Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел. |
Магазинные грибы |
сбор грибов, места, советы грибников и все что связано с грибами |
|
Опции темы |
01.11.2009, 17:41 | #1 |
back 4 good
Сообщений: 19,298
Регистрация: 23.04.2003
Не в сети |
Магазинные грибы
Поскольку грибной сезон, похоже, закончился, то самое время поговорить о грибах, которые продаются в розничных магазинах. Насколько я могу судить, в свежем виде обычно везде есть шампиньоны и вешенки, в замороженном - чаще всего нарезанные шампиньоны и целые опята намеко. Также в заморозке можно найти целые и резанные белые грибы, маслята, шиитаке и различные "грибные смеси". Какие еще грибы вы видели в продаже и что вы с ними делаете?
|
02.11.2009, 10:41 | #2 |
люблю
Сообщений: 4,524
Регистрация: 14.08.2009
Не в сети |
сейчас часто в магазине можно сушеные встретить, интересно, какие лучше, мороженые или сушеные.
Магазинные грибы я только в выпечку использую, пиццу, пироги, пирожки и пр., на мой взгляд грибы магазинного качества что-то теряют, и просто пожарить их не так вкусно, что-ли, как настоящие. |
02.11.2009, 17:02 | #4 | |
back 4 good
Сообщений: 19,298
Регистрация: 23.04.2003
Не в сети |
Цитата:
P.S. Купил сегодня полтора кило замороженных Pholiota nameko. Буду экспериментировать.. |
|
02.11.2009, 18:02 | #5 |
Форумец
Сообщений: 560
Регистрация: 19.10.2002
Не в сети |
|
03.11.2009, 08:49 | #6 |
люблю
Сообщений: 4,524
Регистрация: 14.08.2009
Не в сети |
в этом году было ОЧЕНЬ много подосиновиков, и мариновали, и заморозили, и засушили, так что надобность покупать магазинные отпадает сама собой, во всяком случае, до сморчков хватит))
|
03.11.2009, 12:40 | #8 |
люблю
Сообщений: 4,524
Регистрация: 14.08.2009
Не в сети |
Часик, 48 км от воронежа, так и не расскажешь, куда ехать, это знать надо, или провожатого иметь, еще в моем детстве это было просто поле на краю яра, потом его перестали сажать, с противоположного склона (там лес) насеялись осинки, немного берез и сосен. вот в этих осинках, не выше человеческого роста высотой, и косим косой уже 4 или 5 лет подосиновики, подберезовики и маслята. В этом году ранней весной там все выгорело, я уж решила, что с грибами будет туго, а они по выжженной земле еще пуще расти начали, даже искать не приходилось, травы никакой нет, одни грибы))
|
12.11.2009, 21:42 | #9 |
Форумец
Сообщений: 54
Регистрация: 12.11.2009
Возраст: 45
Не в сети |
Такие грибы можно есть?
|
20.11.2009, 17:26 | #11 |
люблю
Сообщений: 4,524
Регистрация: 14.08.2009
Не в сети |
можно есть любые грибы, только некоторые один раз в жизни
|
22.01.2010, 13:22 | #12 |
люблю
Сообщений: 4,524
Регистрация: 14.08.2009
Не в сети |
впервые пробовала замороженные опята, очень вкусно, добявила к ним курицу и готовила суфле
|
26.01.2010, 13:30 | #14 |
люблю
Сообщений: 4,524
Регистрация: 14.08.2009
Не в сети |
не встречала лисички в продаже...
|
11.02.2010, 17:37 | #16 |
люблю
Сообщений: 4,524
Регистрация: 14.08.2009
Не в сети |
вот про эти опята я говорила, а раньше я только вот такие ела
|