РЕЦЕПТЫ "от родителей"- 2

[Barthuk]

ИришаК, ОГРОМНОЕ СПАСИБО.

[Машунька-мама]

Люблю я это блюдо. Всегда получается.
Макароны пене с куриной грудкой
вино белое сухое – 0,5 стакана
200 мл сливок жирностью 30%
200 г замороженного зеленого горошка
масло оливковое – 2 ст.л.
200 г копченого нарезанного бекона
400 г макарон пенне
4 филе куриных грудок
Отварить макароны в подсоленном кипятке. В глубокой сковороде с антипригарным покрытием разогреть масло, положить куриные грудки и высыпать бекон. Жарить на сильном огне 4 мин.
Перевернуть куриные грудки, перемешать бекон, затем влить вино и дать ему покипеть на сильном огне, пока оно практически не испарится.
Добавить горошек, сливки и пенне, приправить и хорошенько размешать. Накрыть сковороду крышкой и готовить еще 4 мин., чтобы курица полностью прожарилась.
Сразу же подать на стол.
Сливки беру 10%, горошек из банки - консервированный - вкус не ухудшает. Куриное филе режу средними кусочками.
В дополнение салат из молодой капусты.Макароны хорошие малокалорийны. Мясо курицы- белок легкоусваяемый))
Чувствуешь себя в хорошем кафе коровкой благородной породы.))) Хороший быстроприготавлеваемый ужин для молодой молочной мамы))

[slavyano4ka]

Наварила варенья из луговой земляники. Аромат на весь дом. Муж высказал респект уже на этапе чистки ягоды от чашелистиков )))

[Машунька-мама]

Проба мастики. Голь на выдумки хитра(( Мастика из зефира, внутри шоколад и вишня, под мастикой шок. ганаш.

[Olezovna]

Машунька-мама, огого, какой высокий тортец! поздравляю!

[Елена Hadson]

Машунька-мама, Маш! Классный тортик! очень милый! и сделан любимыми мамиными руками - это главное

[Машунька-мама]

Olezovna, я забыла про прослойку из вишни и испекла лишний корж - боялась 6 взрослых и 2 пацана не наедятся))
Елена Hadson, спасибо)) Косяков куча, но теперь я знаю чего боятся и как бороться))

[пик-ник]

Машунька-мама, вкусненький наверно, а крем какой?

[Машунька-мама]

Сообщение от пик-ник

Машунька-мама, вкусненький наверно, а крем какой?

Заварной. Два яйца взбиваются с сахаром, заливаются 3\4 стакана молока. При нагревании доводятся до густоты хорошего киселя. После остывания полученный кисель сбивается с маслом. Я добавляла растопленный шоколад в этот раз. Раньше добавляла какао.

[jeka_kot]

за день до отпуска... малинаа вкус лета, родилсь вот такие милашки пироженки макаронс: малина , маскарпоне клаасс, а послезавтра морее, солнцеее, облакааа)

[Алина]

jeka_kot, аааааааааааааа

[superTigra]

jeka_kot, няяяяяяям))))) аппетитные красотулечки твои макаронс!!!

[jeka_kot]

спасибо , девочки

[rorshah]

jeka_kot, выше всяких похвал!!! наверное, вкуснотища!

[jeka_kot]

Сообщение от rorshah

jeka_kot, выше всяких похвал!!! наверное, вкуснотища!

ага Вик, вкуснотища : малина и маскарпоне созданы друг для друга ну и миндальное печенье отлично оттеняет этот вкус

[МариЯД]

Сегодня сделала такой пирог - легко и вкусно.
Шоколадный пирог с нежным творожным дном (в мультиварке)

Ингредиенты:
творог - 250 г.
яйца -2шт.
сахар - 210г. и 3 ст. ложки
мука - 150г. и 2 ст.ложки
ванильный сахар - 1 пакетик - 25г.
слив. масло - 50 г.
молоко - 75 мл. и 4 ст. ложки
какао - 4 ст. ложки
раст. масло (без запаха) - 50 мл.
сода- 5г.
разрыхлитель - 5 г.
кипяток - 65 мл.

