Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел. |
Рецепты "от родителей". |
|
Опции темы |
13.05.2011, 19:23 | #6722 |
дваСЫНомама
Сообщений: 7,336
Регистрация: 29.07.2009
Возраст: 39
Не в сети |
Спасибо. Сделала - штук 15 получилось - вкусно, но масла надо половину порции - оно просто вытопилось и залило плиту(( И на мой вкус много сахара.
|
13.05.2011, 22:49 | #6723 |
Форумец
Сообщений: 22
Регистрация: 12.04.2010
Не в сети |
Anitka, Рецепт домашних печеников в сковородке "Сердечки"
400 грамм размягченного масла (или хорошего маргарина) 2 стакана сахара 3 яйца 1 чайная ложка гашёной соды щепотку соли, чуть (1/2 чайной ложки) крахмала. Всё соединить, вымесить, отделять от теста кусочки, раскладывать их в сковородку. Смазать сковороду один раз перед первой порцией. |
14.05.2011, 06:33 | #6724 |
Мама Сони
Сообщений: 244
Регистрация: 29.05.2010
Возраст: 42
Не в сети |
Орлица, и муку, наверное, еще надо в печеньки.
Я примерно также, но "наглаз" делаю: 1 пачку маргарина, растапливаю, но чтобы не закипел, в него 1 стакан сахара, немного соли, 3 яйца и муки стакан или чуть больше, чтобы тесто с ложки хорошо отделялось, но и неочень жидкое было. Соду не добавляю,можно ванильного сахара для запаха. |
15.05.2011, 14:35 | #6727 |
Форумец
Сообщений: 420
Регистрация: 25.10.2010
Возраст: 49
Не в сети |
"Сметанный кекс"
4 яйца 1 стакан сахара 100 г сливочного масла 5 ст. л. сметаны 2 стакана муки 2 ч. л. разрыхлителя ванилин 100 гр. изюма Яйца растереть с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, ванилин, сметану, хорошо перемешать. Всыпать 2 стакана муки с разрыхлителем, добавить предварительно замоченный изюм. В смазанную форму выкладываем тесто. Выпекать примерно 30-35 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов на средней решетке) При подаче присыпать сахарной пудрой. |
15.05.2011, 20:55 | #6731 |
дваСЫНомама
Сообщений: 7,336
Регистрация: 29.07.2009
Возраст: 39
Не в сети |
|
16.05.2011, 08:34 | #6733 |
Out
Сообщений: 5,495
Регистрация: 17.12.2008
Не в сети |
Рыбка75, вау! Я б его прям так бы укусила Сметанный кекс в смысле! Как на картинке
А мы вступили в клуб любителей панна котт :-[ |
16.05.2011, 09:11 | #6735 |
Out
Сообщений: 5,495
Регистрация: 17.12.2008
Не в сети |
Рыбка75, вот рецептик раз http://bvf.ru/forum/showpost.php?p=9...postcount=1533
Я делала так: Панна котта с клубничным желе Сливочное желе 400 мл. сливок (жирных) 100 мл. молока Сахар по вкусу 50-100 гр. 1 ст.л. желатина Клубничное желе Клубника Сахар Желатин 1. Приготовить сливочное желе. Замочить желатин. Смешать сливки, молоко, сахар и вскипятить. Растворить разбухший желатин в сливочной смеси. 2. Разлить по формам, дать остыть. Охладить до застывания в холодильнике (не менее 2-3 часов). 3. Приготовить клубничное желе. Замочить желатин. Клубнику размять, смешать с сахаром. Перемешать пюре с желатином до полного растворения. 4. Выложить клубничное желе поверх сливочного. Дать застыть в холодильнике. 5. Перед подачей засунуть форму в горячую воду на несколько секунд и выложить на тарелку (у меня это сложно получалось). 6. Украсить и кушать |
16.05.2011, 09:30 | #6737 |
Out
Сообщений: 5,495
Регистрация: 17.12.2008
Не в сети |
Рыбка75, у меня были 33%. Мне кажется, что чем жирнее, тем вкуснее
|
16.05.2011, 10:28 | #6738 |
Декоратор
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42
Не в сети |
|
16.05.2011, 10:30 | #6739 |
Out
Сообщений: 5,495
Регистрация: 17.12.2008
Не в сети |
jeka_kot, какие Вы ещё делаете?
|
16.05.2011, 11:20 | #6742 |
Декоратор
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42
Не в сети |
девочки очень нужна помощь)) может кто -то видел в продаже формочки для печенья в виде ,цветочка, сердца, звезды, бабочки , только не пластиковые а металические , и бумажные розеточки , только для конфет и пироженых? кто встретит маякните пжл
|
16.05.2011, 11:42 | #6743 |
Out
Сообщений: 5,495
Регистрация: 17.12.2008
Не в сети |
jeka_kot, 1. в каких формах делаете панна котты? 2. как вынимаете?
|
16.05.2011, 11:45 | #6744 |
Декоратор
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42
Не в сети |
больше всего мне нравится одноразовые кружечки для кофе(коричневые такие) ,а вынимать очень просто, достаете форму из холодильника, опускаете на несколько секунд в горячую воду и переворачиваете на тарелку(а увидела в вашем посте ,что трудности возникли, нужна очень горячая вода, я прям в кипяток опускаю, и резко переворачиваю)никогда с этим проблем не было
|
16.05.2011, 12:53 | #6745 |
Out
Сообщений: 5,495
Регистрация: 17.12.2008
Не в сети |
jeka_kot, о, одноразовые кружки - супер-идея! Спасибо за наводку Да, я опускала видимо в недостаточно горячую воду и передержала... Надо руку набить
|
16.05.2011, 13:30 | #6746 |
Форумец
Сообщений: 13,020
Регистрация: 16.10.2008
Возраст: 47
Не в сети |
Меня муж скоро на кухню не будет пускать.
Я через день пытаюсь чего-то печь в духовке и НИ рАЗУ! у меня не получилось ничего. То ли я вконец отупела, то ли руку у меня из другого места выросли. Ужас в том, что я не отсавляю попыток ) |
16.05.2011, 14:00 | #6747 |
Out
Сообщений: 5,495
Регистрация: 17.12.2008
Не в сети |
be_be, Вероника, может у Вас муж мега-гурман???
Пы.сы. попыток не оставляйте! Обязательно получится |
16.05.2011, 14:09 | #6748 |
золотая
Сообщений: 3,000
Регистрация: 31.07.2010
Возраст: 40
Не в сети |
jeka_kot, если имеется в виде формочки для вырезания, то я покупала звёзды и ассорти металлические в "посуде" на Кардашова в подвальчике
возможно есть в других их магазинах на 2м этаже в линиях допустим) |
16.05.2011, 17:26 | #6750 |
фотограф
|
в хлебограде смотрела? Я купила там формочки для кексов бумажные. Но может тебе какие другие нужны?
|