Большой Воронежский Форум

Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел.
Вернуться   Большой Воронежский Форум » Болталка... » » Виртуальное кафе
Добро пожаловать в виртуальное кафе у Антона.

Ответ
 
Опции темы
Старый 04.03.2009, 11:10   #121   
Форумец
 
Аватар для oms
 
Сообщений: 818
Регистрация: 10.01.2006
Возраст: 39

oms вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Snat4 Посмотреть сообщение
а потом сырыми дровами топить?
Почему?? Сушняка хватает, да и сухое деревце найти можно.... Было б желание, а найти все можно.
  Ответить с цитированием
Старый 04.03.2009, 16:34   #122   
дедушко
 
Аватар для QQev
 
Сообщений: 10,726
Регистрация: 21.06.2005

QQev вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Чёрный Дембель Посмотреть сообщение
Сам - нет. Магазинной хватает.
Вот! А приготовил бы своими руками, да на меду, да чтоб в нос била и драла очко, знал бы!

Цитата:
Сообщение от oms Посмотреть сообщение
В хвойныл лес, как раз можно и угли взять, хотя можно проезжая через фруктовый сад - нарубить!!!
А можно правильно приготовить угли из любой древесины. Просто довести их до того состояния, когда они перестают дымить, тогда пох, сосна у тебя там или дуб.
  Ответить с цитированием
Старый 04.03.2009, 19:19   #123   
Форумец
 
Аватар для oms
 
Сообщений: 818
Регистрация: 10.01.2006
Возраст: 39

oms вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от QQev Посмотреть сообщение
тогда пох, сосна у тебя там или дуб.
Молодчина!! Хвалю!!! Опыт, как говориться, не пропьешь!!!
  Ответить с цитированием
Старый 18.03.2009, 17:51   #124   
Registered User
 
Аватар для kaktus901
 
Сообщений: 275
Регистрация: 03.09.2008

kaktus901 вне форума Не в сети
Эх было бы мясо, а остальное придумаем !!!
  Ответить с цитированием
Старый 18.03.2009, 20:10   #125   
Форумец
 
Аватар для ОлькаП
 
Сообщений: 307
Регистрация: 23.12.2007
Возраст: 59

ОлькаП вне форума Не в сети
Не моё. Содрано с башорга:
Рассказываю страшную историю.
Услышана в магазине от двух девочек, стоявших передо мной в кассу.
Две девочки, юные и прелестные, как незабудки. Платьица, туфельки, заколочки, стразики, покупают обезжиренный кефир, ростки сои, минеральную воду и шесть шоколадок.
Щебечут о вчерашней поездке с друзьями на шашалыки:
- А он, прикинь, такой, говорит : если вы тут все такие фифы, и мне никто не дает, то и идите нафиг со своим шашлыком !!! И обоссал шашлык!!! Все четыре килограмма!!!...
  Ответить с цитированием
Старый 18.03.2009, 21:23   #126   
Матёрый
 
Аватар для Чёрный Дембель
 
Сообщений: 41,274
Регистрация: 22.02.2006
Записей в дневнике: 2618

Чёрный Дембель вне форума Не в сети
ОлькаП, жОстко, однако!
  Ответить с цитированием
Старый 19.03.2009, 08:06   #127   
Форумец
 
Аватар для ОлькаП
 
Сообщений: 307
Регистрация: 23.12.2007
Возраст: 59

ОлькаП вне форума Не в сети
Хех... Да я ночь не спала, прочитамши...
  Ответить с цитированием
Старый 19.03.2009, 10:34   #128   
盗まれた
 
Аватар для Snat4
 
Сообщений: 21,192
Регистрация: 15.02.2005
Записей в дневнике: 2

Snat4 вне форума Не в сети
ОлькаП, вот так и изобретают новые маринады
  Ответить с цитированием
Старый 24.03.2009, 13:59   #129   
Форумец
 
Аватар для delfeen
 
Сообщений: 231
Регистрация: 19.03.2009

delfeen вне форума Не в сети
а я, мои дорогие, мяско сахаром засыпаю, на пару кг, одну столовую ложку, соли и специи, как кому угодно, под гнет на пару, тройку часов, ну при условии, что это будет шея, если балык или на кости, времени побольше понадобиться, попробуйте, мяско просто супер получается
  Ответить с цитированием
Старый 24.03.2009, 14:10   #130   
Матёрый
 
Аватар для Чёрный Дембель
 
Сообщений: 41,274
Регистрация: 22.02.2006
Записей в дневнике: 2618

Чёрный Дембель вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от delfeen Посмотреть сообщение
мяско сахаром засыпаю
Надо попробовать. При засолке рыбы применение сахара даёт отличный результат.
  Ответить с цитированием
Старый 25.03.2009, 18:08   #131   
мегапиксель
 
