Монтаж сплит-систем Бригада "Свои люди" Фото-Видео обзор

[Лысый]

К концу сезона скидчки на монтаж и сплиты есть какие то??? Не?

[pchola]

Есть конечно)))

[pchola]

Покажу как хинкали делал

Итак:

3 стакана муки



2/3 стакана воды



Перемешиваем до момента таких крошек



После чего пересыпаем в пакет и увязываем его. Потом еще пакет сверху




И тщательна промешиваем надавливаниями.

Вынимаем из пакета. Сворачиваем



Повторяем процесс




Тем временем подготавливаем фарш.
Я взял. 300 гр. телятины и 300 гр. свинины. Одна луковица. Чуть перца, красного и чёрного, и кардамона.



Режим кинзу



Всё перемешиваем и потом перекручиваем



Формуем тесто по 50 гр.





Потом раскатывается





Легче лепить с использованием блюдца



Лепим



Варим 15 мин. в большой посуде помешивая



Вынимаем




Натюрморт



Размер



Самый сок



Мясо

[Kosha80]

Ого, чуть слюной не подавилась Пчёла, спасибо, порадовали

[pchola]

))

А ещё у меня получился чебурек с танцующим человечком

[aen]

Сообщение от pchola

Натюрморт

чего-то не хватает...

[pchola]

Сообщение от aen

чего-то не хватает...

Вина ))

[pchola]

Для смотрителей и читателей этой темы.
Делюсь рецептом люля кебаба

Итак
1 кг мяса
150 гр жира.
150 гр лука.
На килограмм фарша 2/3 ст ложки соли без горки
0,5 ложки зиры
0,5 ложки перца
1 ложка кориандра

Мясо лучше брать на рынке, что бы туша не была ранее замороженной.
Я использовал бедро барана. Но думаю и телятина подойдёт тоже вполне



Если есть возможность, то мясо лучше порубить. В моём варианте это делать было не трудно и даже увлекательно. Деревня, свежий воздух, дубовая колода на хорошей высоте и почти правильный топорик



Одним глазом смотрим на разделочную поверхность, другим за ... Как хамелеон, мля..



Чёрная кошка и белый кот... Перехватчики. Мясо до земли не успевает долететь



Лук тоже желательно мелко порезать
После того как все компоненты собраны. Полученный фарш хорошо вымешать и поместить в холодильник.
Я использовал упаковочную плёнку



После того как фарш отлежится хотя бы часа два в холодильнике
Можно приступать формированию кусочков.

Заворачиваем в баранью сетку



Режем как рулет



Тем временем во дворе тесть палит кур



Городская коша при виде всего этого щемится в дом



Извините за отступление.

мангал для приготовления люля кебаба, должен быть не глубоким. Жар от углей нужен сильный. Фарш желательно что бы был комнатной температуры.



Жарится минут так 7-10. Что бы белок внутри не успел сильно свернутся и жидкость осталась внутри продукта.








На вкус. Самое оно то что надо. Сочные, с ароматом дыма и специй

[пашаша]

pchola, Бросай веревки-открывай свой ресторан-это твое-ты повар .Я после твоих постов с чебуреками и т.д. и т.п. слюной истекаю.Ну ресторан мож я махнул а типа Жар пиццы для обычных Воронежцев -самое то.Буду вместе с семьей первыми посетителями.

[pchola]

Эт хобби )) То как то здесь скучно. Интересных монтажей нет. Вот и показываю что есть.


Из недавнего. Перенесли внутрянку чуть ниже.

Фоткал на карабин __


2 часа работы, при вроде бы не трудной задачи



Панелька. Начали перфом



А там арматура.

Пришлось идти за алмазкой









Почти свадебное фото опть

[Muhamor]

По чём сейчас монтаж 9ки?

[pchola]

От 5 т.р.

[pchola]

Завел инстаграм

[Азиатка]

pchola, судя по посуде-пиалушка с национальным орнаментом вы имеете отношение к Средней Азии. ну по крайней мере я такую посуду от туда везу. От вида кебаба прям.... а еще так в сетку заворачивают кусочки печени маринованной и как шашлык жарят.

[pchola]

Думаю что каждый россиянин в той или иной мере имеет отношение к Азии, после татаро -монгольского нашествия.

Просто люблю готовить.

[Азиатка]

ответ размытый. ни каждый россиянин знает что такое пиала и ни у каждого она есть. ну не хотите говорить-не надо.

[pchola]

Сообщение от Азиатка

ответ размытый. ни каждый россиянин знает что такое пиала и ни у каждого она есть. ну не хотите говорить-не надо.

Не ну внутри, где то глубоко, я чувствую, что мои предки возможно были узбеками. Но в в прослеживаемом родстве Терновкий район, Рязань и Белоруссия. (2 колена)

Пиалу (хлопок) купил на Димитровском рынке , у торговцев сухофруктами

[pchola]

............

[rain100]

вот еще пчела с просторов интерента:

[rain100]

Инстаграмм хорош )

[pchola]

Сообщение от rain100

вот еще пчела с просторов интерента:

Угу. Таки при чем здесь я и Воронеж?

[Mega_Boss]

pchola, ты тут прям совсем мальченка ) внизу фотка этого дома?
Ты раньше в охране работал что ль?

[pchola]

Фу... Теперь у меня новый монитор, могу ответить ))

Сообщение от Mega_Boss

pchola, ты тут прям совсем мальченка )

Вот где я мальчонка.

1997 год






2003 год

Сообщение от Mega_Boss

внизу фотка этого дома?

Совершенно верно. Здесь я в качестве подавана

Сообщение от Mega_Boss

Ты раньше в охране работал что ль?

Работал вместе с Морозом

[Mega_Boss]

pchola, у те и ща солидные формы, в ГБР такие требутся огого.

[pchola]

На корпоративе мы с удовольствием выпили японского вискаря, который нам презентовала компания "Климатпроф" за здравие этого бренда

[Лысый]

А я смотрю в "красном и белом " пропал один из любимых вискариков! Скупили гады!!!

[pchola]

Новый год прошел. Надо начинать. Помнят руки то!

[Mega_Boss]

чет какие то гопники деревенские на фото.
pchola, твоя бригада?

[pchola]

Коллектив. Зима.

[pchola]

Под ритм моей молодости. Ускорение х4