Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел. |
Какое вино лучше? |
Добро пожаловать в виртуальное кафе у Антона. |
|
|
Опции темы |
03.02.2010, 21:02 | #62 |
Конкистадор
|
Чёрный Дембель, Ты прав, грамотней спросить, по определеным стилям предпочтения.
Мартини если честно грубоват и бонален(это только мое субъективное мнение), если я выбираю вермут, то склоняюсь к Французким Лиллет и Ноли Парт. Если Асти Спуманте(и то в редких случаях, обожаю брюты) то только Канти, уж лучше Асти Фризанте(шипучее) Москато д Асти от Черетто. |
03.02.2010, 21:40 | #63 |
Конкистадор
|
Верментино от Антинори. Удивительное белое вино Тосканы(Италия). Для меня очень запоминающийся нектар. Я наслаждался каждым глотком полнотелого ,насыщенного вкуса, удивительно душистый, яркий фруктовый аромат!!!!!!!! Даже, не гурман различит волшебные тона земляники, малины, вишни!!!!!!
|
03.02.2010, 21:52 | #64 |
Матёрый
|
sinii, в вопросе выбора вин автоматически возникает масса ньюансов, от которых в конечном итоге и зависит выбор.
Рассортируем. 1. Сушняк. По сушняку вопросов мало: белое - с рыбой и морепродуктами, красное - с мясом животных. Птица зависает где-то посередине, в зависимости от индивидуальных предпочтений. Сушняк ещё хорошо употре6лять как заменитель пива жарким летним полднем в разбавлении 1:1 с минералкой. 2. Полусухие/полусладкие. Лично я за вина не держу; считаю их адекватным ответом не совсем конченых алкашей конченым бомжам в подъездном споре за распитием надцатого литра сабжа. ... и даже не напоминайте мне о всяхих рейнских - этап пройденный и категорически отвергнутый!.. 3. Креплёные/десертные. Категория сложная. Сюда и "Мускат белый Красного Камня" входит, и недоброй памяти портвейн "Кавказ" с "Солнцедаром". Тут нужно решать быстро, и на оперативную ситуацию реагировать остро и своевременно. Если просто назвездицца, то и "Три топорка" за 40 рублей под плавленный сырок покатят; если же вкушать пряные горячие вторые блюда, особенно из тяжёлого жирного мяса, то я, лично, предпочитаю креплёные сухие марочные с выдержкой в дубовых бочках, типа сухих мадеры и хереса, которых ещё поискать. Мой, лично, выбор в данном случае - "Масандра", беспезды! 4. Ароматизированные (обычно вермуты, в кои входят всяческие мартини-чинзаны). Вообще не знаю, за коим хером эти сабжи были прридуманы. Если я хочу вдохнууть полную грудь полыни, то для этого парентерально вводится абсент со всеми известными легирующими присадками, да и с ингалятивным путём введения, думаю, почти все знакомы. И нахрена же портить неплохое креплёное вино вонючим сорняком?! Я в недоумении.... На коктейли, разве что... 5. Шипучие вина. - 1. Шампанское. ИМХО, только брют. "Новый Свет" - наша кузькина мать вдове Клико. Дом Периньон - жалкое подобие "Советского Шампанского" советской же эпохи. Голимые понты. "Асти Мартини" - тож херь. Возможно, мои предпочтения субъективны; прошу поправок, но с аргументацией! - 2. Сатурированные (шипучие, или 99, 99% того, что стоит на прилавках под ником "шампанское") говнотема, без комментариев. - 3. Молодые естественногазированные вина, типа божоле. Мегареспект! В своё время немало протрескался сабжем, вот только матерного слова "божоле" мы тогда не знали, а просто, будучи "бойцами" студенческих стройотрядов в казавшейся тогда неотъемлемой части Советского Союза солнечной Молдавии, мы упивались до розовых слонов безумно лёгким и обманчивым домашним молодым игристым шипучим вином "последнего урожая" и были архисчастливы! ЗЫ: сам уже почти зачислил себя в когорту брюзжащих старперов, но тут приехал молдаван-однополчанин и, по старой памяти, привёз пару трёхлитровок молдавского молодого.... ОНО ВСЁ ТО ЖЕ, ШИПУЧЕЕ И ВКУСНОЕ!!!!!! |
03.02.2010, 22:04 | #65 |
таращит
|
|
03.02.2010, 22:10 | #66 |
Матёрый
|
|
06.02.2010, 18:54 | #68 |
Форумец
Сообщений: 1,387
Регистрация: 15.10.2009
Возраст: 60
Не в сети |
|