стеблевой (черешковый) сельдерей

[mia_from_here]

сабж
http://homefamily.rin.ru/cgi-bin/sho...119&pt=1&els=1
как вы его готовите? я ем только в свежем виде, т.е. делаю салат - например, сельдерей, краснокочанная капуста, морковь и яблоки, заправлять это все можно оливковым маслом (для приверженцев особо здорового образа жизни) или легким майонезом. знаю, что еще можно варить суп и т.д. и т.п., но не пробовала, т.к. мне кажется, что вкус очень сильно изменится. ваши идеи?

НЕ флудить!

ПыСы: если в списке ваших предпочтений находится, скажем, корневой сельдерей, пишите-интересно все равно

[vi0]

Предпочитаю корневой (продается здоровенными круглыми корнеплодами). Как готовить.. банально потереть на мелкой терке + яблоко, грецкие орехи, лимонный сок, майонез - салат "Вальдорф". Можно суп-пюре из него соорудить - технология стандартная. Во всякие тушения овощные добавлять понемногу..

[Jawbreaker]

mia_from_here
давай расскажи чем он полезен

[Tangram]

vi0, если честно, в Воронеже я корневой уже лет 10 не видел. А так его во всякие супчики хорошо сувать - вкусно.

[mia_from_here]

Сообщение от Jawbreaker

mia_from_here
давай расскажи чем он полезен

так в ссылку загляни

2 MadButcher: да, в супы- супер! еще хорошо добавлять во всякие тушеные блюда

[Jawbreaker]

На упаковке "гордо" красуется надпись следующего содержания: "в 100 г всего 8 ккал"

[Kosmosilos]

Добавляю сабж при жарке лука, чеснока для блюд из курицы. Аромата добавляет. В сыром виде (в салатах) не едим.

[Чёрный Дембель]

Я, лично, сторонник корнеплода. В винегрет хорошо идёт, в разные рагу, ну, а рассольник без него вообще немыслим.

Сообщение от Tangram

если честно, в Воронеже я корневой уже лет 10 не видел.

На центральном рынке его - как грязи, любого калибра, от детского кулачка до детской же головы.

[Tangram]

Чёрный Дембель, Здрассти! Я писал 5(!) лет тому назад. Сейчас и не такое попадается на каждом углу.