Рецепты "от родителей".

[Машунька-мама]

Mary Les Маша, спасибо огромное!!!

Сообщение от be_be

дайте поворчать! Не пицца это, НЕ пицца!
Это открытый пирог ))

Называй как нравиться. Мы дома зовем пиццей

[Алёська]

Сообщение от Машунька-мама

Девочки модераторы помогите фото вставить внутрь текста (на место подписей в скобках) Не могу найти как делается

меня бы тоже кто-нить ткнул носом, как это делается...

Сообщение от be_be

дайте поворчать! Не пицца это, НЕ пицца! Это открытый пирог ))

согласна полностью.
но слюни побежали. наверное вкусно... ждем фото №10

[Машунька-мама]

Сообщение от БуРаТиNa

ждем фото №10

добавила

[Горечь]

Машунька-мама, фкуснятинкааааа!!!
Девочки, вот понарасскажете про свои шедевры, хоть всё бросай и по гостям беги))) На дегустацию)))

[Машунька-мама]

Сообщение от Горечь

хоть всё бросай и по гостям беги)))

Катюш, забегай, только быстро - мы уже треть съели))

[HILARI]

Машунька-мама, вкусненько!!слюньки потекли.
У меня пробабушка жила в Тверской области, так вот оттуда есть рецепт называется он кокорки. На тесто укладывается пюре из картошки (картошку лучше вначале отварить в мундирах) а вместо сыра в конце смазывают яйцом.

[Катюша]

Сделала сегодня курочку на соли. Вкусняха необыкновенная! Просолилась вся очень равномерно, кожица - это чудо просто! Короче, почти всю курицу схомячили с мужем за ужин! Спасибо за рецепт!

[МариЯД]

Сообщение от Kosmosilos

МариЯД, ну чаю с бутербродиками попить - это уже -100 гр. смело. Мясо, рыба, спагетти с сыром. Да и просто так вкусно его поесть иногда

мы бутерброды не едим, все пироги да булочки. Сыр употребляем только как вспомогательный компонент))))

[Kosmosilos]

ОльгаG, а печеньки в пятиминутное приготовление тирамису укладываются?
Альметте вкусён, спору нет, но вкус другой нежели у маскорпоне. Я рыбные рулетики как раз с альметте делаю.
Евгешка, маленькая баночка до 200 рублей.
Машунька-мама, на вид заманчиво
Вчера делала форшмак, только без яблока. Вкусно

[-Александра-]

Сообщение от Kosmosilos

Я рыбные рулетики как раз с альметте делаю.

а что за рулетики? соленая рыба?

[Kosmosilos]

-Александра-, я делаю так. Кусочек белого хлеба, сверху кружок свежего огурца, сверху полоска солёной сёмги, намазанная сыром и свёрнутая рулетом. Если конструкция неустойчивая - можно прихватить шпажкой. Размеры - на один укус.

[-Александра-]

Kosmosilos, спасибо!!! на вых наделаю таких вкусностей!

[Kosmosilos]

-Александра-, ещё как вариант можно сделать рулетик в лаваше. Лист лаваша намазать сыром, сверху разложить рыбу, зелень (базилик очень подходит). Всё это закрутить и порезать на рулеты. Тоже очень достойно.

[ИришаК]

Сообщение от Kosmosilos

-Александра-, ещё как вариант можно сделать рулетик в лаваше. Лист лаваша намазать сыром, сверху разложить рыбу, зелень (базилик очень подходит). Всё это закрутить и порезать на рулеты. Тоже очень достойно.

Люблю такое без рыбы - одну зелень. И кинзы туда побольше! И каплю майонеза для вязкости.

[Nusho4ka]

Сообщение от Kosmosilos

ещё как вариант можно сделать рулетик в лаваше.

как я люблю рулетики в лаваше, просто ням.

[Kosmosilos]

Nusho4ka, щяс буду точить его с чаем

[-Александра-]

Kosmosilos, Спасибки! про рецепт с лавашем я знаю, делаю такое иногда, а вот рецепт с огурчиком не попадался))) уже слюнки текут))))

[Мурлыся]

Девы на НГ кто какое горячее блюдо готовить будет..надо чтоб не оч.загонно ....
и еще мясные рулетики надо обязательно в кляре перед духовкой обжаривать?

