Старый 28.06.2011, 12:03   #6961   
Форумец
 
Аватар для Рыбка75
 
Сообщений: 420
Регистрация: 25.10.2010
Возраст: 49

Рыбка75 вне форума Не в сети
Kosmosilos, точно, тема молчит!
  Ответить с цитированием
Старый 28.06.2011, 14:58   #6962   
хомяк
 
Аватар для Kitty.smart
 
Сообщений: 2,677
Регистрация: 20.05.2010
Возраст: 41

Kitty.smart вне форума Не в сети
Irina-P, а можно глупый вопрос: как он сделал что яйца не растеклись? (ну те, кот в сосисках)
  Ответить с цитированием
Старый 28.06.2011, 15:04   #6963   
Тигромама
 
Аватар для Irina-P
 
Сообщений: 1,889
Регистрация: 23.03.2010
Возраст: 38

Irina-P вне форума Не в сети
Kitty.smart, молчит как партизан!!! говорит: секрет фирмы и всё. чем тока не пытала))))
  Ответить с цитированием
Старый 28.06.2011, 15:46   #6964   
Форумец
 
Аватар для MaryCat
 
Сообщений: 1,915
Регистрация: 09.06.2011
Возраст: 32

MaryCat вне форума Не в сети
Подскажите, можно ли сделать какие-нибудь пирожки/печенье/бисквит/пиццу БЕЗ духовки. В распоряжении микроволновка (правд я ей не умею пользоваться в плане гриля, у мею только разогревать)... и плита))
  Ответить с цитированием
Старый 28.06.2011, 16:18   #6965   
Декоратор
 
Аватар для jeka_kot
 
Сообщений: 8,965
Регистрация: 31.10.2007
Возраст: 42

jeka_kot вне форума Не в сети
MaryCat, http://bvf.ru/forum/showpost.php?p=9...postcount=1314 эту пиццу делали чуть ли не онлайн всем разделом, очень вкусно, спасибо Свете еще раз за рецепт, а пирожки пожарить разве проблема?
  Ответить с цитированием
Старый 28.06.2011, 17:49   #6966   
Форумец
 
Аватар для Parvati
 
Сообщений: 3,933
Регистрация: 23.05.2008

Parvati вне форума Не в сети
Irina-P, вот это муж!!! очень красиво!
а я сегодня сделала свинину в апельсиновой глазури ничего так вроде
  Ответить с цитированием
Старый 28.06.2011, 19:52   #6967   
Форумец
 
Аватар для be_be
 
Сообщений: 13,020
Регистрация: 16.10.2008
Возраст: 47

be_be вне форума Не в сети
Irina-P, афигеть не встать! Вот это фантазия у мужа! Супер.
  Ответить с цитированием
Старый 28.06.2011, 20:12   #6968   
Тигромама
 
Аватар для Irina-P
 
Сообщений: 1,889
Регистрация: 23.03.2010
Возраст: 38

Irina-P вне форума Не в сети
Parvati, Рыбка75,
Kosmosilos, be_be, спасибо вам!
готовит редко- но метко!)
  Ответить с цитированием
Старый 28.06.2011, 20:59   #6969   
Форумец
 
Аватар для Parvati
 
Сообщений: 3,933
Регистрация: 23.05.2008

Parvati вне форума Не в сети
поставила печь кекс. девчонки, даю рецепт. просто и очень вкусно
Этот кекс получается мягкий и очень сочный!
Состав:

3 яйца
150 - 200 гр. сахара
150гр. растопленного сливочного масла
200 гр. сметаны
1 пакетик ванильного сахара или несколько капель ванильной эссенции
1 пакетик разрыхлителя
200 гр. муки ( можно небольшую часть муки заменить на мелко молотые орехи - фундук или миндаль )
ягоды 300 гр.
Желтки, сахар, масло, сметану и ваниль взбиваем миксером. Добавляем просеяную муку с разрыхлителем и ещё раз хорошо перемешиваем. Белки взбиваем отдельно в крепкую пену и осторожно лопаткой подмешиваем к тесту. Ягоды ( если они замороженные ) размораживаем заранее и даём стечь жидкости. В смазанную маслом форму выкладываем, чередуя, тесто и ягоды. Выпекаем в разогретой духовке при 200°C около часа.
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: P6090004.jpg
Просмотров: 28
Размер:	494.1 Кб
ID:	1383047  
  Ответить с цитированием
Старый 29.06.2011, 12:40   #6970   
Форумец
 
Аватар для MaryCat
 
Сообщений: 1,915
Регистрация: 09.06.2011
Возраст: 32

MaryCat вне форума Не в сети
jeka_kot, ни разу не пробовала пирожки именно жарить.... всегда в духовке делала..... поэтому и не знаю как. как котлеты прям их жарить? на масле? я думала они не поднимутся тогда.ю.... будут не воздушные
  Ответить с цитированием
Старый 29.06.2011, 12:42   #6971   
Форумец
 
