Кулинарная книга «Подробный путь к сердцу мужчины»

[OtorviSSS]

Сообщение от Soll

Можно уже подбирать салат на новый год быка. Так можно украсить.

Понадобится:
Куриное филе - 300 г
Сыр твёрдый - 150 г
Морковь по-корейски - 150 г
Яйца - 3 шт.
Майонез - 3-4 ст. ложки (по вкусу)

Какие же умнички девочки, которые заморачиваются на украшения салатиков! А мне уже дааавно лень это делать ))

Кстати, я люблю этот салат, только добавляю туда чуть варёной картошечки вместо яиц )

[OtorviSSS]

Салатики мне лень украшать, зато морочиться с тортиками - это завсегда пожалуйста ))

[Дмитрий П.]

Сообщение от msi485k

Совсем простой и быстрый рецепт.
На тонкий армянский лаваш накладываем нарезаные яблоки, посыпаем сахаром, корицей. Заворачиваем как шаурму - и в духовку. Минут через десять вкусное хрустящее угощение к чаю готово.

Вот тоже самое практикую постоянно, но с мясом, сосиномами, крабовыми палочками, консервой, картошкой, грибами, салатный и тп (насколько фантазии хватит). В тарелке по отдельности как то не очень, а вот в лаваше....порезав на рулетики....мммммм глаз радуется и аппетитно выглядит.

[OtorviSSS]

Сообщение от Дмитрий П.

Вот тоже самое практикую постоянно, но с мясом, сосиномами, крабовыми палочками, консервой, картошкой, грибами, салатный и тп (насколько фантазии хватит). В тарелке по отдельности как то не очень, а вот в лаваше....порезав на рулетики....мммммм глаз радуется и аппетитно выглядит.

И правда, выглядит очень аппетитно!

[Soll]

Ближневосточная закуска из запечённых баклажанов -
бабагануш классический.

Понадобится:
Баклажаны - 1,5 кг
Тахини - 100 г
Лимон (сок) - 1 шт.
Листья мяты - 10 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло оливковое - 4 ст. ложки
Перец черный молотый - 1 ч. ложка
Соль - 2 ч. ложки

Приготовление:
Запечь баклажаны в духовке или на гриле до мягкости. Перед выпечкой наколоть в нескольких местах, чтобы не взорвались и не начал вытекать сок.
У запеченных баклажанов выскоблите мякоть и отправьте ее в чашу блендера. Добавьте к баклажанам соль и перец, выдавленный через пресс чеснок, тахини, мелко нарезанные листья мяты, оливковое масло и сок одного лимона. Перетрите в однородную гладкую пасту. Украсить можно зеленью кинзы.

[sromanow21]

Тушенку, безусловно, любят многие, но готовить я ее люблю давно. Однажды в сети я нашел рецепт тушеной говядины с овощами, который мне очень понравился. Я стал готовить подобное и оказалось, что тушенка замечательно сочетается с картошкой, рисом и овощами.

Рецепт тушенки говяжьей с овощами

300 г говяжьей тушенки - я использую тушенку высший сорт “Белый стандарт” 338 граммов
7 зубчиков чеснока
1 лавровый лист
5-7 средних морковок
2-3 стебля сельдерея
3-4 сладких перца
500 г консервированной кукурузы
соль
растительное масло для жарки
Зеленый лук

Чеснок измельчаем. Морковь натираем на крупной терке. Стручок перца очищаем от семян. Сельдерей очищаем и мелко режем. Перец нарезаем тонкими полосками.

Все овощи и чеснок, кукурузу, лук, перец и зелень измельчаем в мясорубке. Тушенку солим, перчим, перемешиваем, добавляем лавровый листик, масло и хорошо вымешиваем.
В один большой казанок наливаем растительное масло и, при слабом кипении, выкладываем всё и жарим на среднем огне. Выкладываем на отдельное полотенце, чтобы стекла жидкость.
Как только тушенка станет прозрачной, добавляем её к овощам, кукурузе и перцу. Тушить под закрытой крышкой на среднем жаре примерно 1 час. Если подлива покажется вам жидковатой, то добавьте еще немного растительного масла.
После того, как подлива загустеет, тушим еще около 40 минут.
Добавить к подливе зеленый лук и еще потушить около 15 минут.

[Soll]

Из самых простых продуктов -
мороженое в домашних условиях рецепты приготовления.

Понадобится:
200 г сливок для взбивания;
100 г сгущённого молока.

Приготовление
Взбейте миксером холодные сливки до кремообразной консистенции. Затем смешайте их со сгущёнкой.
Выложите массу в широкую форму, накройте плёнкой или крышкой и уберите в морозилку на 3–5 часов.

[Soll]

Приготовить его не сложно, но в результате, получается замечательная пицца, как в пиццерии -
тесто на пиццу.

Понадобится:
Тёплая вода - 200 мл
Сахар - 1,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сухие дрожжи - 1,5 ч.л.
Мука - 300 г
Растительное масло - 2 ст.л.

Приготовление:
В подходящую миску налить тёплую воду, всыпать сахар и дрожжи. Перемешать.
Накрыть миску полотенцем или пищевой плёнкой, оставить на 10 минут в тепле, чтобы дрожжи "запустились".
Затем добавить соль, растительное масло и просеянную муку.
Замесить тесто. Оно должно получиться эластичным, но не тугим, не липнущим к рукам. Выложить его в миску, смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем и дать подняться в теплом месте в течение 30-40 минут.
По истечении времени оно хорошо вырастет и увеличится в объеме.
Из указанного набора ингредиентов получается 500 граммов мягкого теста для пиццы как в пиццерии, этого количества будет достаточно, чтобы приготовить две пиццы среднего размера.