|
Пирожки из творожного теста
творого нежирный до 9%-500гр.,
1/2 чайной ложки соды
1/2 чайной ложки соли, если начинка сладкая 1 чайную ложку сахара
1 стакан муки
Ни в коем случае не добавлять яйца
Все смешать , вымесить тесто, получается почти как пельменное. Отщипшуть шарик теста раскатать( я в руке разминаю и делаю лепешку) . Лепить с любой начинкой, но особенно вкусно с картошкой. В сковородку налить масло, разогреть. Жарить на среднем огне до золотистого цвета, лучше не отходить. Пирожков средних размеров получается до 15 штук. На фото пирожки с вишнями.
|