Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел. |
Итальянский Дворик и Милавица. От первого лица. |
|
Опции темы |
21.05.2012, 13:26 | #781 | |
Форумец
Сообщений: 106
Регистрация: 20.04.2010
Не в сети |
Цитата:
Спасибо за критику. Извиняться глупо за испорченный вечер. Но все равно, ИЗВИНИТЕ! |
|
04.06.2012, 02:44 | #782 |
Форумец
Сообщений: 1
Регистрация: 04.06.2012
Возраст: 44
Не в сети |
1.Доставка (обратите на это особое внимание)
это принесет вам дополнительную прибыль ( один мопед с корбкой на кофре не обеспечит вам доставку, лучше пять, или десять - реклама на каждом... 2.Ротация ассортиментных блюд и напитков. Если этого не будет - население города потеряет интерес к вашим заведениям и начнет посещать ноу-хау! 3.Пост ANDREWZ - про левак, Vikushok555 - про отношение к сотрудникам тебе Александр - минус: убирай админов - они не работают или схема персонала гнилая, или твое отношение к людям работающим на тебя (сам сидел по твоей прихоти в КПЗ сутки). 4.Оформление должно быть по прошествии недели после трудоустройства сотрудника, в противном случае Вы нарушаете т.к. ЖЕСТКО. Стажер в праве подать жалобу в торгинспекцию. 5.Посуда оплачивается работодателем!!!!!! По Т.К. И не ибеттт!!! Это Частная собственность учредителей, а ее расход - издержки производства (за исключением умышленной порчи). Если предприятие не имеет возможности оплачивать данные издержки ( в чем я лично сомневаюсь), рекомендуемый, но не выше, порог возмещения убытков боя посуды должен составлять не более 300 руб. в мес. на каждого сотрудника (от управляющего до посудомойщтцы), итого при штате 30 человек в среднем это 9000 рублей в месяц - что вполне достаточно для восполнения боя. ИМХО. И в качестве резюме... В ресторане "Итальянский дворик" - (а кое где это действительно ресторан) для новичков есть ОБУЧЕНИЕ!!!, и если стажер ГОТОВ , то он будет звеном в цепи тех, кто своим мастерством и навыками держат и поднимают заведение выше всяких "Куры гриль"... Обучение в сети на 4+++... - сам учился в 2005 году - очень хороший старт... ЕЛЕНА РЕСПЕКТ!!! |
22.07.2012, 00:39 | #783 |
Форумец
Сообщений: 373
Регистрация: 26.05.2008
Не в сети |
А мне нравиться... были сегодня откушали на 1700 вдвоем с бытылочкой ламбруско.....Шикарно....Спасибо ХОЗЯИНУ ....и ОБСЛУЖИВАЮЩЕМУ ПЕРСОНАЛУ МОЛОДЦЫ...
Конечно ждем Нового меню...Конечно немножко персонал, атмосфера поменялась....но Господа))) за 1700 с бутылкой вина и 4 светлых Итальянских дворика...Где в г Воронеже еще можно душевно посидеть... Спасибо, надеемся на новое меню....НЕ ИЗМЕНИТЬ, А ДОБАВИТЬ!!! Спасибо |
29.08.2012, 23:02 | #784 |
Форумец
Сообщений: 1
Регистрация: 29.08.2012
Не в сети |
В принципе неплохо
Поражает качество обслуживания в магазинах белья. Говоришь продавцу что помощь не нужна! Нет блин, будет лезть до последнего, пока не убежишь из магазина! Ну неужели не ясно! И это не в одном магазине, а во всех. В эти магазины уже просто не хочется заходить. Вот ведь товар то хороший, не требующий лишней рекламы, но зачем вы себе репутацию портите такими приставучими продавцами!
