Новогодние салаты, а?

[КаприZная]

фу блин...надо пойти и накушаться в маке...и точка. а то салаты..салаты... беее

[QQev]

и всё-таки цитрусовыми блюется вкуснее и комфортнее

Заблуждение. Ффсёж блевать прикольнее свекольным салатиком. Делать это нужно с балкона. Прицельно. Прямо на бельё соседей снизу.
Но, прежде, необходимо приготовить сам салатик. Для этого потребуется свекольный корень диаметром около 36 см., стакан очищеных грецких орехов, стакан изюма без косточек, стакан кураги и стакан чернослива.
Свеклу отварить, потереть (на терке, естессно, а не об то, о чем вы сперва подумали). Остальное промыть и измельчить ножиком. Ффсе перемешать и заправить оливковым майонезом. "Слобода" - рулит!!!
Прелесть этого салатика в том, что его, как правило, никто не жрет во время застолья, ибо настоится он только завтра. Так вот завтра, когда оливье безжалостно сожран, а в "шубу" какая-то сволочь пролила водку, этот свекольный салатик всецело ваш! С наступающим!

[Francina]

Я больше НЕ ГОТОВЛЮ никаких салатов. Любой в Ашане - от 60 до 100 рэ за ВЕДРО - 900 г. И это и есть счастье!!!

[Alexey]

типа деревня дорвалась до Ашана?

[КаприZная]

что такое АШАНА или кто такой...хачик какой нить?

[QQev]

Сообщение от Francina

Я больше НЕ ГОТОВЛЮ никаких салатов. Любой в Ашане - от 60 до 100 рэ за ВЕДРО - 900 г. И это и есть счастье!!!

Ведро помоев за стольник - счастье?!? Свежей соломки на подстилку в Ашане не дают?

[Morpeh]

Салат оливье в сугробе все смогут первого утром наблюдать. Если сами доживут.

[BNKTOP]

Сообщение от Каприzная

что такое АШАНА или кто такой...хачик какой нить?

в точку,только не Ашан,а Ашонян,дядя Ашот Ашонян,у него палатка на оптовке возле метро марьино,я тебе дам его телефон ,пиши в приват
вот сайт
http://salatashot.narod.ru/

[КаприZная]

BNKTOP
я те за это щас чупачупс принесу...!!!!

[Seababy]

Сообщение от Francina

Похоже, пока меня не была, Сибаба стала чьей-то женой. Прикольно. А какая была студентка. Пальцы веером... А теперь - плита, унитазец. Скоро плодиться начнет, поди...

Все идет своим чередом.

Ура, Франсина не изменяет своей мерзкой натуре, за что мы ее все горячо любим. Правда мнее, такую желчную, немного жаль. Вот хотела она уткнуть "прелестями" семейной жизни, дескать, "плита, унитазец".. А не в курсе, что готовить я страшно люблю. Даже в повседневной жизни у меня такие ужины, закачаешься. И побрезговала бы я при любом достатке покупать готовые салаты в супермаркете, для меня куда заманчивее и интереснее приготовить их душевно самой.
) Насчет унитазца, разве у тебя "грязную работу" типа чистки сантехники и выноса мусора не мужчина делает? Бедняжка.

[DeeP]

Сообщение от madness Gretta

филе курицы,
морковь,
сыр,
яйца,
лук,
оливковый майонез.

Инструкции:

Курицу отварить или пожарить, мелко нарезать. Морковь потереть и с мелко нарезанным луком (или чесноком) пожарить до средней мягкости минут пять, сыр потереть, яйца отварить и потереть или порезать.

Уложить в прозрачное блюдо слоями:
1-Курица;
2-Морковь с луком;
3-Сыр
4-Яйца

то же самое. только еще и свежие помидоры кубиками.

[QQev]

Сообщение от Seababy

... готовить я страшно люблю...

Гони рецепт, рыжая!

[R-leeskah]

DeeP помидоры лишнее - сок дадут и все это с боем курантов прокиснет.

[QQev]

madness Gretta обязуюсь подвалить второго вечером и сожрать все с прокисшими помидорами.

[DeeP]

madness Gretta, помидоры перед подачей нарезать. согласна. салат долго не стоит. он кстати ВАЩЕ долго не стоит. тарелка пустеет =)

[Васо]

Салат "всего по килограмму"
1 кг. бананов.
1 кг. ананаса
1 кг. апельсинов
1 кг. киви (клубники)
1 кг. винограда кишмиш
1 литр йогурта.
Всё смешать.
Примечание: бананы, ананас, апельсины и киви - почистить, иогурт - открыть и вылить в тазик.

[R-leeskah]

QQev запасайся лыжами, буду загородом.

хорошо что йогурт в тазик а не сразу в унитаз

[sсаnnеr]

Салат "всего по килограмму"
1 кг. бананов.
1 кг. ананаса
1 кг. апельсинов
1 кг. киви (клубники)
1 кг. винограда кишмиш
1 литр йогурта.
Всё смешать.
Примечание: бананы, ананас, апельсины и киви - почистить, иогурт - открыть и вылить в тазик.

сразу видно мужиков
автор забыл добавить: все мелко порезать.

[micropoozz]

Люблю оливье.

