РЕЦЕПТЫ "от родителей"- 2

[rеdmаn]

Сообщение от FORMULA

а можно мне подсказать?

Низзя.

Сообщение от FORMULA

пирог с мандаринами кто-нибудь делал? страсть как хочу!

Запрет щас тут на такие рецепты.

[Горечь]

FORMULA, с липисинами только в мульте делала(
Ваще с цитрусовыми можно сырный торт зафигачить, по типу как НаШа с клубникой, только вместо клубники дольки мандариновые.

[Formula]

Сообщение от rеdmаn

Запрет щас тут на такие рецепты.

запреты без исключений не катят!

Сообщение от Горечь

по типу как НаШа с клубникой

нихачу с желе))))))))))))
хочу что-то по типу обычный яблочных пирогов, но сама экспериментировать всё никак не решусь...

[rеdmаn]

Сообщение от FORMULA

запреты без исключений не катят!

Уболтала, языкастая. Исключение - берешь и фигачишь сама по наитию, пока не получится офигенно. Рецепт сюда.

[Горечь]

FORMULA, во чо нашлось.

Постный пирог с апельсинами и орехами
Необходимо:

2 апельсина

0,5 ст рубленных орехов

150гр. сахара

50гр. раст. масла без запаха

2ст.л. варенья или повидла, или джема и т.д.

0,5ст крепкого чая

примерно 2ст. муки

1,5 ч.л. соды или 2-2,5 ч.л. разрыхлителя

Смешиваем сахар и масло, туда апельсины ( очистить и порезать небольшими кусочками), орехи, варенье и чай, все хорошо перемешать. Теперь нужно просеять в эту смесь муку с разрыхлителем, столько, чтобы тесто по густоте было как сметана. Форму смазать, присыпать сухарями или манкой, выложить тесто и отправить все это дело в духовку, разогретую до 200 градусов примерно. Печь 30-40 мин, готовность проверить деревянной шпажкой. У меня тихая духовка и я пекла 50мин. Готовый пирог выложить на решетку, пока остывает, готовим глазурь: в посуде для микроволновки смешать 3ст.л. какао-порошка, 3ст.л. сахара (лучше коричневый), 3ст.л. раст. масла без запаха. Хорошенько перемешать, добавить постепенно где-то 5ст.л. крутого кипятка, тщательно перемешать. Поставить в микроволновку на 30-40сек. Вытащить, если жидковато, добавить чуть крахмала и перемешать. Поливаем наш пирог глазурью и садимся пить чай! Приятного чаепития!

[Formula]

Сообщение от rеdmаn

берешь и фигачишь сама по наитию

rеdmаn, я с выпечкой не дружу, т.к. готовлю это крайне редко. поэтому предпочитаю проверенные рецепты.

Горечь, готовила? а то я в тырнете тоже ковырялась. один рецепт с мандаринами при прочтении оч. понравился (он при запросе чаще всего встречается), а сделала - получилась какашко, явно чего-то не хватает, а чего я так и не поняла...
но, в любом случае, спасибо).

[Горечь]

FORMULA, не, не делала... попробую найти, какой в мульте делала, мошт его можно под духовку адаптировать.

[Formula]

Сообщение от Горечь

попробую найти, какой в мульте делала

буду крайне признательна, хоть мульти и нет).

[Горечь]

FORMULA, нашла, который делала с апельсинами.

3 яйца
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 апельсин
100 гр. сливочного масла
2 стол. ложки сметаны
1,5 ч. ложечки разрыхлителя
1 3/4 стакана муки
сахарная пудра

Все смешать и на режим КАША.У меня верх получился вообще не зажаренный.я перевернула пирог и поставила еще на 10 минут.

[Formula]

Горечь, спасибо. буду пробовать.

[Таня М.]

определенно чувствую себя криворукой и ленивой...это проходит??

[rеdmаn]

Сообщение от Таня М.

определенно чувствую себя криворукой и ленивой...это проходит??

Нет. Жуй орехи и не парься.

[lele4ka]

FORMULA, делала самую обычную шарлотку, только вместо яблок апельсины. Хорошо вышло )

[Formula]

Сообщение от lele4ka

FORMULA, делала самую обычную шарлотку, только вместо яблок апельсины. Хорошо вышло )

правда? у меня была такая мысля, но я почему-то решила, что фигня получится. тогда первым делом шарлотку с мандаринами опробую).

[lele4ka]

FORMULA, не, вкусно получилось ) Я боялась, что мокровато будет, апельсины же более сочные чем яблоки, но вышло нормально.