[Катюша]

Сообщение от Kosmosilos

ещё как вариант можно сделать рулетик в лаваше. Лист лаваша намазать сыром, сверху разложить рыбу, зелень (базилик очень подходит). Всё это закрутить и порезать на рулеты. Тоже очень достойно.

классно! Надо обязательно сделать такую вкуснотень!

[be_be]

Вот я считаю достойный рецепт для новогоднего стола KMAhome, http://bvf.ru/forum/showpost.php?p=1...postcount=4339
Свиная гармошка.
Походу моя утка сорвалась на НГ, муж купил пол свиньи (нахрена, я так и не поняла).

[LiL@]

Девчонки, ну простите за глупый вопрос собираюсь первый раз в жизни на НГ приготовить гуся. В рецепте написано обмазать горчицей.Но какой? Обычной столовой или сухой?Заранее спасибо.

[Юлия@]

Сообщение от be_be

Походу моя утка сорвалась на НГ

зря, оч вкусно!

Сообщение от be_be

муж купил пол свиньи

это ж хорошо!

Сообщение от be_be

(нахрена, я так и не поняла)

чтобы есть! ух, какой муж запасливый!

[Юлия@]

Сообщение от LiL@

В рецепте написано обмазать горчицей.Но какой?

столовой конечно(мне так кажется,упс)! а ваще, я тут недавно делала гуся так: помыла его, посолила, поперчила, выдавила лимон на него, чесноком обмазала, набила его яблоками, черносливом и мандаринами, обматала его фольгой (можно в рукав для запекания засунуть), оставила на 2 часа в покое, а потом в духовку, там он стоял 3 часа, час под фольгой, потом я его разматала, и в процессе запекания я его вытопившимся жирком поливала...отвал башки получился))))

[Алёська]

Сообщение от LiL@

собираюсь первый раз в жизни на НГ приготовить гуся. В рецепте написано обмазать горчицей.Но какой? Обычной столовой или сухой?Заранее спасибо.

конечно столовой. Можно еще с зернами.

Сообщение от Юлия@

я тут недавно делала гуся так: помыла его, посолила, поперчила, выдавила лимон на него, чесноком обмазала, набила его яблоками, черносливом и мандаринами, обматала его фольгой (можно в рукав для запекания засунуть), оставила на 2 часа в покое, а потом в духовку, там он стоял 3 часа, час под фольгой, потом я его разматала, и в процессе запекания я его вытопившимся жирком поливала...отвал башки получился))))

ууууууу! в желудке аж булькнуло! Вкусно!!!!
я гуся всегда заранее мариную. и чем дольше он в маринаде, тем, по мне, он вкуснее и сочнее.

[Юлия@]

Сообщение от БуРаТиNa

я гуся всегда заранее мариную. и чем дольше он в маринаде, тем, по мне, он вкуснее и сочнее.

ды конечно, чем дольше тем лучше! просто надо было быстрее сделать, так что он мариновался 2 часа!
з.ы. мужа послала а рынок за мясом, а он гуся купил))))))))) так что ждать было некогда, есть хотелось очень))))))

[Алёська]

Сообщение от Юлия@

мужа послала а рынок за мясом, а он гуся купил)))))

а сколько щас он стоит? если не секрет

[be_be]

Юлия@, я сама хочу утку )
а полсвиньи нам много, да и сало мы не едим

[Юлия@]

а на новый год у нас будет традиционная индейка!
так как покупаем у знакомых, которые занимаются разведением этой живности, берем всегда большую индейку! на праздничный стол вполне хватает половины ее, а половину другую на рождество запекаю!тоже солю ее, перчу, чесноком обмазываю, делаю в ней дырки и начиняю их черносливом, курагой, орехами, смазываю лимонным соком ее, маринуестя часа 4, потом на протвень, в процессе запекания тож поливаю жирком)) тот же эффект - отвал башки
з.ы. в прошлом году была индейка 7 кг,вот!))) я ее еле доперла до дома)))

[be_be]

Юлия@, отвал башки... да... ))
блин! хочу цыпу.

[Юлия@]

Сообщение от БуРаТиNa

а сколько щас он стоит? если не секрет

муж купил за 750, по 250 ру кг, мясистый был и мягкий! хороший попался гусик!
з.ы. это было 2 недели где то назад)