Приготовление:
1. Творожное тесто :
творог + одно яйцо + 60 г. сахара + 2 ст.ложки муки + ванильный сахар, смешать в блендере. Убрать на 20 мин. в морозилку.
2.Шоколадное тесто :
яйцо + 150г. муки + 50 мл. раст. масла + 2 ст.ложки какао + 150 г. сахара + 75 мл. молока + сода и разрыхлитель, все смешиваем и перемешиваем, до однородного состояния, затем вливаем кипяток и опять все хорошо перемешиваем.
3.Достаем из морозилки творожное тесто, смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выкладываем творожное тесто, сверху заливаем шоколадным тестом и ставим в мультиварку на режим "выпечка" - 60 мин.
4. Когда пирог готов, достаем его из мультиварки и начинаем варить глазурь:
50 г. слив. масла + 4 ст. ложки молока + 3 ст. ложки сахара + 2 ст. ложки какао, варим все это 5 мин, постоянно помешивая.
5. Заливаем пирог глазурью, пока горячая и жидкая, чтобы пропитала пирог.

Приятного чаепития!

[be_be]

МариЯД - а в не мультиварке можно?

[ОльгаG]

в кои веки тему ушла аж на третью страницу(((
тут нынче только стиль в почете?))
чем детей кормите,а себя балуете,мамаши?))признавайтесь!

[Алина]

ОльгаG, какие изыски, о чем ты мультиварка-лучший друг...

[be_be]

Скоро ДР у мужа. В виду отсутствия бабла, отмечаем дома Буду готовить весь день. На работе отгул возьму.

[Сплюша]

Сообщение от ОльгаG

в кои веки тему ушла аж на третью страницу(((
тут нынче только стиль в почете?))
чем детей кормите,а себя балуете,мамаши?))признавайтесь!

Гречневая каша с мясом,салат из морской капусты.Выпечка из Булки)) Чай зеленый,ну и разные покупные вкусности и неполезности)))

[Kybik-Rybik]

Сообщение от Сплюша

салат из морской капусты

вот этого у нас не бывает в меню, не можем есть ни в каком виде)))

[Сплюша]

Сообщение от Kybik-Rybik

вот этого у нас не бывает в меню, не можем есть ни в каком виде)))

старшенькая любит)))

[Катерина3]

А я сегодня забыла обо всех диетах. Зажарила уточку домашнюю с яблоками в духовке. Вкуснотища))))

[Сплюша]

Сообщение от Катерина3

А я сегодня забыла обо всех диетах. Зажарила уточку домашнюю с яблоками в духовке. Вкуснотища))))

Кстати,кто где видел утиные грудки с кожей,охлажденные. Очень хочу зажарить до хруста))

[Катерина3]

Сплюша, не знаю как на счет гудок, а вот утиные бедрышки вполне приличные продают на минирынке на ост. Гипрокаучук. Но все же не домашние.

[Сплюша]

Сообщение от Катерина3

Сплюша, не знаю как на счет гудок, а вот утиные бедрышки вполне приличные продают на минирынке на ост. Гипрокаучук. Но все же не домашние.

Нееее,я грудку хочу и в северном,ну на крайнем в ю-з))

[Tane4ka]

Сообщение от Сплюша

Нееее,я грудку хочу и в северном,ну на крайнем в ю-з))

У Северного универсама киоск с индейкой и утиными запчастями, грудка в том числе)) Киоск на стороне "Коммуны", ближе к прилавкам, где бабушки творог и выращенное с огорода продают))

[ОльгаG]

Сплюша, окей) там и с кожей и без. ашан тоже.утка у меня новый тренд в этом году) вот только бульоны утиные мои не жалуют.
а поджарка утиная с хрустяхой тема,да)

[Сплюша]

Сообщение от Tane4ka

У Северного универсама киоск с индейкой и утиными запчастями, грудка в том числе)) Киоск на стороне "Коммуны", ближе к прилавкам, где бабушки творог и выращенное с огорода продают))

Спасибо!!!
Сегодня экскурсия на кондитерку. После нее,в состоянии шоколадного шока,я доберусь до грудки и купив ее пойму,что Щасте-вот оно!!!!!)))