Самогон

[Димсон]

кто на чём настаивает? как хранит?

[OksaNochka]

У мну бабушка любит на апельсинах настаивать...
Пробовала еще на бананах...

Экспериментирует

[Xtnshtcgjkjdbyjq]

1. Очистка с использованием желатина, марганцовки и молока

2. Настаивание: либо корень калгана, либо перегородки из грецких орехов.

Есть вариант с апельсином/лимоном/грейфрутом и кофе в зёрнах, но лично мне он нифига не нравится.

Храню в стекле, полулёжа. Каждые три месяца переворачиваю бутылку на 180 градусов.

[lyolik]

попробуй на незамерзайке

[lyolik]

лучше всего "касогоров"ооооочень приятная фигня

[Volfram]

в пятёрочке говорят какой-то в картонных упаковках сапогон №5 продают.

[Кириешка]

на дубовой коре настаивать. получается коньяк.

[Оля-ля]

бабуля делает на мандариновых шкурках ))))))))

[mikе]

косорыловка рулит. хотя самопальный натур-продукт бесспорно куда как трушнее.

[Гудвин]

Сообщение от Кириешка

на дубовой коре настаивать. получается коньяк.

Тогда уж скорее виски.
Коньяк из виноградного спирта делают.

[BNKTOP]

Сообщение от Xtnshtcgjkjdbyjq

1. Очистка с использованием желатина, марганцовки и молока

За марганцовку знаю, рулит.

Сообщение от Xtnshtcgjkjdbyjq

перегородки из грецких орехов.

это тема, неплохо еще жженого сахарку,чуть-чуть, для колера

[roll74]

Хороший сэм и так вкусный. Не стоит из него виски делать и тем паче коньяк Если сэм на сахаре - лучше не порть. А вот свекольный....ну его короче....

[Чёрный Дембель]

Пить люблю, а делать не умею. Попытка постройки самогонного аппарата на чердаке ашмаринского дома завершилась взрывом резервуара из-за закупорки отводящей трубы змеевика.

[КаТаВаСиЯ]

Сообщение от Xtnshtcgjkjdbyjq

Каждые три месяца переворачиваю бутылку на 180 градусов

в стакан?
у мну бабушка ни на чем не настаивает,т.к. гонит его из пшеницы без дрожжей не вонючий
но сама я ни разу не пробовала......бррррр........

[КаТаВаСиЯ]

Сообщение от Чёрный Дембель

делать не умею

могу научить как гнать без трубок и змеевиков....

[Чёрный Дембель]

Сообщение от КаТаВаСиЯ

могу научить как гнать без трубок и змеевиков....

В мантышнице или пароварке? Знаю!
С бражкой возиться неохота, да и не доживает она, как показывает практика, до перегонки...

[КаТаВаСиЯ]

Сообщение от Чёрный Дембель

да и не доживает она, как показывает практика, до перегонки...

ффкусная что ли?

[DWanek]

Я умею. Если не извращаться, то картошка + сахар + дрожжи = всё удовольствие. А так, кто как делает и на фруктах и на травах и ещё бог знает на чем.

[Чёрный Дембель]

Сообщение от КаТаВаСиЯ

ффкусная что ли?

А то! Ягодная особенно!

[КаТаВаСиЯ]

Сообщение от DWanek

картошка + сахар + дрожжи

фу,её же пить невозможно (((

Сообщение от Чёрный Дембель

Ягодная особенно

угостите?

[DWanek]

Сообщение от КаТаВаСиЯ

фу,её же пить невозможно (((
угостите?

Да не скажи. Вот есть люди, которые самогон из патоки делют. Вот это точно пить нельзя. Запах как от мусорного бака на улице. Я никогда не пил, но присутствовал при этом. Чуть не стошнило.