|
23.09.2012, 18:21 | #785 |
Форумец
Сообщений: 45
Регистрация: 26.03.2010
Возраст: 36
Не в сети |
Очень понравилось обслуживание в магазине Милавица (Солнечный рай) 22.09.2012, огромное спасибо девочкам!!! Отнеслись очень внимательно и предлагали белье максимально соответствующее пожеланиям. Без покупки не ушла
Последний раз редактировалось Aллa; 03.10.2012 в 21:43. |
16.02.2013, 01:46 | #786 |
Форумец
Сообщений: 394
Регистрация: 13.10.2003
Возраст: 43
Не в сети |
14.02.13 был приобретен сертификат на 1500 руб. в магазине г. Воронеж, ул. 20 Лет Октября, д.90, однако чек был утерян (маленький ребенок кудато дел). Подскажите каким образом, приобрести товар по сертификату? На сертификате строого написано "Без чека недействителен", однако деньги потрачены и товар хочется приобрести. Сертификат покупался по банковской карте VISA 14.02.13, думаю нет сложностти проверить
Думаю что сотрудники магазина откажут, Прошу уточнить наши действия? Каким образом купить товар? Спасибо |
17.03.2013, 23:53 | #787 | ||
Все нах...
Сообщений: 5,386
Регистрация: 23.06.2010
Не в сети |
Цитата:
Цитата:
Последний раз редактировалось Elizabeth Batori; 18.03.2013 в 00:35. |
||
03.04.2013, 18:09 | #788 |
_
|
отработала месяц в самом пекле, в PR-отделе. ушла, прикрыв небольшие хвосты. оплатили без учета переработок. претензий не имею. место по функционалу было для меня очень интересное, но "корпоративная культура" - это выше моих сил. работать на результат, решать конкретные задачи априори невозможно, ибо помимо этого надо еще и симулировать бурную деятельность, что практически всегда в ущерб результату. итого получаем обоснованные претензии по работе. система по-другому, видимо, не работает. это место не для тех, кто любит свою работу. вам не дадут ее любить.
Привет ребятам, которые остались. Желаю терпения (С) зы. положительный момент: большое спасибо за необычный, с душой сделанный стол на 8 марта! это было ВАУ! |
13.05.2013, 18:04 | #789 | |
Форумец
Сообщений: 23
Регистрация: 31.07.2010
Не в сети |
Цитата:
|
|
13.05.2013, 18:07 | #790 |
Форумец
Сообщений: 23
Регистрация: 31.07.2010
Не в сети |
|
13.05.2013, 18:50 | #791 | |
_
|
Цитата:
ИБД - имитация бурной деятельности. если у Вас нет способностей к этому, даже близко не подходите. таким там тяжко живется |
|
14.05.2013, 20:40 | #792 |
Форумец
Сообщений: 2
Регистрация: 06.09.2012
Возраст: 34
Не в сети |
Тот факт что в некоторых постах ИД и Вермишель сравнивают, просто поразило мое воображение,однако стоит помнить что это Воронеж, всем подавай дешовку политую майонезом, да побольше.
ИД одно из немногих мест в нашем небольшом городе куда приятно приходить,где тебе никогда не станут быдлить, где еда исключительная. P.S. Чтото не припомню ниодного ресторана в воронеже где еще ген директору было интересно что не так в его ресторанах. |
05.06.2013, 12:52 | #794 |
_
|
|
02.07.2013, 20:10 | #795 |
Все нах...
Сообщений: 5,386
Регистрация: 23.06.2010
Не в сети |
Положительные моменты.
Номер раз - в примерочные в Милавице прекратили врываться продавщицы. Во всяком случае в магазине, который в ТЦ "Арена" - так. Номер два - обедали в ИД на проспекте Революции. Всё такое вкусное было, особенно лазанья с сырными начинками. Только почему-то официант ставил блюда сначала не мне, как полагается обычно, а мужчине))) |
08.07.2013, 10:56 | #796 |
в тонусе )
Сообщений: 6,243
Регистрация: 10.01.2005
Не в сети |
Если вся сеть ИД давно устаканилась со своим позиционированием и ЦА, забавно было смотреть на метаморфозы ресторана Октябрьский/Большой.
