Старый 29.11.2020, 00:12   #781   
*** **й**
 
Аватар для Teddybear
 
Сообщений: 26,749
Регистрация: 04.09.2006
Возраст: 55
Записей в дневнике: 33

Teddybear вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Гудвин Посмотреть сообщение
А лук?!!!!!!!
Обязательно!
А еще черный перец, уцхо-сунели и глутамат натрия (коллега купил, мне баночку отсыпал).
Под пюрешку - язык проглотишь.
Рецепт.
желудки (в простонародье - пупки) моем, режем пополам.
Отвариваем в подсоленной воде с лаврушкой и перцем горошком 1,5 - 2 часа. (я добавлял еще глутамат натрия на кончике ножа)
Лук мелко режем, слегка обжариваем на растительном масле. Добавляем немного сливочного масла, отваренные желудки, черный перец, уцхо-сунели.
Обжариваем до готовности лука.
Добавляем молотую паприку и сметану.
Накрываем крышкой и тушим 5 минут.
Приятного аппетита.

Последний раз редактировалось Teddybear; 29.11.2020 в 00:44.
  Ответить с цитированием
Старый 29.11.2020, 16:42   #782   
главный жаб
 
Аватар для Гудвин
 
Сообщений: 67,692
Регистрация: 24.12.2002

Гудвин вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Teddybear Посмотреть сообщение
желудки (в простонародье - пупки) моем, режем пополам.
Слегка обжариваем. Засыпаем резаным луком (много). Тушить полтора часа (если желудки утиные, то дольше).
Специи и соль по вкусу. Лук превращается в соус.
  Ответить с цитированием
Старый 29.11.2020, 19:25   #783   
*** **й**
 
Аватар для Teddybear
 
Сообщений: 26,749
Регистрация: 04.09.2006
Возраст: 55
Записей в дневнике: 33

Teddybear вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Гудвин Посмотреть сообщение
Тушить полтора часа (если желудки утиные, то дольше).
Специи и соль по вкусу. Лук превращается в соус.
Ну или так...
  Ответить с цитированием
Старый 17.04.2023, 07:20   #784   
Форумец
 
Аватар для Soll
 
Сообщений: 120
Регистрация: 31.08.2006

Soll вне форума Не в сети
К чаю штрудель рецепт.
  Ответить с цитированием
Старый 20.08.2023, 13:48   #785   
Форумец
 
Аватар для sageRivers
 
Сообщений: 1,570
Регистрация: 22.02.2022

sageRivers вне форума Не в сети
Эра баклажана.
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: A7ABE5A5-52FC-431D-8BC3-01E3AE165FFA.jpg
Просмотров: 2
Размер:	283.7 Кб
ID:	3081027   Нажмите на изображение для увеличения
Название: 943CA26D-69B8-4577-A003-772D5D36F0AF.jpeg
Просмотров: 2
Размер:	347.9 Кб
ID:	3081028  


Последний раз редактировалось sageRivers; 20.08.2023 в 15:00.
  Ответить с цитированием
Поиск в теме: 


Опции темы

Быстрый переход:

  Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Support by DrIQ & Netwind