РЕЦЕПТЫ "от родителей"- 2

[Berkana]

Сообщение от be_be

вот есть же люди, готовят такую вкуснятину.

ага....
Я еще так на торты смотрю..


У меня на такое обе руки левые.

[be_be]

Сообщение от МариЯД

теперь еще и торт придется делать

"Знаю я один простенький салатик с ветчиной. А тут, как раз, ветчина осталась — никто не ест. Дай, думаю, сделаю для разнообразия. В салатик идут ананасы. Открыла банку, вынула фрукт — остался сок. Пить не хочется, выливать жалко. Знаю я один кексик, в него сок по рецепту кладут — ананасовый или апельсиновый. Закрутила кексик, в него почему-то из яицтолько желтки. Белки остались. Выбросить жалко, хранить — всё равно в конце концов выброшу. Подумала — можно безе сделать. Ничего сложного. В безе лимонную кожуру натерла. Остался лысый лимон. Если его тут же не употребить, засохнет! Ну, лимон это просто. Соус отличный получается для салата. В салат нарезала пол-луковицы. Только большие луковицы в доме! Осталась половина — ну что с ней делать? Решила томатную подливу для
спагетти пожарить, больше жарить с луком было нечего. Открыла банку томатной пасты, употребила половину. А вторую половину куда? Забуду ведь в холодильнике, а она без консервантов пропадёт. Решила сварить борщ. Для борща не нашлось капусты. Пришлось поехать в магазин. В магазине купила капусту, морковку, селёдку, сосиски, колбасу, салфетки, стиральный порошок,
скатерть (по скидке), тапочки (тоже по скидке) и прокладок
три пачки на всякий случай. По дороге из магазина заехала в банк — вложила чек, потом рядом в фотоателье забрала фотографии, забрала брюки из починки, купила в
булочной булочки мужу на завтрак. Еле дотащила всё это от машины до лифта. Сварила борщ, уже не заметила, осталось ли что-то. Упала на диван, спина не разгибается, ног не чувствую, руки отваливаются… Думаю, вот ДУРА, Надо было вылить на х** этот ананасовый сок!!!"

[МариЯД]

Сообщение от be_be

"Знаю я один простенький салатик с ветчиной. А тут, как раз, ветчина осталась — никто не ест. Дай, думаю, сделаю для разнообразия. В салатик идут ананасы. Открыла банку, вынула фрукт — остался сок. Пить не хочется, выливать жалко. Знаю я один кексик, в него сок по рецепту кладут — ананасовый или апельсиновый. Закрутила кексик, в него почему-то из яицтолько желтки. Белки остались. Выбросить жалко, хранить — всё равно в конце концов выброшу. Подумала — можно безе сделать. Ничего сложного. В безе лимонную кожуру натерла. Остался лысый лимон. Если его тут же не употребить, засохнет! Ну, лимон это просто. Соус отличный получается для салата. В салат нарезала пол-луковицы. Только большие луковицы в доме! Осталась половина — ну что с ней делать? Решила томатную подливу для
спагетти пожарить, больше жарить с луком было нечего. Открыла банку томатной пасты, употребила половину. А вторую половину куда? Забуду ведь в холодильнике, а она без консервантов пропадёт. Решила сварить борщ. Для борща не нашлось капусты. Пришлось поехать в магазин. В магазине купила капусту, морковку, селёдку, сосиски, колбасу, салфетки, стиральный порошок,
скатерть (по скидке), тапочки (тоже по скидке) и прокладок
три пачки на всякий случай. По дороге из магазина заехала в банк — вложила чек, потом рядом в фотоателье забрала фотографии, забрала брюки из починки, купила в
булочной булочки мужу на завтрак. Еле дотащила всё это от машины до лифта. Сварила борщ, уже не заметила, осталось ли что-то. Упала на диван, спина не разгибается, ног не чувствую, руки отваливаются… Думаю, вот ДУРА, Надо было вылить на х** этот ананасовый сок!!!"

Точняк))))))) все именно так

[Oliv]

be_be, упала под стол))))))))))

[Касторка]

be_be, жизненно -не то слово!))))

[Kerata]

be_be, о, эт прям про меня))))))

да, с сиропом я тоже переборщила и шоколада много наделала, пришлось печь бисквитик

[Black Mamba_777]

а мне сегодня вкусненького захотелось до жути))) приготовила яблочную шарлотку без яиц,на обезжиренном кефире и мало-мало сахара(можно было вообще убрать и медом заменить)....одну половину,правд, сделала с яблоками сверху,на пробу,так сказть(раньше не пекла таких штук вообще)...прям сижу трескаю с удовольствием)))) под компотик из мультиварочки)))

[haute couture]

посоветуйте рецепт вкусного печенья, пожалуйста.

[Oliv]

Black Mamba_777, а рецептик можно?

