединяем их, и добавляем размягченное сливочное масло, соду и изюм. Массу тщательно вымешиваем, выкладываем в формочки для кекса, смазанные маслом, и обсыпанные изнутри панировочными сухарями, и выпекаем в духовке при умеренном жаре. Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.
4. Хлебная шарлотка
На 400 гр. Пшеничного хлеба — 250г творога, 3 средних яблока (лучше антоновки), 2-3 стакана молока,1 ст. ложка муки, 3 ст. ложки сахарного песка, 2 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложку маргарина, панировочные сухари. Ломтики черствого хлеба смачиваем в горячем молоке. Творог перемешиваем с небольшим количеством молока, растираем, добавляем сахар, яйца. Яблоки натираем на крупной терке и смешиваем с сахаром.
Форму для шарлотки смазываем маргарином, посыпаем панировочными сухарями, кладем ломтики хлеба, на них—слой творога, потом слой яблок и опять слой хлеба, творога, яблок, и так до заполнения высокой формы. Сверху кладем ломтики хлеба, на них — кусочки сливочного масла, посыпаем сахарным песком, сбрызгиваем небольшим количеством молока, и запекаем в духовке при слабом огне до образования румяной корочки.
5. ЗАКУСКА ИЗ ЯИЦ И ЧЕРСТВОГО ХЛЕБА
Для приготовления блюда Вам потребуются: пшеничный хлеб (ломоть, черствый) - 2 шт.; яйцо - 2 шт.; молоко - 1 стакан; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; соль.
Черствый пшеничный хлеб нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук измельчить. Яйцо взбить с молоком, вылить в подготовленную смесь, посолить и довести до кипения. Подавать закуску к столу можно как в горячем, так и в холодном виде.
  Ответить с цитированием
Старый 25.04.2004, 10:57   #5   
Хозяин Своей Пещеры
 
Аватар для Дизель
 
Сообщений: 2,153
Регистрация: 30.09.2002

Дизель вне форума Не в сети
DeeP женюсь.
  Ответить с цитированием
Старый 25.04.2004, 10:59   #6   
мегапиксель
 
Аватар для DeeP
 
Сообщений: 8,282
Регистрация: 24.10.2003
Возраст: 44
Записей в дневнике: 8

DeeP вне форума Не в сети
Дизель, хоть ходить со мной начни... Все слова...слова.
  Ответить с цитированием
Старый 25.04.2004, 12:03   #7   
Вербализатор мира
 
Аватар для Док
 
Сообщений: 5,716
Регистрация: 13.04.2003
Возраст: 53
Записей в дневнике: 1

Док вне форума Не в сети
Дизель Не женись - будет одним черствым хлебом кормить. В разных видах...
  Ответить с цитированием
Старый 25.04.2004, 12:14   #8   
Приди и попробуй сама
 
Аватар для Безумная
 
Сообщений: 2,884
Регистрация: 16.07.2003

Безумная вне форума Не в сети
DeeP И что, хоть что-то из списка вкусно?

Знаю одну историю, когда неуважительное отношение к хлебу разрушило семейное счастье.
  Ответить с цитированием
Старый 25.04.2004, 13:38   #9   
мегапиксель
 
Аватар для DeeP
 
Сообщений: 8,282
Регистрация: 24.10.2003
Возраст: 44
Записей в дневнике: 8

DeeP вне форума Не в сети
Док, ну вот... Зачем ты так? Я вкусно готовлю.
Безумная, фиг его знает. Я хлеб не ем. Лучше историю расскажи.
  Ответить с цитированием
Старый 26.04.2004, 14:04   #10   
вкусняжка
 
Аватар для A_Lexx
 
Сообщений: 2,330
Регистрация: 26.11.2003
Возраст: 31

A_Lexx вне форума Не в сети
выбрасываю
  Ответить с цитированием
Старый 26.04.2004, 14:39   #11   
Glamour
 
Аватар для Panter
 
Сообщений: 1,011
Регистрация: 11.03.2004

Panter вне форума Не в сети
А у меня дома хлеба нет, я не питаюсь дома. И проблем черствого хлеба нет!
  Ответить с цитированием
Старый 26.04.2004, 15:06   #12   
главный жаб
 
Аватар для Гудвин
 
Сообщений: 67,694
Регистрация: 24.12.2002

Гудвин вне форума Не в сети
Panter У тебя наверное и дома нет, бедняжка.
  Ответить с цитированием
Старый 26.04.2004, 15:52   #13   
Glamour
 