Сегодня можно констатировать: этот ресторан наконец-то нашел свою нишу. И пускай потребовалось достаточно много времени на "поиски себя", приятно, что поиски эти закончились. Все чудачества персонала с заломленными руками и квази-гостеприимством, дресс-код и упор на нарочито псевдо-фирменную "живую" музыку. Всё претерпело замечательные изменения, чтобы наконец довести до абсолюта ублажение прекрасных жителей нашего колхоза. Официанты/администраторы. Друзья мои, даже если вас учат поглубже засовывать язык в задницу клиента, не надо терять самоуважения и достоинства. Поймите, быть внимательным к клиенту, это не "здравствуйтеябудувашимофициантом", быть внимательным это - не заставлять меня ждать меню, счет, быстро разрешить те немногочисленные недоразумения, что бывают с кухней. Вежливость, это не широкие жесты руками и высоко поднятая тарелка, а работающий терминал оплаты картой и чистые стаканы. Все эти типазнакиуважения не вызывают улыбки только у колхозников, которые считают, что попали в Три звезды Мишлен Вот они-то себя чувствуют особами голубых кровей, чего так не хватает им в реальной жизни. Хотя..... они ведь и есть тот выкристаллизовавшийся "идеальный клиент" ИД. Дресс-код. Нормальный человек итак ходит в нормальной одежде. И когда мне лишний раз по телефону напоминают, что "у нас дресс-код", это вызывает даже определенный интерес и ожидания увидеть прекрасно одетых посетителей. В жизни же я захожу в зал и вижу баронов фон Ложкиных и графьёв Метёлкиных. Да, они в брюках и платьях и они специально наряжаются. Но во что )))))))) Приличной эту одежду могут назвать только они сами. Человек, одетый в льняные брюки, пыльные востроносые "тубли" и футболку без рукавов - это ли не самый желаемый клиент ИД? И всю эту удивительную картину дополняет (если не возглавляет) чудо-дуэт лабухов, зовущих себя музыкальным коллективом. И вот тут стоит констатировать - любовная лодка разбилась о быт. Годы попыток доказать, что и у нас могут слушать хорошую музыку, разбиваются о "рюмкуводкинастоле". А лабухи, тонко чувствуя за что притащут деньги, куют пока горячо всякую хрень. Одна нетленка сменяет другую, а потом, вроде опомнившись, они вытаскивают из своих ноутбуков что-то интересное. Но, увы, их английский, не говоря уж об испанском и итальянском, могут считать иностранным языком только те, кто и по-русски-то, откровенно говоря, с сильным напряжением лба. И что мы имеем в итоге? 50% нынешних клиентов ИД - дурно одетые колхозники, прущиеся от того, что им оказали всяческое внешнее внимание. Они пьют и смеются как дети, радуются бутылке вина с горящим бенгальским "от заведения", срываются в пляс под первые же звуки " обожекакоймужчина". Они, уходя, по-барски похлопывают официантов по плечу, чувствуя в себе атавизм своих монгольских предков. А иногда они, выкушав 3-4 графина, сидя засыпают или путают мужской туалет с женским. Но главное, они чувствуют себя посетителями настоящего ресторана. Еще 40% - люди старшего поколения. Кто-то из них ностальгирует по тем еще советским ресторанам. Справедливости ради стоит сказать, что и те рестораны в крайне редких случаях были действительно ресторанами. Но про пожилых либо хорошо, либо ничего. Многие, кстати, пересекаются с первой категорией, и тоже не прочь вжечь под "букетизбелыхроз". И оставшиеся 10% - те, кто на самом деле что-то видел. Кто в состоянии оценить вполне сносную кухню и, что для Воронежа несвойственно, большое расстояние между столами. Кто приходит сюда поесть и поглумиться. Ведь поводы - вот они. О чем мой пост и зачем я его написал? Сидел в сервисе, был час времени, который не хотелось занимать ни