Рецепты "от родителей".

[Горечь]

catdi, у меня ващеее невкусные с бананом получились, клёклое тесто какое-то, то ли не пропеклось, то ли ещё что((( муж съел, конечно, но он чо угодно съест)))

[catdi]

БуРаТиNa, не, у меня другой рецепт. Сейчас напишу)))

Горечь, Кать, а ты по какому рецепту делала, чтоб не повторить успех (а то ж у меня муж наоборот привередливый в еде(((( )

Маффины с начинкой
1/2 ст. сахара взбить с 1 яйцом до белой пены. Добавить 1 ст молока, 0,5 ст. раст.масла, 2 ст. муки, 1 ст.л. разрыхлителя, ванилин. Взбить, чтобы тесто было тягучее, без комочков. На дно формы льется немного теста (примерно 1 ст.ложка), начинка и сверху еще тесто (также примерно 1 ст.ложка).
Начинка: изюм, бананы, курага, вар.сгущенка, вишня, смородина
В духовку пока верх не станет темным

[Горечь]

catdi, Диан, рецепт который по Лениной ссылке.
Очень-очень вкусные по рецепту НатальЧика получились, шоколадные.

[PhoenJea]

БуРаТиNa, а ты попробуй посильнее маслом намазюкать и как вытащишь из духовки дай им минут 5-10 под полотенцем постоять, мне помогает


catdi, я пекла банановые, апельсиновые и с шоколадом... у банановых оригинальный очень вкус и в разрезе они странновато выглядят... у меня муж подумал, что это мак а не бананы

а я вот на прошлых выходных испекла первый в жизни торт. Даже сама удивилась как не плохо получилось... Торт "Роман лимона с клюквой"

[catdi]

Сообщение от PhoenJea

catdi, я пекла банановые, апельсиновые и с шоколадом... у банановых оригинальный очень вкус и в разрезе они странновато выглядят... у меня муж подумал, что это мак а не бананы

PhoenJea, а с какой начинкой вкуснее всего? У меня просто муж обожает бананы и все, что с ними)))) , поэтому я и думала сделать с банановой начинкой

[PhoenJea]

Сообщение от catdi

PhoenJea, а с какой начинкой вкуснее всего? У меня просто муж обожает бананы и все, что с ними)))) , поэтому я и думала сделать с банановой начинкой

мне больше понравились с шоколадом (вот эти http://www.say7.info/cook/recipe/283...koladnyie.html)... в банановых вкуса обычных свежих бананов не ощущается, он какой-то другой.

[Алёська]

Сообщение от PhoenJea

Торт "Роман лимона с клюквой"

Класс!

Сообщение от PhoenJea

у банановых оригинальный очень вкус и в разрезе они странновато выглядят... у меня муж подумал, что это мак а не бананы

точно! я свои прилипучки разрезала, в крапинку все
и содой несет. фу. больше за этот рецепт не возьмусь.

Сообщение от Горечь

Очень-очень вкусные по рецепту НатальЧика получились, шоколадные.

это какие?

[Belona]

PhoenJea, для первого раза, очень даже!!!

Сообщение от БуРаТиNa

и содой несет. фу. больше за этот рецепт не возьмусь.

если вместо соды разрыхлитель попробовать?
С бананом не пробовала, но с вишней и апельсином с этого сайта у меня всегда получаются (в силик.формах)

[Алёська]

Сообщение от Belona

если вместо соды разрыхлитель попробовать?

никогда не пользуюсь разрыхлителем. Даже не знаю почему...

[jeka_kot]

мне банановые тоже не понравились, какие -то резиновые (( форму смазывала первый раз, пото вс норм, раз правда не захотели кексы выниматься, так я форму перевернула и мокрым полотенцем накрыла , через некоторое время без проблем выскочили))

[Kosmosilos]

БуРаТиNa, очень жаль, но первый блин комом - это ж законные основания Так что "второе" нужно отбросить! Температура в духовке нормальная была?