Аватар для DeeP
 
Сообщений: 8,282
Регистрация: 24.10.2003
Возраст: 44
Записей в дневнике: 8

DeeP вне форума Не в сети
седня по телевизору слышала, что мясо на углях вредно и может привести к образованию рака.
безвредно только приготовленные на углях птицы, рыба и овощи. вот так вот.
  Ответить с цитированием
Старый 25.03.2009, 18:10   #132   
Форумец
 
Аватар для oms
 
Сообщений: 818
Регистрация: 10.01.2006
Возраст: 39

oms вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от DeeP Посмотреть сообщение
что мясо на углях вредно и может привести к образованию рака
Не знаю, бред по моему.... Мясо на углях всегда готовили, как вообще человечество выжило...
Да и вообще жить вредно, все знают к чему жизнь приводит)
  Ответить с цитированием
Старый 25.03.2009, 21:36   #133   
Матёрый
 
Аватар для Чёрный Дембель
 
Сообщений: 41,274
Регистрация: 22.02.2006
Записей в дневнике: 2618

Чёрный Дембель вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от DeeP Посмотреть сообщение
седня по телевизору слышала
Ну, да, тебе там и не такое покажут и расскажут!
Цитата:
Сообщение от DeeP Посмотреть сообщение
мясо на углях вредно и может привести к образованию рака.
Жить вообще вредно. Кто ни пробовал - все умерли.
  Ответить с цитированием
Старый 25.03.2009, 22:01   #134   
дедушко
 
Аватар для QQev
 
Сообщений: 10,726
Регистрация: 21.06.2005

QQev вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от DeeP Посмотреть сообщение
седня по телевизору слышала, что мясо на углях вредно и может привести к образованию рака.
а мы любим раков и раком.
  Ответить с цитированием
Старый 25.03.2009, 22:03   #135   
Форумец
 
Аватар для косматый
 
Сообщений: 900
Регистрация: 28.06.2008

косматый вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от DeeP Посмотреть сообщение
седня по телевизору слышала
от телевизора скорее будет рак...
  Ответить с цитированием
Старый 26.03.2009, 07:37   #136   
Матёрый
 
Аватар для Чёрный Дембель
 
Сообщений: 41,274
Регистрация: 22.02.2006
Записей в дневнике: 2618

Чёрный Дембель вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от косматый Посмотреть сообщение
от телевизора скорее будет рак...
Точно. Причём мосха.
  Ответить с цитированием
Старый 26.03.2009, 09:24   #137   
盗まれた
 
Аватар для Snat4
 
Сообщений: 21,192
Регистрация: 15.02.2005
Записей в дневнике: 2

Snat4 вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от QQev Посмотреть сообщение
а мы любим раков и раком.
точней не скажешь!!!!
  Ответить с цитированием
Старый 26.03.2009, 12:50   #138   
Царапка
 
Аватар для ЛенкаPenka
 
Сообщений: 25,167
Регистрация: 11.01.2008
Возраст: 37

ЛенкаPenka вне форума Не в сети
Не люблю шашлык...
  Ответить с цитированием
Старый 26.03.2009, 17:57   #139   
Форумец
 
Аватар для oms
 
Сообщений: 818
Регистрация: 10.01.2006
Возраст: 39

oms вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от ЛенкаPenka Посмотреть сообщение
Не люблю шашлык...
ЛенкаPenka, Почему?
  Ответить с цитированием
Старый 28.03.2009, 21:39   #140   
дедушко
 
Аватар для QQev
 
Сообщений: 10,726
Регистрация: 21.06.2005

QQev вне форума Не в сети
Патамущьта в их ауле ниумеют гатовить шашлик.
  Ответить с цитированием
Старый 28.03.2009, 22:31   #141   
таращит
 
Аватар для proper fuck
 
Сообщений: 2,505
Регистрация: 14.05.2007
Возраст: 40
Записей в дневнике: 9

proper fuck вне форума Не в сети
а существуют какие-нибудь аналоги шашлыка, не идущие в разрез запретом кардиолога не жрать жирную пищу и шашлык в частности?

бля, курить проще бросить чем питаться обессоленной жратвой с отварным мясом. полгода точно не протяну без достойной замены. помогите.
  Ответить с цитированием
Старый 01.04.2009, 17:12   #142   
Форумец
 
Аватар для delfeen
 
Сообщений: 231
Регистрация: 19.03.2009

delfeen вне форума Не в сети
proper fuck, очень вкусно: отварная телятина с яблоком, или ребрышки, мням, вкусно, не шашлык, конечно, но если не хотите микарду вот с таким рубцом, то выбирайте, вкусно, или полезно, не от кардиологии, так от скуки помрем и тоски по жирному и вкусному
  Ответить с цитированием
Старый 15.04.2009, 23:42   #143   
колдунья
 
Аватар для ariadna
 
Сообщений: 9,076
Регистрация: 18.09.2007
Возраст: 60
Записей в дневнике: 4

ariadna вне форума Не в сети
Шашлычки из курицы

proper fuck, дорогой,мне вот тоже запретили жареное,солёное,острое,но по другой причине-дисбактериоз.И всё же альтернатива есть)

Ингредиенты:
Курица (цыпленок-бройлер) 1,5-2 кг.,
майонез 200г.,
чеснок 3-4 зубчика,
приправа карри (или готовая приправа для курицы),
соль, перец черный молотый.