[be_be]

Сообщение от haute couture

посоветуйте рецепт вкусного печенья, пожалуйста.

картошка ) Это которое из печенья с заварным кремом. И печь не надо

[haute couture]

be_be, я хочу чтоб печь. хотя тоже идея. а как ты делаешь?

[be_be]

печенье в крошку растолочь, смешать с заварным кремом а не сгущенкой, добавить орехи измельченные грецкие и обвалять в какао.

[Анемонка]

haute couture, мне очень это нра http://www.belonika.ru/recipes/93/

[haute couture]

be_be,
Анемонка, спасибо!

[Ludadoll]

девочки подскажите - в прошлом году на БВФ женщина выпекала под заказ обалденные куличи, как ее найти сейчас? инфу если можно в личку.

[Чудесная]

в 1 пост внесите, пожалуйста http://bvf.ru/forum/showpost.php?p=1...postcount=2425 просто и вкусно )

[Zcapelka]

Что-то в этом году куличиками никто не хвастается)))

[be_be]

Zcapelka, у меня 2 покупных.

[ЯрославР]

Zcapelka, я напекла 3 кастрюли.

[Black Mamba_777]

Oliv, я только увидела вопрос по рецепту. Он очень простой:
1 ст. муки
1 ст. манки
1 ст. сахара (я заменяла на 2 ст.ложки меда)
1 ч.л. соды (гашеной в уксусе)
0,5 ст. растительного масла
1 ст. кефира (у меня чуть больше вышло)
яблок
сначала все сухие ингредиенты смешиваются, затем добавляется масло, кефир, сода, яблоки, все снова перемешать( тесто жидковатое получится).
Выпекала на 180-200 градусах (в уже разогретой духовке) около 20-30 мин. Точное время не скажу, т.к. не особо засекла, проверяла на готовность зубочисткой))))))
Готовую шарлотку сахарной пудрой чуть посыпала для красоты)))

[be_be]

а мы с мужем сегодня чебуреков дома наготовили с мясом и с сыром изеленью.

[Black Mamba_777]

be_be, класс))) а я все никак не решусь их готовить.

[be_be]

блэк мамба - я бы одна тоже не решилась! Но в компании другое дело. Я замешиваю тесто, муж вымешивает его, я в это время готовлю начинку, муж раскатывает, я кладу начинку и защипываю. Потом все жарю. Рецепт рассказать?

[Black Mamba_777]

be_be, да, поделитесь рецептиком)))

[be_be]

на 10 чебуреков - ) 1 стакан воды добавляем 2 стол. Ложки оливк. Масла и 0.5 чайной ложки соли - кипятим. В закипевшую воду вмеиваем 0,5 стакана муки - остужаем (я вмешивала блендером на маленькой скорости). ) остывшую масса добавляем 1 яйцо, 2 стол. Ложки водки - мешаем, 3 стакана муки - замешиваем тесто. (у меня еще пол стакана домесилось во время замешивания). Отщипываем тесто размером с тенисный шарик и раскатываем; кладем начинку, формируем чебурек с помощью блюдца. Фишка - начинка - фарш, добавляем много, очень много лука, зелень и кефир!!! Солим, перчим - это делает начинку чебурека безумно вкусной и сочной.

[Black Mamba_777]

be_be, спасибо. а водка зачем? и жарить их где? в кастрюле с маслом ? или можно на сковородке?

[be_be]

Black Mamba_777, водка потом не чувствуется!! но придает тесту пузырчатость, жарила я на сковородке примерно с 100 мл. масла (150 максимум)

[Black Mamba_777]

be_be, ага, спасибо

[Zcapelka]

Сообщение от ЯрославР

Zcapelka, я напекла 3 кастрюли.

у меня в этом году старшая дочь впервые вымешивала тесто (не просто ложкой разболтать, это и раньше делала, а именно вымешивала, чтоб отлипало от рук)! я гордая безмерно
перепекли ведро наверно, 16 больших куличей получилось. надо хвост от фотоаппарата найти, покажу наше творчество.

[Zcapelka]

Сообщение от be_be

на 10 чебуреков - ) 1 стакан воды добавляем 2 стол. Ложки оливк. Масла и 0.5 чайной ложки соли - кипятим. В закипевшую воду вмеиваем 0,5 стакана муки - остужаем (я вмешивала блендером на маленькой скорости). ) остывшую масса добавляем 1 яйцо, 2 стол. Ложки водки - мешаем, 3 стакана муки - замешиваем тесто. (у меня еще пол стакана домесилось во время замешивания). Отщипываем тесто размером с тенисный шарик и раскатываем; кладем начинку, формируем чебурек с помощью блюдца. Фишка - начинка - фарш, добавляем много, очень много лука, зелень и кефир!!! Солим, перчим - это делает начинку чебурека безумно вкусной и сочной.

о, спасибо за рецепт! давно хотела попробовать