Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел. |
![]() |
||
![]() |
![]() |
|
Опции темы |
![]() |
#6541 |
Мама в Кубе
Сообщений: 398
Регистрация: 25.11.2008
Возраст: 45
![]() |
Девчонки , подскажите, бумажные формы для куличей внутри промазывать маслом? И как они, не подгорают?
|
![]() |
![]() |
![]() |
#6542 |
фотограф
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#6543 |
Мама в Кубе
Сообщений: 398
Регистрация: 25.11.2008
Возраст: 45
![]() |
Nusho4ka, спасибо, пошла эксперементировать)
|
![]() |
![]() |
![]() |
#6544 |
фотограф
|
Поставила тесто на куличи на 3 кг муки, чуть не пожгла комбайн и заляпала всю кухню пока вымесили тесто до однородности. Руками это сделать не реально. Закладывала маленькими порциями.
Надеюсь к следующей пасхе разживусь правильной месилкой для теста типа кенвуда. |
![]() |
![]() |
![]() |
#6545 |
Мама в Кубе
Сообщений: 398
Регистрация: 25.11.2008
Возраст: 45
![]() |
Nusho4ka, огооооо, я с 1, 5 кг упорхалась(, ну конечно все ручками-ручками)
|
![]() |
![]() |
![]() |
#6547 |
фотограф
|
Первую партию посадила в духовку. Не угадала с количеством теста, нужно было чуть больше по формочкам класть, а так они за границы не выступили, придется часть бумаги отрезать.
Если кому нужны бумажные формы у меня немножко осталось. |
![]() |
![]() |
![]() |
#6549 |
фотограф
|
я бы стала, ну может не в таких количествах. У меня мама не печет, я на нее это делаю. Но даже если бы совсем не для кого не было нужно печь я бы все равно пекла. Для меня прям действо целое. Неделю я ищу продукты, чтобы все было как можно натуральнее. Потом целый день отвожу на выпечку. Утром встать разложить все продукты и начать готовить. Пока замесишь, пока подойдет, по формам, потом в духовку. И когда начинаешь украшать - то можно выдохнуть, что все получилось и в этом году.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#6550 |
Форумец
Сообщений: 1,035
Регистрация: 06.07.2010
Возраст: 40
![]() |
Ох, девочки, у меня 2 кг муки, 37 недель беременности и болезненные в последнее время суставы ( затеялась, позыбыв, как в прошлом году мучалась)))) Не знаю, насколько я смогла вымесить тесто, сейчас последний раз подходит. Надеюсь, что хотя бы съедобно будет) Может, лучше в сыром виде, пока вкусняшка))))
|
![]() |
![]() |
![]() |
#6552 | |
нет меня
Сообщений: 14,631
Регистрация: 07.05.2008
![]() |
Цитата:
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#6553 | |
фотограф
|
Цитата:
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#6555 |
фотограф
|
пока нечего показывать, я в процессе выпечки. Пока куличи в духовке, я по форуму шарюсь
![]() Кстати, я одна порываюсь кулич пасхой назвать или у нас в Воронеже это повсеместно? Мои бабушки всегда их насывали паски. Потом то я выросла и узнала, что это кулич, а пасха творожная. Но привычка осталась. |
![]() |
![]() |
![]() |
#6556 | |
Декоратор
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42
![]() |
Цитата:
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#6557 |
спешу жить
Сообщений: 4,372
Регистрация: 09.09.2003
Возраст: 42
![]() |
и у меня бабушка пасочками их зовет
![]() А я всё - куличи испеклись, поднялись, украсила их, яйца покрасила, дети наклейками облепили ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#6563 |
дваСЫНомама
Сообщений: 7,336
Регистрация: 29.07.2009
Возраст: 38
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#6564 |
цветочница
Сообщений: 4,578
Регистрация: 29.06.2006
Возраст: 39
![]() |
эээ, Маша, ты это про себя сказала??? Готова не согласиться!
А вот мои куличики и пасха. Пасху первый раз делала, очень интересно, что же получилось, но на вид вроде такая же, как и на картинке) |
![]() |
![]() |
![]() |
#6565 |
дваСЫНомама
Сообщений: 7,336
Регистрация: 29.07.2009
Возраст: 38
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#6566 |
Декоратор
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42
![]() |
Катюша, класс!! пасху ни разу не готовила и даже не пробовала, какая она хоть на вкус?? но смотрится очень эффектно , девчонки ну покажите в разрезе свои куличи, очень интересно какая структура у теста))
|
![]() |
![]() |
![]() |
#6568 | |
цветочница
Сообщений: 4,578
Регистрация: 29.06.2006
Возраст: 39
![]() |
jeka_kot, mis, спасибо!
Цитата:
Машунька-мама, Маша, ты очень самокритична! ![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#6569 |
дваСЫНомама
Сообщений: 7,336
Регистрация: 29.07.2009
Возраст: 38
![]() |
Критикуйте сами. Цветопередача, как обычно, хромает
|
![]() |
![]() |
![]() |
#6570 |
фотограф
|
|
![]() |
![]() |