Способ приготовления:
Курицу (или куриное филе) вымыть, разрезать на крупные порционные куски.
Чеснок натереть на мелкой терке.
В майонез добавить чеснок, приправу и размешать.
Каждый кусок курицы натереть солью, перцем и обмазать майонезом.
Плотно уложить в кастрюлю, верх густенько намазать майонезом, накрыть крышкой и убрать на ночь в холодильник.

Насадить на шампуры, чередуя по желанию с кольцами сырого лука, и жарить над углями, как обычный шашлык.

Этот вариант хорош тем, что куриный шашлык более нежный и быстрее готовится. Мясо курицы гораздо легче усваивается.
Ну и просто очень вкусно, хотя бы для разнообразия )
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: shashlik_kurka2.jpg
Просмотров: 20
Размер:	30.4 Кб
ID:	433465  
  Ответить с цитированием
Старый 16.04.2009, 00:22   #144   
колдунья
 
Аватар для ariadna
 
Сообщений: 9,076
Регистрация: 18.09.2007
Возраст: 60
Записей в дневнике: 4

ariadna вне форума Не в сети
Mamed224, это куриный шашлычок,для людей,которые не могут есть свинины))
  Ответить с цитированием
Старый 16.04.2009, 00:49   #145   
Registered User
 
Аватар для Белый-лебедь
 
Сообщений: 1,982
Регистрация: 23.02.2008
Возраст: 40
Записей в дневнике: 1

Белый-лебедь вне форума Не в сети
Свинины хочу!
  Ответить с цитированием
Старый 16.04.2009, 15:04   #146   
盗まれた
 
Аватар для Snat4
 
Сообщений: 21,192
Регистрация: 15.02.2005
Записей в дневнике: 2

Snat4 вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от BigBon Посмотреть сообщение
Свинины хочу!
для тех, кто изобрёл шашлык - свинья - грязное животное.
Так что классика жанра - барашек.
  Ответить с цитированием
Старый 17.04.2009, 14:02   #147   
дедушко
 
Аватар для QQev
 
Сообщений: 10,726
Регистрация: 21.06.2005

QQev вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Snat4 Посмотреть сообщение
для тех, кто изобрёл шашлык - свинья - грязное животное.
Так что классика жанра - барашек.
Ты уверен, что изобретатели шашлыка отжаривали баранину, а не мамонтятину или тигрятину саблезубую??
  Ответить с цитированием
Старый 17.04.2009, 15:32   #148   
фЛорумец
 
Аватар для Alex Street
 
Сообщений: 7,762
Регистрация: 19.06.2002
Возраст: 50
Записей в дневнике: 2

Alex Street вне форума Не в сети
мой рецепт шашлыка

Мясо: шея свиная или корейка. в идеале - свежайшее. Кусочки-кубики по 3 см примерно.
Маринад: много нарубленного лука, айран (тан) или кефир, специи: черный перец, немного хмели-сунели, соль чуть-чуть совсем, кинза.
+ важный ингредиент - столовая ложка оливкового масла.
Все перемешиваю руками, на час оставляю (максимум)
Процесс: угли (березовые, покупаю), мангал, жарю, редко переворачивая, с каждой стороны минуты по 2-3.
На шампуры никакого лука - горит, сцк. Максимум - кусочки баклажана, и то - на отдельный шампур.
Подача на стол: снятое с шампуров мясо на тарелке с зеленью - кинза, зеленый лук, петрушка, укроп, базилик. Отдельно - маринованный лук и помидоры - огурчики.
Никакого кетчупа!
Охлаждаю немного сухое красное (пиво, водка, коньяк не то) - и употребляю.
  Ответить с цитированием
Старый 21.04.2009, 19:18   #149   
вЛюбитель.
 
Аватар для dashit
 
Сообщений: 49
Регистрация: 16.11.2008
Возраст: 34

dashit вне форума Не в сети
Вот реально всем спасибо за советы. Пригодились.
  Ответить с цитированием
Старый 27.04.2009, 14:34   #150   
盗まれた
 
Аватар для Snat4
 
Сообщений: 21,192
Регистрация: 15.02.2005
Записей в дневнике: 2

Snat4 вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Alex Street Посмотреть сообщение
Все перемешиваю руками, на час оставляю (максимум)
глупый вопрос - а если передержишь?
  Ответить с цитированием
Поиск в теме: 


Опции темы

Быстрый переход:

  Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Support by DrIQ & Netwind