работой ни чтением. Вспомнил свое субботнее посещение большого, богато раскрашенное смехом. Мой пост о том, что в нашей стране многое безумно нелогично. У нас, да еще, может быть в Мексике, можно встретить богатейшего человека с китайской верту, или сдавшего кролей колхозника, устраивающего дома "версаль". Или свадебный лимузин, продирающийся по грунтовке к подъезду невесты - дочери сдавшего кролей колхозника. Ну и Барона фон Ложкина с Графом Метёлкиным, посещающим "ресторацию". Хорошо, что такое прекрасное место есть в Воронеже. P.S. Забыл в причинах еще указать чуток графомании и завышенную самооценку. Ну это итак видно ))) Последний раз редактировалось vorkuta; 08.07.2013 в 12:04. |
29.01.2014, 17:08 | #798 |
МЧ
Сообщений: 1,027
Регистрация: 18.08.2006
Возраст: 47
Не в сети |
Вообще без перемен... На первой или второй странице темы писал о том, что кадровой службе я в свое время оказался неинтересен. А в цитате приведен ответ Александра на мои замечания. Не так давно после 10 лет ударной работы уволился и решил поискать что-то новое. Дважды откликался на вакансию в которой жирным шрифтом написано, что опыт в ресторанном бизнесе не требуется. Из других требований к вакансии "опыт управленческой работы от 1 года, интеллект, широкий кругозор". Увы и ах... Оба раза меня даже не позвали на собеседование - прислали по электронной почте ответ, что не готовы со мной пообщаться. Мой опыт управленческой работы в несколько раз больше требуемого видимо не был замечен, а отсутствие интеллекта и широкого кругозора мне видимо диагностировали на расстоянии. Браво кадровой службе Итальянского дворика... Сразу видна нацеленность на результат и экспертный уровень работы сотрудников - не каждый может на основании анкеты, которая удовлетворяет всем требованиям дистанционно сделать вывод о том, что кандидат не подходит. А они смогли...
|
30.06.2014, 21:00 | #800 |
Форумец
Сообщений: 1
Регистрация: 30.06.2014
Не в сети |
Отзыв написал Доверенный пользователь
что это значит? Воронеж | 2014-01-28 Девчонки! НЕ ХОДИТЕ В ИТАЛЬЯНСКИЙ ДВОРИК И МИЛАВИЦУ!!! не тратьте свое время!там работают друзья,друзья друзей,родня,родня родни...ЗП обещанную не получите!одни штрафы за все!обратите внимание,сколько открыто вакансий постоянно?! на собеседование приглашают всех-отрабатывают свои деньги,типа делом заняты...а рестораном управляет ЕЛЕНА-самодурка,ничего из себя не представляющая особа,кот.боится потерять свое место ПРИГРЕТОЕ.ОЧЕНЬ боится сильных" конкуренток" +1 +9 -1 Вы тоже можете добавить отзыв в чёрный список работодателей Как помочь сайту Комментарии (всего 2) Аноним 2014-03-26 13:59:37 Да, она вообще медсестра по образованию. Кроме клизм и подношения судна ничему не обучалась. 2014-02-11 14:41:27 НИ ДАЙ БОГ Вам устоиться в Итал двор и милавицу!!!!!!Там ген директор со сломанной психикой!!!!!Он может наорать на вас матом за пустяк, даже если вас впервые видит. У него тактика такая - опускать и поливать грязью прилюдно!!!!! З.п. обещанную не платят, зам ген директора там Елена Васильевна Смольянинова - полная дура!Делает вид что работает, и ничерта не понимает в ресторанном бизнесе!!!!! читать далее.... |
09.07.2014, 21:19 | #801 | |
МЧ
Сообщений: 1,027
Регистрация: 18.08.2006
Возраст: 47
Не в сети |
Цитата:
Ну кстати она далеко не дура - не наговаривайте... Наоборот Лена очень даже умная и с ней всегда нужно держать ухо востро... И образование тут кстати тоже непричем - если ты хороший организатор, то его профиль не настолько важен. |
|
25.12.2014, 12:12 | #802 |
MINIpeople
Сообщений: 1,493
Регистрация: 22.07.2004
Возраст: 44
Не в сети |
Давно в этой теме не писали.