[LesNick Saul]

На закате Советской власти, в период тотального дефицита и «полусухого» закона, мои сослуживцы-бульбаши рассказывали, как у них, в Белоруссии, делают брагу без сахара и дрожжей. Вынимайте блогнотеги и записывайте:
В сельпо закупалось 8-10 кг самой дешёвой карамели (желательно с вареньевой начинкой) и засыпалось в стандартный 25 литровый (или скока там было? уже забыл..) бидон из под молока. Карамель разводилась дня три-четыре, а в это время готовились эрзац-дрожжи. Готовились они следующим образом: отрубался достаточно толстый сук осины, с него снималась кора и заголённой частью он втыкался в в содержимое отхожей ямы. Три дня сук вбирал в себя бродильную микрофлору, затем вынимался, ополаскивался водой из колодца и верхний слой камбия (или перицикла? Не знаю спецы поправят) стругаюлся в бидон с разведённой карамелью. Ну а дальнейшие этапы приготовления напитка достаточно освещены в СМИ и литературе..
Сослуживцы утверждали, что конечный продукт получался весьма забористым…

[builder]

Ужасы какие народ описывает... Конфеты и отхожая яма это нечто!
Вот традиционный рецепт: брага только из воды, сахара и дрожжей. Одно время удавалось достать глюкозу, с ней напиток выходил крепче и чище.
Никаких пароварок и кастрюль с замазкой! Только правильный самогонный аппарат из нержавейки. Перегон браги осуществлять не спеша, постоянно контролируя температуру.
Полученный напиток в принципе можно выпить и сразу, таким какой он есть. Но это невкусно и несолидно.
Очистка.
Небольшое количество марганцовки разводится в 50 гр. теплой воды, смесь вливается в банку с сэмом. После этого банка выставляется на непродолжительное время на яркий солнечный свет. Затем напиток убирается в прохладное место и стоит несколько дней. Итак, марганец убил большую часть сивухи. Хорошо. Фильтруем сэм через ситечко с ватой. Второй этап очистки - уголь. Не активированый из аптеки (там слишком много добавок). И не фильтр от противогаза. А самостоятельно приготовленный березовый уголь. Отличный сорбент. Третий этап очистки - фильтрация через кувшин-фильтр. На выходе получается знатный продукт, во многом превосходящий по своим качествам магазинную водку.
Но простая водка это банально и пошло. Поэтому напиток рекомендуется настоять на... да на чем пожелаете! Отличный результат дает настой на сливе, малине, клюкве. Неплохо добавить в чистый сэм той же шиповой дубравы - получается вполне благородный напиток. Следует учесть, что процесс настаивания на ягодах неизбежно снизит крепость напитка. Нужно подгадать так, чтобы на выходе было 40-42 град. - такая настойка и пьется легко, и шибает в голову вполне прилично.

[Крыса]

А кто-нибудь помнит самогон из томатной пасты , который был весьма популярен во времена "полусухохо закона"? Я не знаю, как именно он готовился, только помню, что, распробовав томатную бражку, народ перестал гнать из нее самогон, пойло было признано удовлетворительным, шибало нормально , а газированность придавала сходство с шипучкой

[Чёрный Дембель]

LesNick Saul, отстой говно-то жрать! А дрожжи винные можно получить гораздо проще: засыпать в стакан тёплой кипячёной воды 2-3 столовых ложки изюма, лучше - белого (он-то уж точно не подвергался тепловой обработке), добавить 2-3 столовых ложки сахара, размешать до полного растворения оного, плотно прикрыть (можно презик натянуть, ну, или там перчатку) и поставить в тёплое тёмное место. Как забродит, так можно доливать в любой обречённый стать бражкой раствор.

И НИКАКОГО ГОВНА!!!

[LesNick Saul]

Чёрный Дембель, ты вспомни 87-88 год. Откуда в сельпо изюм?!
А насчёт

Сообщение от Чёрный Дембель

отстой говно-то жрать!

ты "Чонкина" перечитай =D
Кста, сам-то я продукцию из этого полуфабриката не пил. За что купил, за то и продаю...

[Чёрный Дембель]

Сообщение от LesNick Saul

ты "Чонкина" перечитай

"-Из говна, Ваня, из говна!
А из чего же ещё?!"
(С)

[Димсон]

соседи в своё время гнали. думал что от одного запаха править будет. смирился

[Чёрный Дембель]

Сообщение от Димсон

думал что от одного запаха править будет. смирился

Вот свезло, так свезло!!!

[LesNick Saul]

Откушал вчера виноградный самогон промышленного производства. Сегодня понял, что в нём не так, по сравнению с чачей.
Процесс ректификации сильно понижает изыски букета. =\