mishaPH, а Вы что хотели увидеть??? Обычный кисломолочный продукт
Etnika, я честно сомневаюсь что бы в какой-то Грузинской деревне был этот специальный грибок
Это все издержки нашей цивилизации
Конечно же молоко было домашнее, а не порошковое, сметанка свойская....
Кстати... Мацони это и есть грузинская простокваша