Хожу иногда обедать в Октябрьский. Пару раз в булочках попадались кусочки МЫЛА. Просьба тщательней смывать мыло с посуды, где тесто замешиваете. В остальном все устраивает! Спасибо! |
12.03.2015, 15:46 | #804 |
Давно здесь
Сообщений: 9,527
Регистрация: 06.09.2006
Возраст: 31
Не в сети |
|
12.03.2015, 17:30 | #806 |
MINIpeople
Сообщений: 1,493
Регистрация: 22.07.2004
Возраст: 44
Не в сети |
После программы ревизорро получается нигде нельзя есть)
Конечно буду ходить, есть то хочется) Булочки с мылом теперь не покупаю просто... |
12.03.2015, 18:18 | #807 |
Registered User
Сообщений: 100
Регистрация: 18.10.2012
Не в сети |
Я вот разочаровалась в Милавице( Белье висит дорогущее, а вид у него какой-то... никакой. Некрасивое(
|
16.03.2015, 19:49 | #808 |
Форумец
Сообщений: 5
Регистрация: 24.12.2007
Возраст: 41
Не в сети |
Наш ответ на комментарии жителей города после выхода программы «Ревизорро»
После съемок передачи мы получили много вопросов и комментариев от жителей Воронежа. А после выхода передачи мы получили в десятки раз больше! И мы направляем данный ответ и тем, кто нам написал, что в наши рестораны «больше ни ногой», «ни рукой», «никогда и никак и ничем», с их слов, а также к нашим гостям, которые вдруг еще решат рискнуть к нам зайти! Ситуацию комментирует Юлия, управляющая ресторана «Кабинето», куда пришла программа «Ревизорро»: «Меня зовут Юлия, я работаю в компании уже почти 5 лет, пришла я в компанию без опыта работы, начала с помощника официанта и за эти годы доросла до управляющей ресторана «Кабинето». Всё, что произошло, конечно, ужасно! Но самое ужасное, что это произошло в мою смену, результат всего произошедшего говорит только о том, что все то, чему меня научили в компании за эти годы, весь тот опыт и те знания, которые я должна была использовать в своей работе, по факту, не были мной подтверждены. Я не справилась с ответственностью, которая была на меня возложена. Мне очень стыдно перед всеми Вами, мне очень стыдно перед нашим руководством, что я их подвела. Самое ужасное, что люди, которые писали жуткие комментарии про мой ресторан, в итоге, всё ассоциировали со всеми ресторанами «Итальянского дворика». И как бы я не оправдывалась, и не объясняла, сколько всего мы делаем для того, чтобы нашим гостям было хорошо, к сожалению, уже никто не поверит… Если честно, я желаю всем тем, кто написал жуткие комментарии и оскорбления в адрес нашей компании, чтобы в их жизнь также бесцеремонно ворвалась Лена Летучая как и в мою жизнь, сопровождая все это наглым поведением, хамством по отношению к сотрудникам ресторана, и мои ощущения, что моя жизнь разделилась на две части, до нее и после. Ведь Вы, наверное, забыли, люди, что всё, что Вы видите на экране, это смонтированный репортаж, и меня выставили так, как выгодно им, ведь это шоу и очень многое осталось за кадром. Я понимаю, что все хотят увидеть чего-то «жаренького», зритель на это ведется.. В итоге, создатели программы зарабатывают рейтинг, а благодаря этому деньги на рекламе, которая выходит во время этой программы. Еще считаю необходимым прокомментировать, что в тот ужасный вечер, управляющей «Кабинето» была я, а не тот мужчина в кадре, который заступился за меня и представился управляющим, просто к тому времени, а длилось все это больше часа, а не 10 минут, которые Вы увидели, я уже была не в состоянии продолжать общение с этими наглыми и бесцеремонными людьми! И Вы даже себе представить не можете, что такое, когда на Вас направляют камеру с ярким светом и тычут в лицо микрофоном, абсолютно без Вашего предварительного согласия, а просто потому, что им нужно снять свое шоу и заработать денег, а все остальное не важно… Люди, и еще, скажите для чего и кого мы так обидели, чтобы нам такое писать: "чё, об*ристались от Ревизоро уё*ки?"