Старый 24.11.2005, 13:35   #1   
шиза точит
 
Аватар для юркай
 
Сообщений: 3,932
Регистрация: 31.08.2005
Возраст: 43

юркай вне форума Не в сети
кулебяка для холостяка

ходит молва о том, что есть оч простой рецепт для приготовления кулебяки. на него не надо и много времени и ингридиенты просты. знаю точно, это не бутербродт и не топинамбургер. так существует быстрый и надежный способ приготовления кулебяки?
  Ответить с цитированием
Старый 24.11.2005, 13:41   #2   
это ваше фсё
 
Сообщений: 1,147
Регистрация: 17.11.2005
Возраст: 43

00 вне форума Не в сети
1! что такое кулебяка?
  Ответить с цитированием
Старый 24.11.2005, 13:49   #3   
супергероический
 
Аватар для micropoozz
 
Сообщений: 8,575
Регистрация: 01.03.2005
Возраст: 42
Записей в дневнике: 13

micropoozz вне форума Не в сети
Что такое холостяк?
  Ответить с цитированием
Старый 24.11.2005, 13:50   #4   
шиза точит
 
Аватар для юркай
 
Сообщений: 3,932
Регистрация: 31.08.2005
Возраст: 43

юркай вне форума Не в сети
вот шо сказал яндекс:

Кулебяка это многослойный пирог с различными начинками в каждом слое, разделенными блинами или блинчиками. Говаривали баре на Руси: " а спроворь-ка ты мне кулебяку на четыре угла: в один угол каши гречневой, в другой - вязиги, в третий - капустки, а в четвертый - рыжиков солененьких"

Кулебяка -это вид закрытого мясного, рыбного или грибного Пирога (может быть с рисом, яйцом, капустой и т. д.) / См. "Большая энциклопедия кулинарного искусства" стр.811.
Кроме этого основное отличие кулебяки от пирога состоит в соотношении теста и начинки, в кулебяке это соотношение 1:1, а в пироге начинки всегда больше , чем теста.
  Ответить с цитированием
Старый 24.11.2005, 13:56   #5   
супергероический
 
Аватар для micropoozz
 
Сообщений: 8,575
Регистрация: 01.03.2005
Возраст: 42
Записей в дневнике: 13

micropoozz вне форума Не в сети
Яндекс сказал, что холостой — суть бобыль.
  Ответить с цитированием
Старый 24.11.2005, 13:58   #6   
шиза точит
 
Аватар для юркай
 
Сообщений: 3,932
Регистрация: 31.08.2005
Возраст: 43

юркай вне форума Не в сети
про холостяка яндекс сообщил массу шуток с душком.
  Ответить с цитированием
Старый 24.11.2005, 14:03   #7   
шиза точит
 
Аватар для юркай
 
Сообщений: 3,932
Регистрация: 31.08.2005
Возраст: 43

юркай вне форума Не в сети
в корейском языке есть тоже слово бобыль:
http://www.koreawindows.com/dic/inde...erm&d=1&t=4333

если у кого ихние буквы отображаются покажите, плиз. или напишите транскрипцию. сорри за офф.
  Ответить с цитированием
Старый 24.11.2005, 14:04   #8   
супергероический
 
Аватар для micropoozz
 
Сообщений: 8,575
Регистрация: 01.03.2005
Возраст: 42
Записей в дневнике: 13

micropoozz вне форума Не в сети
Как связаны «фото девушек» с кулебякой?
Мутная тема какая-то. Столько вопросов…
  Ответить с цитированием
Старый 24.11.2005, 14:17   #9   
шиза точит
 
Аватар для юркай
 
Сообщений: 3,932
Регистрация: 31.08.2005
Возраст: 43

юркай вне форума Не в сети
мля. по ходу никто не знает... на выходных буду делать традиционную кулебяку в четыре угла. потом отпишусь.