[На-Ша]

FORMULA, Я делала маффины апельсиновые, но можно это же тесто выложить в одну форму побольше, типа кекса будет. Делала по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/506-Apelsinovyie.html

Горечь, можно ссылки давать тут?

[На-Ша]

Блин, делаю ириски сейчас. Везде написано 20-25 минут варить. Я уже час варю! Уже и сахара еще всыпала. Густеет плохо((((

[Горечь]

На-Ша, на сам сайт можно, а на их форум нельзя. Как и всюду в разделе, ссылки со словом "форум" запрещены.

[На-Ша]

Berkana, nadezhda54321, спасибо))
-Александра-, на вкус очень и очень вкусно! Немного клубника придает кислинку. Желе надо сладеньким делать, я что-то запарилась, и оно получилось почти безвкусным. Но в общем все равно вкусняшка!

[Kitty.smart]

Горечь, катюш, а по времени сколько? Я что-то с выпечкой в мульте не подружилась еще.

[Formula]

Сообщение от На-Ша

FORMULA, Я делала маффины апельсиновые, но можно это же тесто выложить в одну форму побольше, типа кекса будет. Делала по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/506-Apelsinovyie.html

спасибо). но я с кусочками хочу, а там выжимать надо.

Сообщение от На-Ша

Я уже час варю!

зря. некоторые вещи загустевают не в процессе варки, а как раз при остывании. как получилось то в итоге?

[На-Ша]

Сегодня запекала красную рыбку, такая вкуснотища.
500-600г красной рыбы
Помидорки 2шт (у меня 4 небольших ушло),
Лук репчатый 2шт (4 средних ушло),
Сыр 100г (на глаз делала, терла пока поверхность всю не засыпала)
Майонез, соль, перец.
Видимо количество ингридиентов зависит от того, у кого какая форма для запекания))
Филе промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Посолить поперчить.
Помидорки обдать кипятком, очистить от кожуры, нарезать кружочками, выложить поверх рыбы. Лук нарезать кольцами, выложить поверх помидоров. Смазать майонезом, свеху посыпать тертым сыром. Запекала минут 30, смотрела по готовности рыбки. Температура примерно 200градусов.

[На-Ша]

FORMULA, тут видно сразу было, что жидковато. Да и проверяется готовность капаньем в холодную воду - должна капля застыть.
Всё получилось! Пришлось полтора часа варить))) Загустела и прям быстро схватываться масса начала. Остывает стоит

[Горечь]

Kitty.smart, Ксюш, точно не помню, честно говоря, один раз прошлой зимой делала, просто хотелось посмотреть, как печь в мульте. Вроде по таймеру. Но недавно фокус прочитала — если это мультя старая (как у меня), т.е. режима "Выпечка" нет, и печёшь на режиме "Каша", нужно открывать клапан, чтоб пар выходил.
А! И у него мордень не пропеклась тогда, сверху блёёкленький был, я его перевернула и ещё на пару минут на "Кашу" поставила.
Короче, по мне в духовке легче)

Сообщение от На-Ша

Сегодня запекала красную рыбку, такая вкуснотища.
500-600г красной рыбы
Помидорки 2шт (у меня 4 небольших ушло),
Лук репчатый 2шт (4 средних ушло),
Сыр 100г (на глаз делала, терла пока поверхность всю не засыпала)
Майонез, соль, перец.
Видимо количество ингридиентов зависит от того, у кого какая форма для запекания))
Филе промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Посолить поперчить.
Помидорки обдать кипятком, очистить от кожуры, нарезать кружочками, выложить поверх рыбы. Лук нарезать кольцами, выложить поверх помидоров. Смазать майонезом, свеху посыпать тертым сыром. Запекала минут 30, смотрела по готовности рыбки. Температура примерно 200градусов.

Оооо, ууу, рыба с помидорками под сыроооом, фкуснотииищааа)

[-Александра-]

Вот такой торт Фрезье по рецепту Кати Горечь у меня получился. всем понравился)

[Горечь]

-Александра-, оооо, красота какая!
Дочь требовала?) Моя сегодня увидела разъёмную форму и заявила: "Ноня тот буде!" (Соня торт будет) Губа не дура, чо)))

Пирог с грушами и шоколадом. Называется "заклейте мне рот, пока всё не съела"))) А зааапааах)

[Лолка]

ну, девочки, вы разошлись!

[nadezhda54321]

-Александра-, ну вообщеееее!!! Классный и украсила супер!!!

[haute couture]

посоветуйте рецепт хорошего бисквита, можно что-нибудь необычное

[*Ane4ka*]

Подскажите что можно сделать вкусненького из переспевших бананов, кожа еще на совсем потемнела- но сами мягкие.