РЕЦЕПТЫ "от родителей"- 2

[Горечь]

Artemida, ох, смотри, привыкнут)))
Рецепт себе забрала, бум делать

[Artemida]

Сообщение от Горечь

Artemida, ох, смотри, привыкнут)))

Самой бы не привыкнуть, вкусно же))) А как с дырочками блинчики получаются?

[jeka_kot]

Сообщение от Artemida

Самой бы не привыкнуть, вкусно же))) А как с дырочками блинчики получаются?

Сковородка должна быть очень горячей, я бы даже сказала раскаленной перед выпеканием каждого блинчика, и еще я в процессе миксером взбиваю несколько раз , чтобы насытить тесто волшебными пузырьками)) может у кого еще какие секреты

[ОльгаG]

jeka_kot, сода!!!)))))))))))))))))))))перед завариванием на Жекин объем 0,5 ч/л соды гашенной уксусом.
Пошла печь пирог с брусникой и лимоном,бееее))) блинчики завтри!))

[jeka_kot]

Сообщение от ОльгаG

jeka_kot, сода!!!)))))))))))))))))))))перед завариванием на Жекин объем 0,5 ч/л соды гашенной уксусом.
Пошла печь пирог с брусникой и лимоном,бееее))) блинчики завтри!))

А что это за пирог? И почему бе ? Если останется я готова на чашечку чая забежать. )))

[Artemida]

Сообщение от jeka_kot

И почему бе ?

????????

Сообщение от jeka_kot

Если останется я готова на чашечку чая забежать. )))

))))))))))))))

[jeka_kot]

Сообщение от Artemida

????????
))))))))))))))

Я поняла ))))))))) это Оля подразнилась, а не против воли пошла печь пирог, спасибо, Наташ, а то у меня голова немного не варит))))))

[ОльгаG]

беее)) чтобы своими блинами не хвастались)))) Я наберу как будут готовы,но не ранее 22-23,00 вы так поздно чай пиоте?))))))))) я только тесто поставила

[jeka_kot]

Сообщение от ОльгаG

беее)) чтобы своими блинами не хвастались)))) Я наберу как будут готовы,но не ранее 22-23,00 вы так поздно чай пиоте?))))))))) я только тесто поставила

Я точно пью))))А мои уже дрыхнуть будут

[jeka_kot]

Во че еще вспомнила, я давно уже видела попокорн , который в микроволновке готовят, недавно купила,мне понравилось, цена в 15 р порадовала, кто- нибудь еще увлекается этим делом))?

[Руж]

обожаю с сыром попкорн) Только где-то в районе 30р брикет оранжевый. Вкусный, не то что в детстве в парке - сплошное разочарование.

[jeka_kot]

Сообщение от Руж

обожаю с сыром попкорн) Только где-то в районе 30р брикет оранжевый. Вкусный, не то что в детстве в парке - сплошное разочарование.

Ага с сыром пробовала за 15 р, в след . Раз куплю обычный так как вкус у сырного был вкусный, но запах прям кричал : я добавка-чистая химия)))

[Xandr1988]

Мы уже блины едим))) чет так захотелось, а потом вспомнила что масленница скоро, я для начинки люблю сырки шоколодный и сладкий по маленькому кусочку того и того а когда пожаришь на масле все растает так вкусно)))) а мама моя делает начинку из творожной массы и шоколад туда трет тож прикольно

Подскажите рецептик блинчиков чтоб тоненькие были мягкие и в дыдочку мелкую))))

[Tahr]

Сообщение от jeka_kot

Во че еще вспомнила, я давно уже видела попокорн , который в микроволновке готовят, недавно купила,мне понравилось, цена в 15 р порадовала, кто- нибудь еще увлекается этим делом))?

ага тоже вчера купили карамель, сыр)))) мне с солью нравится еще)) и оригинальный)).

[Tahr]

Сообщение от ОльгаG

jeka_kot, сода!!!)))))))))))))))))))))

да, она)))

[0906]

jeka_kot, Я тоже делаю блинчики заварные, только яиц побольше. Да и блины тоже завариваю.

ОльгаG, Я когда блинчики завариваю никогда соду не кладу, а вот блины (дрожжевые) всегда завариваю кипящим молоком и туда немного соды, уксусом не надо, она в кипятке и так погасится.

У нас в семье любят чисто русские классические дополнения к блинам - сметана, мед, сливочное масло, икра и по деревенски(желток заваривается с большим количеством растопленного сливочного масла, обильно промазывается каждый блин и укладывается друг на друга).

Еще делала - горбуша или семга или форель, лук маринованный, зелень, немного майонеза для связки, кладется все на блин и поедается с удовольствием.

Блинчики обычно пеку и фарширую - мясо с луком, ливер с луком, творог с курагой или изюмом, яблоки с изюмом.