что лучше к кулебяке: профитроли или бламанже с пашотом?
  Ответить с цитированием
Старый 24.11.2005, 14:26   #10   
супергероический
 
Аватар для micropoozz
 
Сообщений: 8,575
Регистрация: 01.03.2005
Возраст: 42
Записей в дневнике: 13

micropoozz вне форума Не в сети
И то, и другое — сладкое. Бери пиво, не ошибешься.
  Ответить с цитированием
Старый 24.11.2005, 14:43   #11   
добрй маньяк
 
Сообщений: 45
Регистрация: 29.08.2005

Ахауля Ляляпта вне форума Не в сети
профитроли рулят к чему угодно!
  Ответить с цитированием
Старый 16.12.2005, 10:40   #12   
Форумец
 
Аватар для BNKTOP
 
Сообщений: 2,188
Регистрация: 11.09.2003
Возраст: 23

BNKTOP вне форума Не в сети
Рецепт пирога «Удиви супругу или мечта холостяка»
Приобретаем слоеное тесто Талосто-бездрожжевое ,в упаковке синего цвета «Тесто без хлопот»
«…Тесто тонко раскатано и свернуто в рулет, проложенный пленкой, благодаря чему тесто не слипается. Из тестовой заготовки данной формы легко можно приготовить как большой пирог для всей семьи, так и различную выпечку.
Изготовлено по классической технологии, имеет 256 слоев, благодаря чему выпечка получается пышной. Масса изделия 0,5 кг…
Состав: Мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода питьевая, соль, маргарин, улучшитель хлебопекарный, ароматизатор идентичный натуральному – ванилин…»
Альтернативой может служить тесто бездрожжевое «Робин Сдобин» - недостаток в том, что оно не раскатано и пленкой не проложено, т.е. больше возни.
Размораживаете в микроволновке тесто ,или при комнатной температуре - это займет часа 1.5-2, размораживать надо без пакета ибо он хладосберегающий из фольги.
Далее берете в холодильнике квашенную капусту, что ? Нет в холодильнике? Покупаете у бабульки на ближайшем минирынке, да захватите грибов вешенок, нет вешенок- купите шампиньоны в банке.
Итак, вываливаете на сковороду шампиньоны или вешенки, обжариваете до готовности, добавляете квашеную капусту и жарите до того момента, когда капуста станет прозрачной.
Пожарили, пока будущая начинка остывает, моете с мылом пустую пивную бутылку, посытаете стол мукой, бутылку то же посыпьте.
Раскладываете тесто на столе, пленкой вверх, снимаете ее, раскатываете бутылкой до прямоугольника размером 40*70,
Если найдете у жены скалку не притрагивайтесь к этому «орудию возмездия» из мужской солидарности.
На половину теста выкладываете начинку слоем 1-2см.,накрываете другой половиной, у вас должен получится эдакий квадратный чебурек, защипываете края ,покрепче. Вилкой накалываете пунктирные линии т.о. чтобы они образовали квадратики на поверхности пирога,на манер шоколадной плитки,т.к. тесто слоеное – зело поднимется, а по этим пунктирам будет удобно резать.
Противень посыпаете мукой ,подставляете под край стола и сдвигаете на него пирог.
Ставите противень в горячую духовку и не открываете 25 минут, достаете пирог, накрываете бумажным полотенцем ,ждете 30 минут и какгрица …вуаля, снедаете его, тщательно прожевывая.
  Ответить с цитированием
Старый 16.12.2005, 18:21   #13   
Золотая Утя
 
Аватар для Яся
 
Сообщений: 3,238
Регистрация: 27.02.2003
Возраст: 41
Записей в дневнике: 28

Яся вне форума Не в сети
парог с яблоками - шарлотка. подойдет не только холостяку но даже мне
  Ответить с цитированием
Старый 17.12.2005, 01:50   #14   
Форумец
 
Сообщений: 442
Регистрация: 03.07.2005

Gr@ven вне форума Не в сети
Ниасилит текст. Скажите пжалста вкратце, шо за кУлЕБЯКА?
  Ответить с цитированием
Старый 17.12.2005, 05:21   #15   
Форумец
 
Аватар для M0l0t
 
Сообщений: 5,975
Регистрация: 22.04.2003
Записей в дневнике: 4

M0l0t вне форума Не в сети
в политехе подавали отличные кулебяки с капустой. огромных размеров.
  Ответить с цитированием
Поиск в теме: 


Опции темы

Быстрый переход:

  Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Support by DrIQ & Netwind