Аватар для Panter
 
Сообщений: 1,011
Регистрация: 11.03.2004

Panter вне форума Не в сети
Гудвин Да, я очень бедная девочка, живу под мостом. Чернавским.
  Ответить с цитированием
Старый 26.04.2004, 22:35   #14   
Форумец
 
Аватар для Alexeich
 
Сообщений: 258
Регистрация: 20.02.2004
Возраст: 37

Alexeich вне форума Не в сети
Проще всего его скормить собаке, или выбросить.
  Ответить с цитированием
Старый 27.04.2004, 10:24   #15   
back 4 good
 
Аватар для vi0
 
Сообщений: 19,298
Регистрация: 23.04.2003

vi0 вне форума Не в сети
Из сухарей квас можно замутить. А если не окончательно засох, то можно покоцать на тонкие ломтики, поджарить на растительном масле, натереть чесноком и посыпать солью - и с пивом!
  Ответить с цитированием
Старый 27.04.2004, 18:27   #16   
Форумец
 
Аватар для Алина
 
Сообщений: 14,634
Регистрация: 30.04.2003
Возраст: 44

Алина вне форума Не в сети
Alexeich , хлеб собаке?это сколько же ее не кормить надо?!
у меня после месяца голодовки собака и свежий не съест, не то что засохший!
  Ответить с цитированием
Старый 27.04.2004, 18:31   #17   
.
 
Аватар для Avanturistka
 
Сообщений: 22,321
Регистрация: 13.10.2003
Записей в дневнике: 73

Avanturistka вне форума Не в сети
На квас однозначно.
  Ответить с цитированием
Старый 28.04.2004, 12:18   #18   
студия
 
Аватар для Эрика
 
Сообщений: 4,504
Регистрация: 15.10.2002
Возраст: 46

Эрика вне форума Не в сети
А мне он сам по себе нравится... С чаем...

А так -- на панировочные сухари или в квас, на крайняк в запеканку -- не люблю я запеканки из хлеба.
  Ответить с цитированием
Старый 13.05.2004, 15:33   #19   
.
 
Сообщений: 6,576
Регистрация: 16.05.2002

Francina вне форума Не в сети
Выбрасываю, когда заплесневеет. А засыхать он не успевает - ртов-то, ртов! И все кушают, кушают. И все с хлебом.
  Ответить с цитированием
Старый 13.05.2004, 15:36   #20   
врач-вредитель
 
Сообщений: 3,114
Регистрация: 12.10.2003
Записей в дневнике: 58

Andrei вне форума Не в сети
можно еще в кефире размачивать
  Ответить с цитированием
Старый 02.06.2004, 17:51   #21   
садогитарист
 
Аватар для adios
 
Сообщений: 71
Регистрация: 15.12.2003
Возраст: 35

adios вне форума Не в сети
предлогаю приготовить суп из пива чугунного хлеба конабиса и чпсов
собсно дробим хлеб гидравлическим прессом и всё смешеваем.
если кто надумает сделать раскажите что получится.
  Ответить с цитированием
Старый 02.06.2004, 17:55   #22   
социопат
 
Аватар для Zorg
 
Сообщений: 8,548
Регистрация: 16.09.2002
Возраст: 35

Zorg вне форума Не в сети
adios Ага. Туда еще дрожей, и на солнце поставить. Эты уже про брагу, а не про суп
  Ответить с цитированием
Старый 02.06.2004, 18:14   #23   
Центраборатор
 
Аватар для Tangram
 
Сообщений: 3,784
Регистрация: 21.11.2002
Записей в дневнике: 94

Tangram вне форума Не в сети
А чего это вдруг все про гренки забыли?
  Ответить с цитированием
Старый 06.06.2004, 19:36   #24   
садогитарист
 
Аватар для adios
 
Сообщений: 71
Регистрация: 15.12.2003
Возраст: 35

adios вне форума Не в сети
гренки из чугунного хлеба - садамаза!
  Ответить с цитированием
Старый 06.06.2004, 19:46   #25   
йцукен
 
Аватар для Melissa
 
Сообщений: 1,855
Регистрация: 07.11.2003

Melissa вне форума Не в сети
Размочить во взбитом яйце и пожарить. Мням..
  Ответить с цитированием
Старый 08.06.2004, 09:50   #26   
садогитарист
 
Аватар для adios
 
Сообщений: 71
Регистрация: 15.12.2003
Возраст: 35

adios вне форума Не в сети
пока хлеб размонкнет с голоду помрёшь
  Ответить с цитированием
Поиск в теме: 


Опции темы

Быстрый переход:

  Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Support by DrIQ & Netwind