а будут ли грибы?

[Азиатка]

EXIV, такими в выходные на птичьем рынке торговали. Блин, забыла как они их обзывали.

[Соболюша]

Robusta, где такую красотищу собирали, поделитесь, пожалуйста)

[EXIV]

Сообщение от Азиатка

EXIV, такими в выходные на птичьем рынке торговали. Блин, забыла как они их обзывали.

яж написал полубелые) http://grib-info.ru/syedobnie/polubelyj-grib.html
и за жары видимо, слишком концентрированный химический карболовый запах и вкус.. даже после варки и жаорки. я их выкинул - не понравились.

[Alex Klimov]

е-мое жарко жеж, где вы это откопали?

[раэль]

Вот и я дорвалась)))). Замечательный солнечный день, замечательная прогулка!

[Robusta]

Собирали недалеко от Рамони.

[dude36ru]

Сегодня поездили по лесам. Грибов мало((( Суховато, особенно в березняке. Но результат есть. Отдельное спасибо Татьяне (Азиатке).

[Азиатка]

dude36ru, у тебя нюх на грибы. Так что я здесь ни причем. Приятно было побродить с вами по лесам.

[Tilorn]

Сегодня с женой тоже поездили и походили. Результат тоже есть, за 3.5 часа два с половиной ведра рыжиков с добавками маслят и два маленьких подберезовика. Новость самая главная - пошла рядовка серая , но все червивые от жары!!!

[Tilorn]

Еще промежуточное фото

[Tilorn]

Окончательный результат

[embedder]

где вы рыжиков набрали в таком количестве..груздей нет хоть бы рыжиков насолить

[embedder]

Вопрос . Были в районе Маклока . Набрали грибов внешне напоминающих польские но на срезе и под шляпкой розоватые при надавливании.. Поискала под описание подходит жолчный гриб, но попробовала на вкус слегка сладковато-горьковатый.. А жолчный по описанию должен быть невыносимо горьким .. Что это за грибы?

[EXIV]

Сообщение от embedder

Поискала под описание подходит жолчный гриб, но попробовала на вкус слегка сладковато-горьковатый.. А

они самые с розовыми спорами

[Tilorn]

embedder, Усманский район Липецкой области

[Азиатка]

Tilorn, рыжики это круто. Да такие красивые.

[foxer666]

Грибники)) что за грибы? лес такой из кустарников, пару берез, много клена. Груздь? Этот вид прям под конус

[foxer666]

А эти прямые с завернутыми концами

[foxer666]

Ну и вот третий вид Почти прямые, концы не заворачиваются. У всех трех разные ножки по толщине, сравниваются грибы одинаковых размеров.

[embedder]

на ветки что это- только что обсуждали грузди....
Народ где вы их находите!!!

[foxer666]

Сообщение от embedder

на ветки что это- только что обсуждали грузди....
Народ где вы их находите!!!

Это все грузди? Район Воронежского заповедника.

[be_be]

Фоксер - волнушки.

[be_be]

Это не грузди! Это волнушки.

[Лада78]

Это, так называемые, рядовка тополёвая. Мы набрали их пару раз очень много, но приготовить не смогли-горечь никак не убиралась, так и выбросили. А так очень красивый, упругий гриб. Но у некоторых получается их готовить.

[foxer666]

Сообщение от be_be

Фоксер - волнушки.

Волнушки по краям с бахромой на закруглениях, тут нет такого, скорее простой груздь + скрипицы + тополевики.

[foxer666]

Сообщение от Лада78

Это, так называемые, рядовка тополёвая. Мы набрали их пару раз очень много, но приготовить не смогли-горечь никак не убиралась, так и выбросили. А так очень красивый, упругий гриб. Но у некоторых получается их готовить.

Рядовка тополевая сверху темная, коричневая, а эти белые.

[Лада78]

Нам вчера повезло с местом, всё тоже Ямное. 4 ведра подосиновики и подберезовики, и 1кг рыжиков. До сих пор обрабатываем

[Лада78]

За название не несу ответа, но именно с этими грибами имели дело и ничё не получилось

[Andrei_ra]

Сообщение от foxer666

Ну и вот третий вид Почти прямые, концы не заворачиваются. У всех трех разные ножки по толщине, сравниваются грибы одинаковых размеров.

Это скрипуны, очень много их в тополиных посадках. Сам на выхах два ведра привез.
Вкус у них специфичный, на жарку вряд-ли пойдут. Сутки вымачивать, потом отмыть, окунуть в кипяток, потом в кастрюлю слоями: грибы-соль, туда же укропчика и т.д. Потом под пресс и минимум на неделю в холод. Перед едой отмочить 2-3 часа в чистой воде. Отец у меня как-то в рассоле делал, вкус супер, но рецепта не знаю.
Грибы на любителя, мне очень нравятся, а под пиво вообще класс идут.

[embedder]

И нам наконец повезло с рыжиками/
Сомово, дачи