Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел. |
![]() |
||
![]() |
![]() |
|
Опции темы |
![]() |
#6243 |
Out
Сообщений: 5,495
Регистрация: 17.12.2008
![]() |
Ну что, наелись всяких вкусностей на выходных??? Масленицу смотрю все достойно завершили горами блинов
![]() БуРаТиNa, я вот так яблоки делала http://bvf.ru/forum/showpost.php?p=1...postcount=6115 Ну и похвалюсь своими новыми блюдами ![]() 1. Сырный пирог. 2. Экспериментальные роллы (говорят хосо-маки называются). |
![]() |
![]() |
![]() |
#6244 | |
нет меня
Сообщений: 14,631
Регистрация: 07.05.2008
![]() |
не
![]() Цитата:
![]() а в чем их отличие от обычных? ![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#6245 |
Out
Сообщений: 5,495
Регистрация: 17.12.2008
![]() |
БуРаТиNa, поправляйтесь
![]() На счёт яблок - от сорта по-моему сильно зависит, что получится в результате. Девочки может другие рецепты подскажут ![]() Роллы экспериментальные - так как делала я их в качестве эксперимента "смогу-не смогу" ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#6246 | |
нет меня
Сообщений: 14,631
Регистрация: 07.05.2008
![]() |
спаибо. Уже лучше. Строю кулинарные планы
![]() Хочу штрудель с яблоками. Карамелизированными ![]() Цитата:
![]() ![]() Поздравляю, эксперимент удался! ровненькие и красивые! |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#6247 |
Out
Сообщений: 5,495
Регистрация: 17.12.2008
![]() |
БуРаТиNa, ух, расскажИте потом про штрудель! Уже год к нему никак не подступлюсь - боюсь у меня он не получится
![]() Спасибо, роллы нам очень понравились - и процесс, и результат. А по части ровности - эт супруг постарался - рубил их как заправский повар ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#6249 |
Out
Сообщений: 5,495
Регистрация: 17.12.2008
![]() |
Сырный пирог
Тесто: 175 гр. муки 75 гр. сливочного масла 3 ст.л. ледяной воды Соль Начинка: 70 гр. сыра (у меня Пармезан) 150 гр. молока 1 яйцо (сырое) Зелень Соль 1. Замесить песочное тесто: муку, соль растереть с маслом, добавить воду. Завернуть в полиэтилен, положить в холодильник на 30 минут. 2. Подготовить начинку: взбить яйцо с солью, молоком. 3. Добавить натёртый сыр, порубленную зелень. 4. Раскатать тесто, выложить в форму, чтобы был бортик. Залить начинку. Накрыть фольгой. 5. Выпекать на 200 град. минут 30. Снять фольгу и дать зарумяниться. 6. Можно есть как горячим, так и холодным ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#6251 |
Форумец
Сообщений: 7,580
Регистрация: 01.08.2008
Возраст: 43
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#6253 |
Форумец
Сообщений: 7,580
Регистрация: 01.08.2008
Возраст: 43
![]() |
пирог Разборник
Любое тесто дрожжевое какое у вас получается, начинку. Тут у меня курага чернослив и яблочко. А можно не смешивать и сделать три разные начинки, и всем попадутся разные Можно разные мясные. Смысл в том, что пирожки укладывают близко к друг другу в форме цветика-семицветика))), смазанные яйцом, они подходят на противне и отправляются запекаться на полчаса в духовку. Разборник- потому что его разбирают на пирожки)) ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#6254 |
Декоратор
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42
![]() |
Mary Les, класс, прям через монитор запах сдобы чувствую))
а вот моя первая ,робкая попытка освоения карвинга))) дело это очень увлекательное, но очень трудоемкое и руки прям болят после работы , ну ,наверное, через годок асом стану))) |
![]() |
![]() |
![]() |
#6255 |
colorx.su
|
jeka_kot, вау, шедевр! Особенно нежные розоски (из редиски?) понравились!
|
![]() |
![]() |
![]() |
#6256 |
Декоратор
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#6257 |
colorx.su
|
jeka_kot, а такой большой светлый цветок (на втором фото видно), капустка?
|
![]() |
![]() |
![]() |
#6258 |
Декоратор
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#6260 |
Декоратор
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42
![]() |
спасибо, Ир, очень приятно для меня прям это новый виток в развитии))) можно я еще 2 фоточки покажу??
Последний раз редактировалось jeka_kot; 12.03.2011 в 21:02. |
![]() |
![]() |
![]() |
#6263 |
Декоратор
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
#6269 |
ГуРРу
Сообщений: 12,418
Регистрация: 01.08.2006
Возраст: 40
![]() |
|
![]() |
![]() |