[Васо]

madness Gretta это зависит от того, в чём ты собираешься его готовить...

[QQev]

Сообщение от Васо

Салат "всего по килограмму"
...

Киви, с его щелочью, - не в тему. С ананасо-апельсинами не вписывается. Лучше взять взамен яблоко иль грушу, поверь. А ёгурт допустимо заменить пломбиром.

[QQev]

Сообщение от micropoozz

Люблю оливье.

Гони рецепт!

[Васо]

Сообщение от QQev

Киви, с его щелочью, - не в тему. С ананасо-апельсинами не вписывается. Лучше взять взамен яблоко иль грушу, поверь. А ёгурт допустимо заменить пломбиром.

Дык ведь тогда надо всего по полкило брать...
Пысы. Рецепт я сочинил глядя на свой дипломат с сегодняшними покупками : )

[QQev]

Сообщение от Васо

Дык ведь тогда надо всего по полкило брать...

НиQя подобного! Под такую закусь, портвейна придецца брать три кило, не меньше.

[R-leeskah]

три кило портвейна не серьезно. надо брать больше. Портвена всегда мало, приходицца догоняца другими алкогольными напитками.

[Xtnshtcgjkjdbyjq]

Гретта дело говорит. Три кило портвейна на ноздрю - может быть...

[Francina]

Seababy свиноматочка. Свеженькая. Ммммммммммммммм.

[BNKTOP]

История настоящего салата «Оливье»



Ну и пусть Чехов считает, что в России под водку лучшей закуски, чем соленый огурец, не придумали. А как же быть с салатом, в котором вечно засыпают утомленные водкой гости?


История настоящего салата «Оливье»

Если вспомнить отпразднованные нами во множестве первомаи и именины, рождества и свадьбы, окажется, что на праздничном столе всегда был он! Знаменитый, популярнейший у нас и совершенно безвестный во Франции салат «Оливье».
Считается, что салат этот французского происхождения, а хорошо нам знакомый салат «Столичный» – это уж родной российский вариант. На самом деле история салата «Оливье» и его братца «Столичного» началась именно в Москве. Лет сто назад французский ресторатор Оливье, державший в Москве ресторан «Эрмитаж», угощал посетителей «майонезом из дичи». Это была холодная закуска, которая готовилась особым способом. Ломтики отварной птицы (рябчик или куропатка) укладывали под майонезом на блюдо, между ними клали нарезанные кубики желе из бульона той же отварной птицы. В центре блюда насыпали горку картофельного салата с маринованными корнишонами. Все это великолепие украшалось крутыми яйцами. Именно украшалось, т.к. есть эти отварные изыски было просто неприлично.
При чем же тут салат? Все просто! Русские гурманы смешивали все ингредиенты в кашу и закусывали ею водочку. Француз одобрить этого не мог, но смириться с варварством «азиатов» пришлось. В другой раз кулинар нарезал кубиками все составляющие своего «майонеза из дичи». Так и появился знаменитый московский (!) салат «Оливье». При этом авторское право на него следует честно разделить поровну между французом Оливье и московской публикой.
В тридцатые годы рецептура «Оливье» в Москве была повторена шеф-поваром ресторана «Москва» Иваном Михайловичем Ивановым. Этому человеку можно было доверять. Он в молодости был подмастерьем у Оливье. Чудом сохранившиеся московские гурманы подтвердили, что прежний салат и нынешний абсолютно схожи. Правда, наш кулинар заменил рябчика на курицу, но это блюда не испортило. Салат назвали «Столичным». И снова вверх взвилась популярность этого блюда.
Но что такое популярность в советском общепите? Блюдо незамедлительно стали «демократизировать» до предела. Основную роль в «Столичном» стал играть картофель, уже не рябчика, а курицу стали заменять на ветчину, отварное мясо и даже сосиски, маринованный корнишон был замещен соленым огурцом.
В рецептуре настоящего «Оливье» никогда не было вареной морковки – это уж совсем позднее советское дополнение. Михаил Светлов жаловался приятелям, что в ресторане Центрального Дома литераторов подвыпившим гостям вместо дорогого крабового салата подсовывали «обманку» – объедки «Столичного» с кусочками моркови. Это и понятно – с пьяных глаз морковь от крабовой шейки отличить трудно.
А теперь раскроем тайну французского ресторатора. На самом деле секрет «Оливье» прост и заключается в строгости состава и равенстве весовых частей всех ингредиентов. Настоящий «Оливье» (или «Столичный») содержит равные доли куриного мяса, картофеля, маринованных корнишонов (или огурцов), вареных яиц и майонеза. Зеленого горошка в нем должно быть вдвое меньше, чем остальных ингредиентов. А вовсе не должно быть никакой сметаны, морковки и репчатого лука!
Желаем вам в новом году собственными руками воссоздать старинный шедевр и всеми рецепторами ощутить, чем же так восхищались московские гурманы сто лет тому назад.
(С) из тырнета
кроме этого см.Гиляровского там то же про етот салат есть

[Васо]

Коктейль "всего по литру".
Ну, вперёд? : )
Пысы. Предыдущий пост не прочёл. И слава богу.

[micropoozz]

Сообщение от QQev

Гони рецепт!

Берешь оливье и жрешь его родимого. Ничего другого из еды и не нужно.