Мне банановый кекс нравится. Пеку по рецепту наподобие, только бананы использую не сразу, а даю им полежать несколько дней. Соду не использую (она подводила несколько раз).

PhoenJea, какой красивый тортик

[Глафира_Грушина]

Сделала рыбныйпирог.Оч. понтавился.Главное быстро.

[Kosmosilos]

Глафира_Грушина, с какой рыбой?

[Глафира_Грушина]

Kosmosilos, ды по местному речемту,не помню от кого...с сайрой из банки,у мну как раз эта консерва была.Там начинка сайра,2 яйца.обжаренный лук.

[Рыбка75]

HILARI, класс, обожаю форшмак, но сама ни разу не готовила, можно рецептик поподробней, пжл!

[Камбаруша]

Глафира_Грушина, это рецептик от Рыбка75, сама вчера сделала, ага, хорошо получилось, а еще я думаю туда можно и другие начинки пихать!

[Глафира_Грушина]

Сообщение от Камбаруша

а еще я думаю туда можно и другие начинки пихать!

напиример?))
Я не сильна в выпечке.Помню в децтве бабушка делала пирожки с рисом и яйцом.Мне кажется там эта начинка не плохо бы смотрелась.

[Камбаруша]

Глафира_Грушина, у меня мама наподобие делает такой пирог с капустой, мне оч нравится, но у меня самой как то не так вкусно получается.
а так в такое тесто как для этого рыбного пирога можно с фарш и чем нить положить...

[Камбаруша]

На днях делала сладкую колбаску, муж очень оценил, сказал, что прям детство вспомнил (ему мама такую делала). рецепт просто очень прост.
состав - банка сгущенки, 50 гр мягкого сливочного масла, 2 ст л какао, пол кг печенья.
приготовление - смешать банка сгущенки, 50 гр мягкого сливочного масла, 2 ст л какао и покрошить печенье. затем колбаской завернуть в целлофан и в морозилку.
доставать по мере надобности и отрезать по кусочкам-)

[Negodyaika]

Сообщение от Глафира_Грушина

напиример?))
Я не сильна в выпечке.Помню в децтве бабушка делала пирожки с рисом и яйцом.Мне кажется там эта начинка не плохо бы смотрелась.

я б сделала отварная курица+жареные шампиньоны, лук, морковь+чуть майонеза. Но это уже не очень быстро

[Горечь]

БуРаТиNa, не могу найти рецепт кексов(((

[Рыбка75]

Сегодня откопала вафельницу и сделала вот такие трубочки.

[be_be]

Рыбка75, а я по вашему рецепту пекла пирожки на днях, с капустой. Получились не такие красивые, но вкусные ))) А главное рецепт теста такой простой.

[be_be]

блин и трубочек сразу захотелось

[be_be]

Девочки, что можно испечь с маргарином, яйцами...
что-нить типа кекса, пирога?

[catdi]

be_be, если яйца, сахар, мука и яблоки есть, то можно шарлотку испечь

[Рыбка75]

be_be, у меня первый раз тоже не особо красивые получились.

[HILARI]

Рыбка75, по поводу форшмака, я все там уже указала, они бывают разнымичто нашла дома то и в мясорубку бросила. А потом смешала.

У меня тоже вафельница для трубочек и сковородка с орешками на балконе валяются. В детстве помню постоянно готовили. Рецепт самих трубочек не помню,а вот крем был такой 1 банка сгушенки и 1кг сливочного масло.

[Горечь]

Сообщение от be_be

Девочки, что можно испечь с маргарином, яйцами...
что-нить типа кекса, пирога?

Ну бисквитное тесто напрашивается, само собой А начинка - что есть? Мне очень нравится пирог с брусникой, я выкладывала тут.

[Рыбка75]

HILARI, вот и я разбирала на кухне и случайно обнаружила вафельницу, орешницу и форму для печенья, вот и решила вспомнить детство, у меня мама частенько пекла такие штуки, вот только крем у меня был взбитые сливки с загустителем для сметаны.