РЕЦЕПТЫ "от родителей"- 2

[ОльгаG]

ёперный театр))))что творишь то??? ))

блин..ну умею я готовить плюс/минус)) и даже такое могу))ну почти такое,ладно))
НО!!! приготовлю и сожрем(пардон) по бырому))) А вот настроению..подаче..еде-искусству этому учиться и учится. Хоть ты мне и подруга..но спасибо)) я вот как с тобой общаться начала так в моем доме на столе появились цветы в вазочке,новые формочки,новые тарелочки и пр.пр.пр. ну и еда стала не просто едой. за это и благодарю)

Выкладывай Женька почаще свои завтраки.

[ОльгаG]

Сообщение от Машунька-мама

ачапури в слоеной лепешке и с пузырями)))

пирог в слоенной лепешке? по моему там все отдельно..нет?
но оригинально накинуто,да))) зачем и отчего пусть останется секретом)))

[superTigra]

По моему , даже на взгляд, тесто с хачапури разное! Принципиально.
Аппетитно, Жень! Подача - искусство! Про вдохновение ты права. Меня и моих девочек вдохновляешь на не просто готовку, а на кулинарное волшебство!)))) Когда готовишь по твоим рецептам - всегда идеально, но и, главное, просто! Я благодарно, что делишься мастерством и секретиками ;-) Спасибо!

[Ryzhik]

Сообщение от jeka_kot

у каждого уже есть свой любимый рецепт, но если нужно дам Еще раз свой

Женя, поделись пожалуйста рецептом теста, а то мой "любимый" это готовое купить, что-то дрожжевое ни как не освою.

[jeka_kot]

Ryzhik, лови , рецепт кстати давно в путеводителе на первой странице
http://bvf.ru/forum/showpost.php?p=1...postcount=6428

[Тань Тань]

Девочки не могу найти рецепт американских блинчиков,женя скидывала,помогите...

[Ryzhik]

jeka_kot, спасибо огромное!

[jeka_kot]

Сообщение от Тань Тань

Девочки не могу найти рецепт американских блинчиков,женя скидывала,помогите...

Смотрите в путеводителе на первой странице , там точно есть и еще много рецептов, жаль никто не ведет ее , у меня , к сожалению , совсет нет на это времени

[Barthuk]

jeka_kot, Остыть давала, бумага для выпечки обычная, какая везде продается, выпекала как написано 180град 15мин

[Sanna]

Barthuk, бумага для выпечки не вся качественная бывает. Я только определённой фирмы покупают к ней ничего не липнет

[superTigra]

Машунька-мама, есть еще закрытые с сыром - осетинские, французские)))) В принципе, разные национальные кухни похожи во много, но много нюансов. Мне кажется, не стоит все уплощать (делать плоским и простым в сути и подаче) Но это ИМХО. Кто то и картошку жаренную на сковороде ставит на стол))))

[Barthuk]

Sanna, Какую берешь?

[Sanna]

Paclan фирма

[be_be]

Сообщение от jeka_kot

Спасибо , всем за оценку и мнения , мне это приятно и важно ! Надеюсь, мое присутствие в этой теме не вызывает раздражения ...

Ну только зависть )))))))))))

[be_be]

jeka_kot, Женя! Ты можешь что-то сказать про брускеты?
По рецепту - очень просто, но я в оригинале ни разу не ела и не видела поэтому не берусь.

[Алина]

jeka_kot, спасибо за рецепт фокаччо-реально просто , чмок!

[Tahr]

Сообщение от be_be

Мне еще непонятно как резать.

я как первый резатель)) ну может второй)) поддеваешь ножичком и .. вуаля)) . Я, как не признающая всякие там тортики печеньки....впечатлилась...это интересно очень))

[Tahr]

Сообщение от be_be

jeka_kot, Женя! Ты можешь что-то сказать про брускеты?
По рецепту - очень просто, но я в оригинале ни разу не ела и не видела поэтому не берусь.

Брускеты это вкусно, хоть я и не Женя))

Сообщение от superTigra

Машунька-мама, есть еще закрытые с сыром - осетинские, французские)))) В принципе, разные национальные кухни похожи во много, но много нюансов. Мне кажется, не стоит все уплощать (делать плоским и простым в сути и подаче) Но это ИМХО. Кто то и картошку жаренную на сковороде ставит на стол))))

Юля))) ну мои манты, собственно, уже были пельменями))) каждому свое))

[Глафира_Грушина]

Tahr, выложи если не трудно,рецепт своей чиабатты. Я пря очень ею впечалилась.

[Tahr]

Глафира_Грушина, офигела))) боюсь признають городской булкою, кою можно купить в центрторге за 13 рублев))...я те лично могу исполнить, но ты ж не хошь)))

[Глафира_Грушина]

Сообщение от Tahr

но ты ж не хошь)))

я.. хочу. Тот хлебушек итальянский. Вкуснооо))))и рукколы)) и оливкового масла))

[Tahr]

Глафира_Грушина, мож еще помидор вяленых?))) их есть у меня))
зы..не надо стесняться)))

[Глафира_Грушина]

Tahr, да. и их тоже.
п.с я вроде не стеснялась)))

[ИришаК]

Сообщение от Глафира_Грушина

я.. хочу. Тот хлебушек итальянский. Вкуснооо))))и рукколы)) и оливкового масла))

рукколу видела в киоске 130 руб. коробочка
жаба умерла на моей шее - я энту рукколу летом на даче косила и не знала, кому раздавать!
а хочется-то сейчас...

[Tahr]

ИришаК, жаба у меня иногда смывается слюной... а на огороде, да.. она неистребима..жаль под снегом не растет)))

[ИришаК]

Tahr, да, всхожесть у нее потрясающая!
Пошла спать. И ждать лета. С рукколой.

[Artemida]

Сообщение от ИришаК

рукколу видела в киоске 130 руб. коробочка

Намного дешевле в ашане)

[Глафира_Грушина]

Сообщение от ИришаК

рукколу видела в киоске 130 руб. коробочка

охота пуще неволи. мне купили. я ее неделю "цежу" по травинке)))

[Zcapelka]

Сообщение от be_be

Ну только зависть )))))))))))

У меня тож зависть)))

Но не пойму, об чем споры, никто ж не говорит, что надо каждое утро на делать суфле из брусники. Но в выходной же можно себя побаловать?
Понятно, в будни чаще всего на столе что-то попроще-попривычнее по крайней мере у меня, иначе не успеваю вообще ничего. А душа требует праздника даже среди насыщенных будней.

Например, по пятницам я ввела за правило устраивать мини-семейно-праздничный ужин. Раз в неделю готовлю на вечер что-то необычное, вкусное, красиво сервируем стол и можем просто посидеть вчетвером пообщаться друг с другом.
И вот тут-то изысканные рецепты очень в тему раз в неделю можно и поднапрячься - и получить удовольствие от приема пищи, и эстетическое в том числе!

[be_be]

Таня - рассказывай, откуда у тебя столько вкусного ))))