Свадебный торт

[Камелия]

Девочки, подскажите, кто может испечь вот такую красоту? жду ответы в личкуwww.germany.ru/wwwthreads/files/1257-11201875-articles_listing77.jpg

[Little_Princess]

[QUOTE=mon_ami;[/QUOTE]

Вот такой тортик на 11.06. сможете?
можно конечно внести коррективы, главное что бы были бабочки)))

[mon_ami]

Little_Princess, на этом торте искуственные бабочки, Вы хотите съедобных или такихже?

[kamei]

Little_Princess, ну, да, бабочки несъедобные!оч нежненько смотрится!

а я с тортиком, по мотивам многим известного
а фигурки по-ближе тут можно посмотреть http://bvf.ru/forum/showthread.php?p...1#post15036144

[prognozer]

от Светланы, Светлана.мы с вами договаривались на тортик на 27 мая.с вариантом почти определились.
Какой в готовом варианте более праздничным и красивым будет?вот-

[от Светланы]

prognozer, на первом торте я бы сделала бант объемнее. Цвета более традиционны для свадьбы. Второй торт, на мой взгляд, смотрится ярче. Люблю сочетание розового и коричневого. При встрече мы обязательно учтём все нюансы и выберем лучший вариант!
Вот мои тортики к самой горячей дате! Поздравляю всех единомышленников с открытием свадебного сезона 2011!

[Olywka 1990]

Здравствуйте!Нужен торт на свадьбу 14 мая,на 50 человек.Хочется что нибудь нежное,красивое и вкусное конечно.Нравятся с ленточками,или бабочками,цветочками.Подскажите.Пишите лучше в личку.

[Lati]

от Светланы, вот это чей торт на первом фото Выглядел шикарно, гости были в восторге!!!

[Mila]

Aime le, на мой взгляд, торт надо делать из расчета 100-120 грамм на человека, после банкета больше не съедят.. итак если у вас 30 гостей - торт доджен быть 3 - 4 кг, если 100 - 10-12 кг

[АнгелаЛат]

Little_Princess, я недавно делала свадебный тортик с бабочками из сахарной мастики. (смотрите http://bvf.ru/uploads/gallery/151390...629428a2c5.jpg есть ещё 3 варианта форм самих бабочек из мастики,и разного размера в том числе. если вас интересует пишите в личку , мы обсудим подробности.

Little_Princess, вот ещё вариант тортика с Бабочками по этой ссылке http://bvf.ru/gallery/user/151390/1221/11868

[от Светланы]

Lati,
kamei, спасибо
Оленька (невеста) сегодня вернула подставку и сказала, что торт на свадьбе съели весь, до последней крошки. Это при том, что гостей было 70 человек, а торт получился почти на 11 кг. Вывод - необычный торт захотят попробовать все. Даже те, кто сладкое не любит. Ну хотя бы из любопытства

[NASH]

Сообщение от Mila

Aime le, на мой взгляд, торт надо делать из расчета 100-120 грамм на человека, после банкета больше не съедят.. итак если у вас 30 гостей - торт доджен быть 3 - 4 кг, если 100 - 10-12 кг

Такой расчет идет на стандартные магазинные торты (слегка пропитаный бисквит и взбитые сливки). Домашний торт с мастичным покрытием получается значительно тяжелее.
На мой взгляд (исходя их опыта) расчет делается 150-200гр на человека. Обычно на среднюю свадьбу на 50 чел. берут 8 - 10 кг торта. Иногда что-то остается, но это лучше чем кому-то не хватит. А бывает что жениху с невестой остаются только крошки, даже исходя из такого расчета.

[kamei]

небольшой свадебный, 6,700 г, заказывали на 30-40 чел

[kamei]

Mila, спасибо!))
свадебный))

[NASH]

У меня сегодня торт с орхидеями:

[АнгелаЛат]

Little_Princess, что то в последнее время многим нравятся тортики с Бабочками вот 2 моих тортика с Бабочками , а так у меня есть ещё несколько вариантов Бабочек и разного размера в том числе. Тот торт что салатового цвета весил 5.5 кг а с цветными бабочками 7.5 кг

[Людо4ка]

Девченки,последние тортики просто обалденные!!!
kamei,очень милый тортик,цветовая гамма очень нравится)

NASH,торт с орхидеями такой нежный,стильный....

[Alisa-kisa]

NASH, полностью поддерживаю мнение о торте с орхидеями - очень-очень ничегошеньки лишнего, обожаю такой стиль, легко и вкусно выглядит.

[Волчица]

АнгелаЛат, почем этот тортик? http://bvf.ru/forum/attachment.php?a...8&d=1304793259

[Mila]

NASH, с орхидеями очень красиво! а сколько в нем кг и по какой цене он?

[АнгелаЛат]

Волчица, я ответила в Личку! )))))) А вот ещё ..Этот на 6.5 кг Он в Полюбившемся Американцам стиле "Печворк". Но Розочки можно сделать и в другом более нежном цвете !

[Рио]

Девочки, я привезла фигурки в торт, котрые выкладывала-очень недорого-кому надо-пишите.

[от Светланы]

Девочки, отличные работы!!!
И еще один тортик от меня. (вес 11,5 кг). Фигурки из мастики.

[Тотоша]

застрелите меня глаза разбежались!!! и с бабочками нравится, и с бантиками нравится, и с орхидеями стильный такой! и еще надо чтоб был сиренево-белый, по цветовой гамме всей свадьбы! в общем, я сошла с ума, какая досада! лучше б я вообще в эту тему не заходила, дайте мне таблетку от жадности, да побольше

[vik 01]

Подскажите, а на 70 человек примерно сколько должен весить тортик?

[kamei]

vik 01, и девочки, примерно 150 г- порция на 1 чел-ка,
вот примерная таблица:
2,5-3,5 кг (17-23 порц)
3,5-4,5 кг (23-30 порц)
4,5-7 кг (30-47 порц)
8-10 кг (53-67 порц)
более 10 кг (от 67 порц)
а вообще, все индивидуально...

Тотоша, можно и сиреневый))..

мои работы можно посмотреть тут
http://kamei.gallery.ru/

[vik 01]

kamei,спасибо!

[Aleg26]

Добрый вечер, форумчане! На 28 мая нужен свадебный торт похожий на эти или что-то очень близкое на 40 человек весом 5 кг. Кто сможет помочь и взяться за это нелегкое дело?

[Малинка]

Уважаемые мастера-кондитеры, кто какие вкусные варианты может предложить для пирожных? 7 августа, примерно 50 штук.
Ценим в первую очередь вкус (возможно ли сделать мини-чизкейки, например? какие ещё могут быть варианты начинки?), во вторую — лаконичность внешнего вида.
Наличие 3х-этажной подставки было бы идеально.

Рассмотрим любые ваши предложения =) Можно в личку.

[Revise]

А у меня вопрос вдогонку малинкиного.
С тортом мне более-менее понятно - разрезали и вручили каждому гостю по кусочку. А пирожные как рассчитывать - по штуке на человека и небольшой запас?