[mis]

я тесто не завариваю и соду не кладу (ну её я вообще никуда не кладу), блинчики всегда с дырочками. Считаю, что главное

Сообщение от jeka_kot

Сковородка должна быть очень горячей, я бы даже сказала раскаленной перед выпеканием каждого блинчика

Но в этом году и заварные попробую, конечно

Сообщение от ОльгаG

Я наберу как будут готовы,но не ранее 22-23,00 вы так поздно чай пиоте?)))))))))

везёт вам))))

[ОльгаG]

Сообщение от mis

везёт вам))))

угу)) Жека уползла,сказала "вкусно")) мне тоже вкусно было.Вместо пирога с лимоном были булочки с маком)) ну очень даже ничего))пирог с брусникой тоже.в общем,я почти кАлинарша)))

[jeka_kot]

Сообщение от ОльгаG

угу)) Жека уползла,сказала "вкусно")) мне тоже вкусно было.Вместо пирога с лимоном были булочки с маком)) ну очень даже ничего))пирог с брусникой тоже.в общем,я почти кАлинарша)))

Было не вкусно , а божественно!!! Ням-ням , бруснику впервые попробовала, очень понра , буду тоже с ней пироги печь, а маковые булочки вообще улет, я мак очень люблю ,надо серию выпечки устроить с маком))

[ОльгаG]

Сообщение от jeka_kot

божественно!!!

ой,Жень,да ладно!)) я тогда в следующий раз по настоящему подготовлюсь..водки куплю)))

[Горечь]

А рецепты сладких начинок подскажите? Вот такое например поподробнее

Сообщение от ОльгаG

хочу десертных прям блинов с шоколадом,маком,орехами,фруктами..можно все и сразу)))

[lisa0311]

Сразу видно - выходной! Все взялись за выпечку...я сеня пирог яблочный "Мечта" сварганила на скорую руку. Печется очень быстро и просто и все всегда в холодильнике есть))) Рецепт выкладываю, мож кому захочется, мои ооооочень любят....тесто песочное

Мука - 2 стакана,
Яйцо - 3 шт
Сахар 3/4 стакана+ 0,5 стакана
Масло слив. (маргарин) - 1 пачка
Яблоки - 3 больших
Соль на кончике ножа
Сода 0,5 ч. ложки
Ванилин по желанию

Желтки отделить от белков и растереть с 3/4 стакана сахара, добавить размягченное масло, соль, соду и муку - вымешать тесто. Тесто разделить на 2 равные части. Половину положить в морозилку. В это время - половину теста выкладываем в форму, на него трем яблоки на крупную терку. Белки взбиваем с 0,5 ст. сахара в пену и заливаем ей яблоки. Тесто из морозилки трем на крупной терки сверху безе. Выпекаем при 180 град. - 30-40 мин. Приятного аппетита!!!

[МариЯД]

lisa0311, на тех выходных его делала, у меня под яблоками не очень пропеклось(

[lisa0311]

Иногда бывает, когда яблоки сочные, то тесто пропитывается, и кажется мокрым, но в этот раз у меня прям песочное получилось...приехал тесть и они с мужем слопали больше половины))))

[Камбаруша]

Сообщение от jeka_kot

кто- нибудь еще увлекается этим делом))?

ооо, мы очень увлекаемся! особенно под кинопросмотр домашний. но пачка за 30 и 15 нам не нравятся размером, мало очень-) и химическостью. мы покупаем за 10,8 р кукурузу в пакетике прозрачном и с этого пакетика на сковородке делаем целый тазик (как в кинотеатрах за 160 р-), солим и трескаем!

[Руж]

ВОпрос избитый, но на первой странице ничего подходящего нет.
Надо салат мужу на работу на ДР. Основное - есть курица, шампиньоны. И чтобы на основе этого приготовить? Не слоями, т.к. предполагается по объёему видимо тазик

[mis]

девочки, ну покидайте ссылки с рецептами) ведь у всех что-то сохранено 100%. Всё, что у меня было, я в первый пост поместила. Не жадничайте

[ИришаК]

Сообщение от Руж

ВОпрос избитый, но на первой странице ничего подходящего нет.
Надо салат мужу на работу на ДР. Основное - есть курица, шампиньоны. И чтобы на основе этого приготовить? Не слоями, т.к. предполагается по объёему видимо тазик

Шампиньоны жареные, курица жареная/вареная кубиками, ананасы консервированные, много укропа. Заправляется смесью майонеза и чистого йогурта с добавлением в него горчицы.
Когда-то был мой козырный салат )))

[Kitty.smart]

Сообщение от ИришаК

Шампиньоны жареные, курица жареная/вареная кубиками, ананасы консервированные, много укропа. Заправляется смесью майонеза и чистого йогурта с добавлением в него горчицы.
Когда-то был мой козырный салат )))

А еще туда можно вареных яиц, вареной картошечки (для объема и некоторого уменьшения стоимости).

[Xandr1988]

А мне нравится салат очень "курочка ряба" отварная курица, грибы обжаренные с луком, на терке яйца и сыр еще чесночка и майонезом все))))) а свекровь еще чернослив кладет но я его не ем)))
мои новогодние творения)))