Аватар для Рыбка75
 
Сообщений: 420
Регистрация: 25.10.2010
Возраст: 49

Рыбка75 вне форума Не в сети
MaryCat, жарить на масле без запаха, а лучше на кулинарном жире, жареные вкусные, но вредные.
  Ответить с цитированием
Старый 02.07.2011, 20:44   #6972   
хомяк
 
Аватар для Kitty.smart
 
Сообщений: 2,677
Регистрация: 20.05.2010
Возраст: 41

Kitty.smart вне форума Не в сети
В моей семье в июле 4 дня рождения. И в этом году решили мы их отметить разом, сегодня. По поводу испекла тортик. Внизу бисквитный коржик, пропитываем кто чем любит. Сверху заливка: творог (350 гр), сметана (400 гр.), желатин (20-30 гр.), сахар(150 гр). Заливку делим на три части и в две добавляем пасхальные красители. Потом по очереди мелкими порциями наливаем на корж (лучше делать в форме с разъемными боками). После наливания всей заливки, палочкой разводим паутину. И ставим в холодильник на пару часов. Застывает быстро. Фото только в разрезе, что успела поймать (быстро съели).
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: P7020217.jpg
Просмотров: 44
Размер:	341.4 Кб
ID:	1389006  
  Ответить с цитированием
Старый 03.07.2011, 08:00   #6973   
Форумец
 
Аватар для Рыбка75
 
Сообщений: 420
Регистрация: 25.10.2010
Возраст: 49

Рыбка75 вне форума Не в сети
Kitty.smart, вкусна!!!!
  Ответить с цитированием
Старый 03.07.2011, 10:10   #6974   
хомяк
 
Аватар для Kitty.smart
 
Сообщений: 2,677
Регистрация: 20.05.2010
Возраст: 41

Kitty.smart вне форума Не в сети
ага нам тож понравилось!
  Ответить с цитированием
Старый 03.07.2011, 10:19   #6975   
сама по себе
 
Аватар для _serebro_
 
Сообщений: 2,742
Регистрация: 08.06.2010
Возраст: 38

_serebro_ вне форума Не в сети
Kitty.smart, красочный тортик
  Ответить с цитированием
Старый 04.07.2011, 09:00   #6976   
Out
 
Аватар для Kosmosilos
 
Сообщений: 5,495
Регистрация: 17.12.2008

Kosmosilos вне форума Не в сети
Kitty.smart, очень интересно и симпатично

Хочу попробовать рисовый пудинг. Кто-нибудь делал?

А ещё похвастаюсь - теперь буду готовить в новой духовке Ка-а-а-а-ак понапеку всего!
  Ответить с цитированием
Старый 04.07.2011, 09:37   #6977   
Форумец
 
Аватар для be_be
 
Сообщений: 13,020
Регистрация: 16.10.2008
Возраст: 47

be_be вне форума Не в сети
Kosmosilos, духовка электрическая?
я купила газовую - из экономии. Но вот ем больше читаю, тем больше хочется мне электрическую - не нагревается сильно, не жгет продукты, равномерно пропекает.
  Ответить с цитированием
Старый 04.07.2011, 09:49   #6978   
Out
 
Аватар для Kosmosilos
 
Сообщений: 5,495
Регистрация: 17.12.2008

Kosmosilos вне форума Не в сети
be_be, да, электрическая. Хоть она и не моя, но выбирала и буду пользоваться я Электро для меня на порядок удобнее и качественнее. До этого была совдеповская газовая плито-духовка (ну стандартная). Может более дорогие модели отличаются в сторону качества? Ваша как в эксплуатации?
  Ответить с цитированием
Старый 04.07.2011, 10:05   #6979   
Форумец
 
Аватар для be_be
 
Сообщений: 13,020
Регистрация: 16.10.2008
Возраст: 47

be_be вне форума Не в сети
Kosmosilos, у меня отдельно варочная панель и отдельно духовой шкаф (повыше) - все планировалось с учетом появления маленького ребенка.
Духовкой я недовольна. Пеку, нормально, но восторга по эксплуатации нет ))
  Ответить с цитированием
Старый 04.07.2011, 10:25   #6980   
Out
 
Аватар для Kosmosilos
 
Сообщений: 5,495
Регистрация: 17.12.2008

Kosmosilos вне форума Не в сети
be_be, ну тогда есть задел для совершенствования
  Ответить с цитированием
Старый 04.07.2011, 11:13   #6981   
Форумец
 
