Рецепты "от родителей".

[AnnoDomini]

кто нибудь знает, где купить айву? все магазы оббегала, нет её(((

[Вик@]

Сообщение от AnnoDomini

кто нибудь знает, где купить айву? все магазы оббегала, нет её(((

видела в Армаде, там постоянно бывает, в Мирах вкуса еще

[Mary Les]

Нашла в сети.
Как украшака на стол пойдет.
"Пингвин"
Ингредиенты:
маслины большого размера
маслины нормального размера
морковь
сливочный сыр
зубочистки
Морковь должна иметь определенный диаметр, чтобы ноги пингвинов не были слишком большими, или слишком маленькими.
Морковь очистить и нарезать ломтиками. В каждом кусочке вырезали небольшую форму клина (это будет нос, оставшаяся часть -ноги).
Нос вкрутить в маленькие маслины, чтобы он закрепился.
Тело нужно сделать из больших маслин и сыра. В маслинах осторожно вырезать 1/4 часть, заполнить ее сыром.
Соединить все части пингвина зубочисткой.

[Хомка]

Сообщение от AnnoDomini

кто нибудь знает, где купить айву? все магазы оббегала, нет её(((

в овощных киосках все время вижу.

Сообщение от Mary Les

"Пингвин"

супер!

не знаю, куда написать, вроде не рецепт.
Открыла для себя кукурузную кашу.
На вкус попкорн, можно ее варить и сладкой, и соленой. Кукурузную крупу (т.е. дробленые зерна) брала в Мире вкуса. Ребенок схавал 2 тарелки сразу (без соли и сахара )

[stafаetta]

Сообщение от Хомка

в овощных киосках все время вижу.


супер!

не знаю, куда написать, вроде не рецепт.
Открыла для себя кукурузную кашу.
На вкус попкорн, можно ее варить и сладкой, и соленой. Кукурузную крупу (т.е. дробленые зерна) брала в Мире вкуса. Ребенок схавал 2 тарелки сразу (без соли и сахара )

хм, а мой есть не стал и пока варила -всё прокляла..
может секрет какой есть?

[Berkana]

Сегодня ела у Лены Буратина вкуснейший салат.
Очень хочу рецептик.
Леночка. делись!

[Хомка]

Сообщение от stafаetta

хм, а мой есть не стал и пока варила -всё прокляла..
может секрет какой есть?

хм... а почему прокляла?
я варила не до победного конца, а до мягкости крупы.
Ах, на ночь я ее замочила - я все крупы замачиваю и смотрю, может, их можно невареными есть. Просто, к примеру, гречка и перловка размокают до мягкости и я их не варю совсем, так кушаем. Пшеница тоже. А кукуруза не размякла. Но, возможно, сократилось время варки - я варила максимум минут 10, помешивала, чтоб не убежала.

Вкусы разные, конечно. У меня дите любит "безвкусные" каши - что ячку, что пшенную, что кукурузную вот теперь.

[ifiber]

Хомка, кавказцы себе без мамалыги жизнь не представляют. Я тоже люблю, особенно с тыквой на молоке. мммм

[Алёська]

Сообщение от Кукла 79

Сегодня ела у Лены Буратина вкуснейший салат.
Очень хочу рецептик.
Леночка. делись!

нууу, засмущала...
по просьбам, салат "ленивый Цезарь"
2 куриные грудки отвариваем
3 свежих огурца
350-400 г адыгейского сыра (можно слабосоленую брынзу, можно 50/50, каждый раз разный вкус)
4 яйца
пучок листьев салата (чем больше, тем лучше)
курицу рву руками на мелкие "перья" длинной 2-3 см, салат тоже рву на кусочки, всё остальное режу брусочками.Все перемешиваю.
Заправляю соусом сметана+майонез+размятый чеснок
перед подачей на стол обильно посыпаю сверху белыми пшеничными сухариками.
Лично для себя делаю без чеснока ибо не переносит его мой организм.
пы.сы. не солю. совсем.

[Berkana]

БуРаТиNa, СПАСИБО!!!!!
Это правда было безумно вкусно!

[Алёська]

Сообщение от Кукла 79

Это правда было безумно вкусно!

рада, что понравился! для меня сейчас главным в приготовлении блюда является быстрота

[радостная]

Сообщение от БуРаТиNa

салат "ленивый Цезарь"
2 куриные грудки отвариваем
3 свежих огурца
350-400 г адыгейского сыра (можно слабосоленую брынзу, можно 50/50, каждый раз разный вкус)
4 яйца
пучок листьев салата (чем больше, тем лучше)
курицу рву руками на мелкие "перья" длинной 2-3 см, салат тоже рву на кусочки, всё остальное режу брусочками.Все перемешиваю.
Заправляю соусом сметана+майонез+размятый чеснок
перед подачей на стол обильно посыпаю сверху белыми пшеничными сухариками.
Лично для себя делаю без чеснока ибо не переносит его мой организм.
пы.сы. не солю. совсем.

очень хочу. аж слюнки потекли.