... я не понимаю?!!! После того как она наконец-то ушла, руководитель сказал, выпейте по 50 гр. коньяка, снимите стресс и поймите, что это желтая пресса и на этом они зарабатывают деньги и делают свою работу лучше, чем мы! Дорогие гости и жители города Воронежа, я желаю Вам всем мира, добра и чтобы мы все достойно пережили это непростое время, с весной Вас!» F.A.Q. «Знали ли Вы о проверке «Ревизорро»? Нет, мы не знали. «Действительно ли мужчина, который появился на кухне, является управляющим ресторана?» Нет. «Подкинули ли Вам мусор или что-нибудь подобное? Или все-таки он был?» Насекомых мы не видели, и на видео это не было понятно! Что же касается мусора, то это остатки от естественного процесса приготовления на кухне различных блюд. Кстати, что и было продемонстрировано ведущей специальной камерой. «Как Вы считаете, нужна ли такая передача нашему городу?» Для чего?! Подводя итог, можем сказать, что среди всего смога отзывов и комментариев от «любящих» нас гостей были и те немногие, чьи комментарии носили конструктивный и полезный для нас характер. Один из них был оставлен в нашей группе «Вконтакте»: «<…> Но тут же есть обращение к руководству дворика, а слабо пустить общественность на кухню, в любой БУДНИЙ день, НЕ в час пик, В ЛЮБОЕ ваше заведение, и там посмотрим насколько все хорошо <…>» Мы благодарим автора отзыва за идею и воплощаем ее в жизнь! При этом автору мы дарим один месяц ежедневного посещения наших ресторанов за счет компании, со средним чеком 1000 руб. в день. С 18 марта по 18 апреля объявляем месяц «Открытых дверей»! Любой гость (но не более 2х человек одновременно) в любом нашем ресторане, в будний день, в сопровождении управляющего может посетить нашу кухню(только не с 13-00 до 15-00 и не с 18-00 до 21-00, так как самый интенсив). Бахилами, шапочкой и халатом мы, конечно, обеспечим! Если у Вас есть желание проверить нашу кухню, посмотреть медицинские книжки поваров, то милости просим – в течение месяца наша кухня открыта для всех гостей ресторана! Если акция будет иметь популярность среди гостей, то мы ее продлим! В некоторых комментариях написано, что им стыдно, что мы есть в нашем городе и мы опозорили город на всю страну. Нам и самим стыдно, но это за кадром. В комментариях помимо оскала злобы и не понимания, есть высказывания типа «бабло лопатой гребете». Понятно, что мы его не гребем лопатой, а сотни сотрудников каждый день трудятся на своих рабочих местах. Но, чтобы Вы точно знали и понимали, мы патриоты нашей страны и патриоты нашего замечательного города. Есть предложение следующего содержания, мы хотели бы узнать мнение, необходимо ли провести голосование среди жителей г. Воронежа о закрытии сети «Итальянский дворик». Если идея Вам понравилась и мы наберем 1000 голосов, где и как провести голосование - ждем Ваших предложений, и после этого в онлайне, Вы станете очевидцами итогов голосования, и от Вас будет зависеть быть нам или не быть, а мы примем решение. |
16.03.2015, 22:41 | #809 |
Форумец
Сообщений: 4
Регистрация: 13.02.2009
Возраст: 44
Не в сети |
Что же касается мусора, то это остатки от естественного процесса приготовления на кухне различных блюд. М------да. А если врач во время операции забудет перчатку, бинт, инструментарий? Это ведь то же естественный процесс!
|
17.03.2015, 06:22 | #810 |
Registered User
Сообщений: 1,923
Регистрация: 30.03.2008
Не в сети |
Блин, за пять лет без опыта работы с помощника официанта до управляющего кафешкой, странно что у них только мыло в булочках нашли. Впрочем эта Лена Летучая такой же профффессионал.
|