Аватар для Ryzhik
 
Сообщений: 4,176
Регистрация: 18.08.2007
Возраст: 38

Ryzhik вне форума Не в сети
Question

Девочки, подскажите пожалуйста. Вот обычным способом потушила кабачки (с луком морковкой и т.д, типа овощное рагу). Хочу такое же закрыть в банки на зиму. Можно прям так закрывать (банки простерилизовать тлько)? или надо там соль/уксус дополнительно чтоб хранилось?
  Ответить с цитированием
Старый 05.07.2011, 10:57   #6982   
Форумец
 
Аватар для MaryCat
 
Сообщений: 1,915
Регистрация: 09.06.2011
Возраст: 32

MaryCat вне форума Не в сети
МОХИТО

Необходимые ингредиенты
Белый ром 50 мл
Сахарный сироп 15 мл
Содовая 100 мл
Лайм 25 гр
Мята 6 гр
Лед дробленый 250 гр

Чудесное Варенье, спасибо за ссылку...


Где у нас в Врн можно купить сахарный сироп и содовую...
Или чем можно содовую заменить
  Ответить с цитированием
Старый 05.07.2011, 10:57   #6983   
Форумец
 
Аватар для MaryCat
 
Сообщений: 1,915
Регистрация: 09.06.2011
Возраст: 32

MaryCat вне форума Не в сети
Ryzhik, у меня бабушка добавляет соль уксус и т.д. Получается совершенно не то. Гадость на мой вкус.
  Ответить с цитированием
Старый 05.07.2011, 11:10   #6984   
Out
 
Аватар для Kosmosilos
 
Сообщений: 5,495
Регистрация: 17.12.2008

Kosmosilos вне форума Не в сети
MaryCat, содовая - откровеннейшее гэ (на мой вкус, конечно). Покупала в О'Кее (небольшая бутылочка, грамм 150, 60 рэ по-моему), на вкус как минералка без газа.
  Ответить с цитированием
Старый 05.07.2011, 11:26   #6985   
Форумец
 
Аватар для MaryCat
 
Сообщений: 1,915
Регистрация: 09.06.2011
Возраст: 32

MaryCat вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Kosmosilos Посмотреть сообщение
MaryCat, содовая - откровеннейшее гэ (на мой вкус, конечно). Покупала в О'Кее (небольшая бутылочка, грамм 150, 60 рэ по-моему), на вкус как минералка без газа.
ну мне же для коктейля, а не "живую" содовую пить...
Что вместо неё можно? Может, просто минералку или газированную воду? Или наоборот негазированную бонакву?
  Ответить с цитированием
Старый 05.07.2011, 11:29   #6986   
Out
 
Аватар для Kosmosilos
 
Сообщений: 5,495
Регистрация: 17.12.2008

Kosmosilos вне форума Не в сети
MaryCat, я с водой Перье делаю. До этого с чем только не пробовала, остановилась на этом варианте, как на самом вкусном для меня
  Ответить с цитированием
Старый 05.07.2011, 11:39   #6987   
Форумец
 
Аватар для MaryCat
 
Сообщений: 1,915
Регистрация: 09.06.2011
Возраст: 32

MaryCat вне форума Не в сети
Kosmosilos, спасибо...
вот классная статья разных мохито http://kulinar-recepts.ru/index.php/...lkogolnyj.html
  Ответить с цитированием
Старый 05.07.2011, 11:46   #6988   
Out
 
Аватар для Kosmosilos
 
Сообщений: 5,495
Регистрация: 17.12.2008

Kosmosilos вне форума Не в сети
MaryCat, да я так и делаю: несколько веточек мяты растолочь с тёмным сахар, сок лайма, белый ром (опционально), газированная вода, колотый лёд.
  Ответить с цитированием
Старый 07.07.2011, 10:08   #6989   
Out
 
Аватар для Kosmosilos
 
Сообщений: 5,495
Регистрация: 17.12.2008

Kosmosilos вне форума Не в сети
"Урвала" симпатичную охлаждённую скумбрию, сделала по этому рецепту http://bvf.ru/forum/showpost.php?p=1...postcount=2181 Низкий поклон автору!!! Непередаваемая вкуснотища

Как сохранить на зиму щавель? С солью перетереть и в банку?
  Ответить с цитированием
Старый 07.07.2011, 10:19   #6990   
фотограф
 
Аватар для Nusho4ka
 
Сообщений: 3,079
Регистрация: 03.06.2008
Записей в дневнике: 2

Nusho4ka вне форума Не в сети
Кто занимается консервированием?
За 30 лет своей жизни ни разу не делала этого((( А теперь придется. Родитель с дачи грозиться кабачками. Хочу кабачковой икры и замариновать. Дайте нормальный ПОШАГОВЫЙ рецепт кабачковой икры. А если солить кабачки, то как потом закатывать в банки? Когда их стерилизовать, когда закатывать?
  Ответить с цитированием
Поиск в теме: 


Опции темы

Быстрый переход:

  Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Support by DrIQ & Netwind