[Я мама]

Сообщение от БуРаТиNa

салат "ленивый Цезарь"
2 куриные грудки отвариваем
3 свежих огурца
350-400 г адыгейского сыра (можно слабосоленую брынзу, можно 50/50, каждый раз разный вкус)
4 яйца
пучок листьев салата (чем больше, тем лучше)
курицу рву руками на мелкие "перья" длинной 2-3 см, салат тоже рву на кусочки, всё остальное режу брусочками.Все перемешиваю.
Заправляю соусом сметана+майонез+размятый чеснок
перед подачей на стол обильно посыпаю сверху белыми пшеничными сухариками.

рецептик на 8 марта.
я тоже на диете, но здесь ничего такого аллергенного нету вроде.
хочу !

спасибо

[Tiana80]

Сообщение от AnnoDomini

кто нибудь знает, где купить айву? все магазы оббегала, нет её(((

А что вы из неё делаете? Я вот недано увидела продаже и подумала "интересно это кто-то покупает? и что с ней делают". Судя по цене спрос есть, вот я и подумала...можт я не в курсе, а она вкусная?)

[Ddianna1]

Сообщение от Tiana80

А что вы из неё делаете? Я вот недано увидела продаже и подумала "неужели это кто-то покупает? " Судя по цене спрос есть, вот я и подумала...можт я не в курсе а она вкусная?

я допустим покупала на речном рынке ящик осенью я ее просто так ем (мне нравится, но только если она спелая, а если зеленая оч вяжет)

[Tiana80]

А, в моей памяти айва - это что то твёрдое, жёсткое и вяжуще-кислое. Хотя она была крупная и я думала зрелая. Ну наверно не спелая попалась. Раньше манго меня тоже не впечатляло пока спелое не попробовала.

[шпулька]

Tiana80, я очень люблю ее просто есть, она специфичная, но мне нравиться. Жесткая это да. А спелость определяю просто-беру и нюхаю, она должна ароматно пахнуть.

[AnnoDomini]

Просто есть айву у меня силы воли не хватит))
я её в плов добавляю, запах обалденный дает...
Всем спасибо за ответы, завтра пойду Армаду шерстить )

[superTigra]

Сообщение от Хомка

Открыла для себя кукурузную кашу.

У меня ее всё семейство любит в разных видах. Я еще с сыром делаю.

[Вик@]

Сообщение от AnnoDomini

Просто есть айву у меня силы воли не хватит))
я её в плов добавляю, запах обалденный дает...
Всем спасибо за ответы, завтра пойду Армаду шерстить )

посмотри еще в киосках на Купеческом рынке, там рядом
из айвы варенье вкусное)

[Хомка]

Сообщение от AnnoDomini

Просто есть айву у меня силы воли не хватит))

хм... я покупала в киоске на рынке на Невского прямо сладкую, сочную, спелую айву... совсем не вязала, только твердая очень.
А на даче растет - дааааа, ту айву кушать страшно...

[ЯэтоЯ]

Сообщение от Olezovna

Грета, я делала картошку фри и крылышки. Без фритюрницы) Следующим образом: покупаешь любое подс. масло без запаха и вкуса, выбираешь кастрюльку низкую и широкую, что б дуршлаг влазил. Ну и масло раскаляешь и дуршлаг в кастрюльку опускаешь с продуктом. Что примечательно: продукты перед фритюром и кляром надо обсушить полотенцем или салфетками и выкладывать после фритюра на салфетку. Удачи!

согласна, фритюрница вообще не нужна, я делаю просто в кастрюле, только без друшлага, главное чтоб масло разогрелось хорошо, огонь должен быть приличным, потом крылья в кляр из муки\яиц, потом в сухари смешанные со специями, получается лучше чем в кафе

[Вик@]

у меня фритюрница пылится)) крылья жарю на сковороде)) вкусно

[Грета]

Сообщение от ЯэтоЯ

потом крылья в кляр из муки\яиц, потом в сухари

Я тоже также делала. Но у меня мука и яйца перемешались с сухарями и совсем не хотели липнуть ровным слоем на крылья. Так кое где налипли и все, а сухари и кляр перемешались в тарелке в кашу.

[Алёська]

Сообщение от Я мама

я тоже на диете, но здесь ничего такого аллергенного нету вроде.

Я мама, в принципе да, но я майонез не ем сейчас из-за ГВ. Перестраховываюсь....

Девочки, подниму вопрос: так где же мяты свежей купить кроме Метро????? неужели никто не знает....

[ifiber]

Сообщение от Грета

Я тоже также делала. Но у меня мука и яйца перемешались с сухарями и совсем не хотели липнуть ровным слоем на крылья. Так кое где налипли и все, а сухари и кляр перемешались в тарелке в кашу.

сначала крылья обсуши салфеткой. А потом в кляр. У меня вроде получается так.

[Грета]

Сообщение от ifiber

сначала крылья обсуши салфеткой. А потом в кляр. У меня вроде получается так.

В след раз надо так и сделать. спасибо!

[Глафира_Грушина]

БуРаТиNa, на центральном рынке.

[Глафира_Грушина]

Сообщение от Грета

Я тоже также делала. Но у меня мука и яйца перемешались с сухарями и совсем не хотели липнуть ровным слоем на крылья. Так кое где налипли и все, а сухари и кляр перемешались в тарелке в кашу.

сначало в яйцо,потом во все остальное..если сухари еще есть.То сначало в муку,потом в яйцо,потом в сухарь.

[Грета]

Глафира_Грушина, Пасибки, за дельные советы!!!!